Món Canh

Bí quyết nấu canh khổ qua xanh giòn, ngọt nước, ăn vừa ngon vừa mát

Bí quyết nấu canh khổ qua xanh giòn, ngọt nước, ăn vừa ngon vừa mát

Canh khổ qua nhồi thịt là món canh thanh mát và là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên vị đắng của khổ qua khiến cho nhiều người hoặc bé yêu nhà bạn không ăn được. Nếu khử đắng sai thì sẽ làm mất đi hương vị cũng như dưỡng chất của khổ qua.

Để món ăn đạt yêu cầu, nước canh phải thanh mát, có vị ngọt, hơi đắng nhẹ, khổ qua có màu xanh, mềm, nhân giòn ngọt. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí bí quyết nấu canh khổ qua xanh mát, giòn dai, ngọt đậm đà.
Đọc tiếp »Bí quyết nấu canh khổ qua xanh giòn, ngọt nước, ăn vừa ngon vừa mát

10 món canh có tác dụng “bổ máu”, người bị thiếu máu, ốm yếu, mới phẫu thuật nên ăn: Vừa lành vừa bổ

10 món canh có tác dụng “bổ máu”, người bị thiếu máu, ốm yếu, mới phẫu thuật nên ăn: Vừa lành vừa bổ

Những món canh dưới đây không chỉ bổ máu, cung cấp dinh dưỡng, vitamin mà còn giúp cơ thể thải độc, như một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, tư bổ tâm, thận, đỡ mệt mỏi đau lưng… Em chia sẻ để mọi người có thể áp dụng nấu cho cả nhà nhé! Mẹ bầu, người già đến trẻ nhỏ đều ăn được hết đó.
Đọc tiếp »10 món canh có tác dụng “bổ máu”, người bị thiếu máu, ốm yếu, mới phẫu thuật nên ăn: Vừa lành vừa bổ

Cách làm canh hoa chuối nấu cá lóc dân dã mà ngon lạ miệng

Cách làm canh hoa chuối nấu cá lóc dân dã mà ngon lạ miệng

Để giải nhiệt cho cơ thể vào những ngày hè oi bức thì món canh hoa chuối nấu cá lóc sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ có hương vị hấp dẫn khó cưỡng, canh hoa chuối cá lóc còn vô cùng tốt cho sức khỏe khi giúp giải nhiệt, thanh lọc độc tố, giảm bớt các tác động hóa chất của môi trường lên cơ thể. Đặc biệt, với các bệnh nhân viêm gan thì canh hoa chuối nấu cá lóc còn là phương thuốc hỗ trợ điều trị tích cực.

Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn công thức chuẩn xác và một số mẹo nhỏ bổ ích khi nấu canh hoa chuối cá lóc đấy. Hãy cùng theo dõi nào!
Đọc tiếp »Cách làm canh hoa chuối nấu cá lóc dân dã mà ngon lạ miệng

Cách nấu canh mọc thập cẩm thanh đạm, ngọt ngon

Cách nấu canh mọc thập cẩm thanh đạm, ngọt ngon

Canh mọc thập cẩm là món canh truyền thống, mang nhiều ý nghĩa cả về ẩm thực và văn hoá. Món canh có vị ngọt thanh mát được chế biến từ các loại rau củ chắc chắn sẽ kích thích được vị giác của mọi thành viên trong gia đình của bạn, đặc biệt là trong thời tiết oi ả ngày Hè như thế này. Không để các bạn phải đợi chờ lâu, dưới đây là cách chế biến món canh mọc thập cẩm các bạn hãy cùng theo dõi và bắt tay vào thực hiện nhé.
Đọc tiếp »Cách nấu canh mọc thập cẩm thanh đạm, ngọt ngon

Bữa tối ngon miệng hơn với canh chua cá điêu hồng thơm ngon, đậm vị

Bữa tối ngon miệng hơn với canh chua cá điêu hồng thơm ngon, đậm vị

Canh chua là một món quen thuộc trong mâm cơm của người Việt vì nó rất dễ ăn, vị chua chua ngọt ngọt gây kích thích vị giác. Canh chua cá điêu hồng là một món ăn vô cùng bắt cơm nhưng cách làm rất đơn giản, cá điêu hồng chắc thịt, nước canh chua ngọt đậm đà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh chua cá điêu hồng nóng hổi thơm ngon rồi, bắt tay nấu ngay món này với mình nha.
Đọc tiếp »Bữa tối ngon miệng hơn với canh chua cá điêu hồng thơm ngon, đậm vị

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây

Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây

Canh chua nấu theo kiểu miền Tây thường là món canh chua cá lóc. Cá lóc thịt chắc, mềm và thơm, kết hợp với nước canh thanh mát chua ngọt, hứa hẹn sẽ là món ăn làm hấp dẫn thêm bữa cơm gia đình bạn. Món canh chua thường rất dễ ăn và đưa cơm, nhất là trong những ngày thời tiết nóng bức.

Cách nấu canh chua cá lóc miền Tây rất đơn giản và tương tự như canh chua cá lóc kiểu miền Nam, tuy nhiên việc gia giảm gia vị và cách ướp cá có phần khác biệt, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Dưới đây là chi tiết cách nấu canh chua cá lóc, bạn cùng theo dõi nhé.
Đọc tiếp »Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây

Cách nấu canh rong biển đậu hũ thơm ngon, hấp dẫn

Cách nấu canh rong biển đậu hũ thơm ngon, hấp dẫn

Canh rong biển bổ máu, tốt cho tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết, rong biển là loại thức ăn thường được dùng phối hợp trong thực đơn cho những người béo phì, người mắc bệnh tiểu đường, người cao huyết áp…

Món canh rong biển đậu phụ mang hương vị nhẹ nhàng, mát mẻ lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe rất thích hợp cho thực đơn hàng ngày. Vị ngọt thanh từ rong biển kết hợp với đậu hũ mềm mềm ăn thật ngon miệng.
Đọc tiếp »Cách nấu canh rong biển đậu hũ thơm ngon, hấp dẫn