Ẩm Thực Việt

Nếu bạn nghiện tiết canh nhưng lại sợ ảnh hưởng tới sức khỏe thì hãy làm tiết canh từ củ dền theo công thức dưới đây. Tiết canh củ dền không khác vị tiết canh thật là mấy mà lại đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.

Cách nấu chè cốm là công thức nấu món chè rất nổi tiếng của người Hà Nội với màu chè xanh mát, vị chè ngọt dịu và hương chè thơm của mùi cốm tự nhiên. Món chè cốm này bạn có thể nấu từ những hạt cốm tươi dẻo trong những ngày đầu thu hay […]

Pate heo thường được dùng để kết hợp với bánh mì hay làm phụ gia cho một số món ăn khác. Có nhiều cách chế biến pate từ những nguyên liệu khác nhau, phổ biến nhất là pate gan và thịt heo. Với những hướng dẫn cách làm pate gan heo dưới đây, bạn hoàn […]

Nộm gà xé phay giòn giòn, chua ngọt dịu mát, chế biến lại nhanh gọn, rất thích hợp để dung hoà khẩu vị trong bữa ăn bên cạnh các món ăn thịt mỡ. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu với các bạn cách làm nộm gà xé phay bắp cải rất đơn giản, ăn thanh […]

Chè khúc bạch là cái tên quen thuộc mà đi đâu cũng thấy nhắc đến trong suốt những năm gần đây. Cứ mỗi độ hè về, chè khúc bạch phô mai với hương vị thơm mát, mềm mịn, ngậy béo như tan trong miệng lại trở thành món ăn được săn lùng nhiều nhất. Chi […]

Gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng luôn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng thu hút các thành viên gia đình. Gỏi lòng gà có cái thích thú là nhâm nhi những miếng tim gà, mề gà giòn giòn, dai dai […]

Nem tai thính cuốn lá sung là một món ăn được nhiều người yêu thích vào những ngày mát trời hay vào những bữa nhậu cùng bạn bè. Những miếng nem tai giòn sần sật quyện với vị thanh mát, ngon lành từ rau sống, lá sung chấm cùng nước mắm chua cay ngọt rất […]

Hột vịt lộn xào me là món ăn ngon, đơn giản dễ chế biến và quen thuộc với mọi người. Độ béo của hột vịt lộn cộng với độ chua của me khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hột vịt lộn có tác dụng dưỡng huyết giúp cơ thể tăng trưởng nhanh bởi […]

Sữa tươi chiên giòn là món ăn vặt được nhiều teen yêu thích. Với món này, bạn không chỉ được vị ngọt và mát lạnh của sữa tươi mà còn lớp vỏ chiên giòn rụm béo thơm hấp dẫn. Cách làm sữa tươi chiên thoạt nghe có vẻ lạ lẫm song trên thực tế thì […]

Nem thính là món ăn quen thuộc của miền Bắc được làm từ tai lợn hoặc thịt nạc trộn với thính gạo. Nem thính Bắc thường được ăn cùng với lá sung, lá đinh lăng và chấm thêm chút nước mắm mặn hoặc mắm chua ngọt. Cùng học cách làm nem thính ngon từ tai […]