Mẹo Vặt Nhà Bếp

Bỏ túi thời gian ướp gia vị chuẩn cho thịt, cá, đậu hũ

Bỏ túi thời gian ướp gia vị chuẩn cho thịt, cá, đậu hũ

Nấu ăn ngon là một nghệ thuật, người nấu ăn là một nghệ sĩ. Để tạo được một món ăn chuẩn vị thì khâu ướp rất quan trọng. Mỗi loại thực phẩm đều cần có những loại gia vị và quy tắc riêng. Và tất nhiên không phải loại thực phẩm nào cũng có thời gian ướp giống nhau được.

Cùng “bỏ túi” những bí kíp ướp sau đây để cùng trổ tài nấu món ngon đạt chuẩn nhà hàng nào.
Đọc tiếp »Bỏ túi thời gian ướp gia vị chuẩn cho thịt, cá, đậu hũ

8 cách dễ dàng làm sạch và khử mùi lò vi sóng trong nháy mắt

8 cách dễ dàng làm sạch và khử mùi lò vi sóng trong nháy mắt

Nếu sử dụng lò vi sóng nhiều, lâu ngày bạn sẽ thấy lò vi sóng thường bị bám mùi thức ăn và những vết dầu mỡ, thế nên cần vệ sinh lò vi sóng thường xuyên, để vật dụng này đảm bảo an toàn thực phẩm trong nấu nướng, hơn nữa còn làm tăng tuổi thọ của thiết bị này.

8 mẹo dưới đây sẽ dễ dàng giúp bạn vô trùng và khử mùi lò vi sóng tại nhà. Tận dụng những vật dụng sẵn có trong gian bếp để chọn cho mình một cách phù hợp nhé!
Đọc tiếp »8 cách dễ dàng làm sạch và khử mùi lò vi sóng trong nháy mắt

Cách tẩm ướp sườn nướng ngon, đơn giản

Cách tẩm ướp sườn nướng ngon, đơn giản

Sườn nướng là món ngon mà bất cứ đứa trẻ nào cũng thích. Không chỉ vậy, món ngon này còn rất hợp vị cho những buổi tiệc cuối tuần, hay những buổi tiệc nướng ngoài trời.

Vì “phổ thông” như vậy, nên mẹ nào cũng muốn dằn túi bí quyết ướp sườn ngon cho gia đình. Chỉ cần các nguyên liệu cơ bản như: nước mắm, đường, muối, tiêu, hành tím là đủ để ướp được mẻ sườn ngon. Dưới đây là công thức ướp sườn nướng ngon cho cả nhà mẹ đừng bỏ lỡ nha.
Đọc tiếp »Cách tẩm ướp sườn nướng ngon, đơn giản

Cách dễ nhất để làm sạch nồi bị cháy đen

Cách dễ nhất để làm sạch nồi bị cháy đen

Nồi, chảo chẳng may cháy đen trong lúc nấu là điều mà dường như người nấu bếp nào cũng từng gặp phải. Dù bạn có cố gắng đến mấy vẫn không thể đánh bật vết bẩn cứng đầu bám víu vào thành nồi.

Mẹo hay dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú khi giúp đánh bay vết bẩn cứng đầu một cách dễ dàng. Thử ngay nhé!
Đọc tiếp »Cách dễ nhất để làm sạch nồi bị cháy đen

Chữa ho bằng quả lê, cam hiệu quả

Chữa ho bằng quả lê, cam hiệu quả

Cách chữa ho bằng quả lê là bài thuốc chữa ho đã được sử dụng từ rất lâu trong dân gian, và theo y học cổ truyền thì quả lê có tác dụng rất lớn trong việc giảm ho, làm tiêu đờm, sản sinh ra tân dịch, tiêu độc, thanh nhiệt và có vị hơi chua, tính mát.

Cách chữa ho bằng quả lê rất hiệu quả cho việc chăm sóc sức khỏe cho trẻ nhỏ và cả người lớn, ngoài ra quả lê còn có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa, xương khớp và nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Sau đây là cách cách chữa ho bằng quả lê cùng với sự kết hợp của cam, giúp phát huy hiệu quả trong việc chữa ho được tốt nhất.

Mẹo chữa ho bằng cam là phương pháp trị ho từ tự nhiên án toàn vô cùng mà lại không hề tốn kém. Trong Đông Y, cam là vị thuốc có tính hàn, có nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, trị các chứng bệnh liên quan đến đường hô hấp đặc biệt là điều trị bệnh ho.

Tây Y cũng nhận thấy cam là một loại quả bổ dưỡng bởi trong nó chứa nhiều vitamin C, các chất có lợi cho cơ thể, chống lại oxy hóa như carotene, protein. Ngoài ra, cam còn có công dụng làm long đờm, chống rát cổ họng… Vỏ cam cũng chữa trị bệnh ho rất hiệu quả.
Đọc tiếp »Chữa ho bằng quả lê, cam hiệu quả

Tết nhàn tênh với 16 mẹo vặt nhỏ mà có võ từ đầu bếp chuyên nghiệp

Tết nhàn tênh với 16 mẹo vặt nhỏ mà có võ từ đầu bếp chuyên nghiệp

Bí mật bếp núc được chính các đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ dưới đây sẽ giúp công việc bếp núc của bạn trở nên đơn giản hơn lúc nào hết.

Đây là những mẹo vặt trong gian bếp khiến việc nấu ăn chỉ là chuyện nhỏ, đặc biệt là những ngày Tết bận rộn sắp đến.
Đọc tiếp »Tết nhàn tênh với 16 mẹo vặt nhỏ mà có võ từ đầu bếp chuyên nghiệp