Giấm là nguyên liệu của nhiều món ăn cũng như món ngâm. Để an toàn cũng như đảm bảo về chất lượng, các mẹ có thể dễ dàng nuôi giấm bằng chuối chín Con giấm thực ra là những con vi khuẩn acetic vô cùng nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chúng […]
Cách luộc thịt ngon, không bị hôi và vẫn giữ nguyên được hương vị
Thịt luộc thanh nhẹ, không chứa nhiều dầu mỡ cũng như dễ gây ngán đã trở thành món ăn rất được yêu thích trong những ngày bận rộn hay mệt mỏi chán ăn. Vậy làm sao để các mẹ nội trợ có thể luộc thịt ngon? Đừng chần chờ, hãy khám phá ngay cách luộc […]
Mẹo tẩy rửa đồ dùng nhà bếp bằng nguyên liệu tự nhiên hiệu quả
Bạn thường xuyên tẩy rửa các đồ dùng nhà bếp nhưng lo sợ thành phần hóa học có trong chất tẩy rửa sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy hãy cùng tham khảo những mẹo làm sạch dụng cụ nhà bếp đơn giản, an toàn cùng các […]
“Đánh bại” gan nhiễm mỡ bằng quả táo mèo
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh nguy hiểm hàng đầu vì nếu không chữa khỏi dứt điểm thì nó sẽ gây ra những biến chứng như tăng huyết áp, gây nhồi máu cơ tim, đột quỵ. Cách chữa trị gan nhiễm mỡ bằng trái Táo mèo (hay Sơn tra) rất hiệu quả và đơn giản. […]
Có thể bạn không tin nhưng hãy thử bỏ 2, 3 viên đá lạnh vào nồi cơm như người Nhật vẫn hay làm
Những ai từng thưởng thức cơm của người Nhật đều phải gật gù tấm tắc khen ngon. Độ ngon ấy không chỉ nằm ở loại gạo mà còn bởi những bí quyết tuyệt vời của bà nội trợ Nhật. Trước đây, chúng tôi đã từng giới thiệu cách vo gạo nấu cơm độc đáo của […]
3 bước làm sạch lông yến sào nhanh gọn lẹ mà bạn cần phải biết
Đã từ lâu, người ta biết đến yến sào như một loại cao lương mỹ vị với hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ cao, rất tốt cho sức khỏe. Nhưng công đoạn sơ chế món ăn này cũng rất cầu kỳ, công phu và tốn nhiều thời gian, khiến cho không ít bà nội […]
Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông
Chả giò chiên là một trong những món ăn đặc trưng trong của người Việt. Tuy nhiên, nhiều người rán chả giò thường không có màu vàng đẹp, bị cháy, ăn không giòn. Vì vậy, để có món chả giò rán vàng ươm, giòn ngon chị em tham khảo những gợi ý dưới đây nhé.
7 bí quyết xào miến không dính, mềm dai nguyên sợi đảm bảo không vón cục thành công ngay lần đầu
Miến xào được nhiều người yêu thích vì mùi vị thơm ngon, sợi miến trong vắt đẹp mắt, sợi dai nhưng vẫn mềm và nhất là chứa ít tinh bột giúp hạn chế tăng cân. Miến là nguyên liệu có thể sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là miến xào. […]
Cách trồng giá đỗ mập, an toàn bằng chai nhựa
Giá đỗ là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn chay lẫn mặn của người Việt. Giá đỗ có tính mát, có giá trị dinh dưỡng cao, giúp thải độc và ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, giá đỗ còn là nguồn “thần dược” của phái đẹp với khả năng làm chậm quá […]
Bỏ thêm 2 nguyên liệu này vào nồi luộc, ngô vừa ngọt lại mềm dẻo
Ngô luộc là món ăn vặt yêu thích của nhiều chị em, vừa ngon, hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe. Vào những ngày mát trời hay buổi tối, thưởng thức vài bắp ngô luộc non mềm, dẻo thơm thì còn gì hấp dẫn bằng. Ngô luộc rất dễ thực hiện nhưng không phải ai […]