Thịt xiên nướng là món ăn rất hấp dẫn cả trẻ nhỏ lẫn người lớn vì hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, để có được món thịt xiên nướng thì công đoạn ướp thịt vô cùng quan trọng để thịt không bị khô cháy.
Đọc tiếp »Mẹo ướp thịt xiên nướng trứ danh, mềm ngon, không khô mà các quán vẫn luôn giữ bí mật
Tỏi không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc dùng trong nấu nướng mà còn là bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời. Tỏi ngâm giấm chua ngọt là món ăn ngon được nhiều người yêu thích và rất tốt cho sức khỏe.
Đọc tiếp »Chỉ 3 bước đơn giản, mẹ có ngay hũ tỏi ngâm giấm thơm ngon, không xanh, ăn rất tốt cho sức khỏe
Nhà em lâu nay luôn có sẵn các loại gia vị như: hành lá, tỏi gừng,… trong căn bếp mà không cần phải chạy đi mua. Chắc các mẹ nghĩ trồng chúng lích kích, mất công phải không? Không hề ạ! Chúng có thể trồng rất dễ dàng mà không cần hạt giống, vừa đẹp vừa ăn thoải mái, cứ dùng hết lại tự mọc lên.
Đọc tiếp »Cách trồng 7 cây gia vị chẳng cần hạt giống, vừa đẹp vừa ăn thoải mái, hết lại tự lên
Với bà nội trợ, làm chả giò (nem rán) thì chẳng có gì là khó, chỉ có điều làm sao vàng giòn, để lâu không ỉu mềm lại là một vấn đề lớn.
Đọc tiếp »Muốn chiên chả giò vàng ươm, để cả tiếng không bị ỉu thì chị em hãy nhớ những điều này
Nắng nóng thế này em rất thích làm các món chè, sinh tố, sữa chua nha đam để cả nhà cùng ăn vì vị mát và độ giòn sai sần sật của nó. Tuy nhiên để sơ chế nha đam đúng cách, ăn ngon thì không hề dễ chút nào.
Đọc tiếp »Cách sơ chế nha đam không bị nhớt, đắng: Mẹ tha hồ làm chè, sữa chua cho chồng con
Ban đầu mình định mua máy làm giá, thế nhưng sau khi nghiên cứu và thực hành mới thấy làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa thì giá đỗ còn to và mập hơn cả làm bằng máy. Dễ làm vô cùng, các mẹ làm để ăn dần đi nè!
Đọc tiếp »Mẹ đã biết cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa: Chỉ 2 ngày là thu hoạch, giá mập mạp, giòn ngọt
Không cần tham gia các khóa học nấu ăn, các bạn vẫn có thể tẩm ướp gia vị đúng chuẩn cho món ăn thơm ngon nếu làm đúng theo hướng dẫn dưới đây.
Đọc tiếp »2 nguyên tắc ướp đồ ăn chuẩn vị của vua đầu bếp, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
Thông thường khi muốn rã đông thịt, cá chúng ta phải mất từ 1 – 2 tiếng, như thế lại quá lâu, trong khi bạn đang muốn nấu ngay bữa ăn cho gia đình. Để có thể rút ngắn thời gian rã đông thịt, các bạn có thể tham khảo mẹo hay này.
Đọc tiếp »Dùng đường để rã đông, sau 7 phút thịt tươi mềm như, chế biến món ăn đậm đà thơm ngon hơn
Không biết các mẹ sao chứ riêng em thích xài thớt gỗ lắm, dù màu tối không được bắt mắt nhưng sử dụng tiện lợi vô cùng, cắt thái nhanh mà không lo trơn trượt, với lại bền đỡ tốn tiền mua mới nữa. Thế nhưng, nhược điểm của thớt gỗ dễ bị vi khuẩn bám và tích tụ nếu như không được chùi rửa đúng cách, kết quả nấm mốc xuất hiện gây hại. Vậy nên em chia sẻ cho các mẹ kinh nghiệm, đó là áp dụng 3 cách dưới đây để làm sạch thớt gỗ siêu nhanh, đảm bảo đánh bay hết vi khuẩn luôn ạ. Mẹ nào cần thì cứ tham khảo nhé!
Đọc tiếp »Thớt gỗ dùng lâu bị thâm đen, có mùi, vi khuẩn tích tụ, mẹ dùng ngay 3 nguyên liệu quen thuộc để rửa trắng sạch như mới
Nhiều người cho rằng, rau chỉ cần rửa 2-3 nước là sạch, khi nấu lên các vi khuẩn và kí sinh trùng sẽ c.hế.t hết. Tuy nhiên, để rau thực sự sạch thì cách rửa phải cầu kì hơn và phải có 3 hỗn hợp sau.
Đọc tiếp »Có 3 thứ này trong bếp, mẹ “chấp hết” các loại rau phun thuốc