Không có lò nướng thì bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh bông lan xốp mềm, ngon lành chỉ với nồi cơm điện đấy. Thử thực hiện theo cách làm dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, thơm ngon mềm mịn
Ẩm thực Việt Nam phong phú, đa dạng và không thiếu các món bánh độc đáo, trong đó phải kể đến bánh bột lọc. Có thể nói, bánh bột lọc là món ăn ngon về hương vị, độc đáo về hình thức, chỉ mới nhìn qua cũng đã khiến thực khách thèm thuồng và mong muốn một lần được nếm thử.
Bánh bột lọc là đại diện của văn hóa ẩm thực Huế, thế nhưng bây giờ đã phổ biến và trở thành món ăn tiêu biểu của người Việt. Vỏ bánh được làm từ bột năng trong suốt, vị dai dai mềm mềm, nhìn thấu cả con tôm và miếng thịt ba chỉ bên trong, ăn với nước mắm cay cay ngọt ngọt, hương vị hòa quyện cực hấp dẫn.
Thoạt nhìn, người ta sẽ nghĩ rằng bánh bột lọc rất khó làm, khi ăn cảm nhận được vị mềm dẻo của bánh, vị giòn ngọt của nhân bên trong thì điều ấy lại càng được khẳng định thêm. Thế nhưng, sự thật là cách làm bánh bột lọc không khó như nhiều người vẫn nghĩ, bạn cũng có thể tự làm để chiêu đãi bạn bè, người thân ngay tại nhà mình.
Đọc tiếp »Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất
Bánh su kem là món ăn vặt được lòng cả người lớn lẫn trẻ em. Món bánh với phần vỏ dai mềm, phần nhân kem mát lạnh khiến ai cũng bị hấp dẫn. Có rất nhiều cách làm các loại bánh su kem khác nhau, nhưng bánh su kem nhân sữa tươi có lẽ là loại dễ làm hơn cả.
Bánh su nhân sữa tươi mê hoặc mọi người bởi mùi sữa thơm, vị ngọt nhẹ hấp dẫn. Nếu bạn cũng là người yêu loại bánh này, hãy thử trổ tài tự làm xem sao nhé, khá đơn giản và dễ dàng đấy!
Đọc tiếp »Cách làm bánh su kem sữa cực kỳ đơn giản
Tuổi thơ của bạn gắn liền với món bánh trên những chiếc quai gánh nào: Bánh xèo, bánh bột lọc, bánh ít trần hay bánh bèo? Đây là những loại bánh mộc mạc như chính tên gọi của mình. Những loại bánh đã làm nên một nền văn hóa ẩm thực truyền thống của từng địa danh nói riêng và Việt nam nói chung. Đặc biệt, những loại bánh này rất dễ dàng thực hiện với nguyên liệu có sẵn xung quanh chúng ta. Vậy tại sao chúng ta không thử bắt tay vào làm một bữa ăn với những loại bánh truyền thống để chiêu đãi gia đình, bạn bè một bữa thịnh soạn?
Đọc tiếp »6 loại bánh mặn truyền thống siêu dễ làm của Việt Nam mà bạn có thể trổ tài tại nhà
Bánh bao là một món ăn sáng được khá nhiều người ưa thích và chọn làm bữa sáng cho ngày năng động. Nếu bạn đã ngán bánh bao kiểu truyền thống thì hoàn toàn có thể thay đổi khẩu vị bằng những loại bánh bao thơm ngon dưới đây. Với 4 cách làm bánh bao trong bài viết này, bạn có thể tự tin trổ tài cho gia đình thưởng thức!
Đọc tiếp »4 cách làm bánh bao thơm ngon tại nhà cho bữa sáng tràn đầy năng lượng
Bánh trôi nước còn có tên gọi khác là chè trôi nước. Đó là sự kết hợp giữa độ mềm mịn, dai dẻo của vỏ bánh bên ngoài cùng chút béo bùi của phần nhân, hương thơm cay nồng của gừng già và chút béo ngậy của nước cốt dừa.
Không biết tự bao giờ, bánh trôi nước đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt Nam, nhất là trong dịp tết Hàn thực. Bánh trôi dẻo mịn, thơm ngon ăn hoài mà không thấy ngán. Thế nhưng cách làm bánh trôi nước đòi hỏi người thực hiện phải khéo tay, tỉ mỉ và cẩn trọng cả trong cách tiến hành. Nếu bạn đang tìm công thức cho món bánh này thì hãy tham khảo cách làm hấp dẫn dưới đây nhé.
Đọc tiếp »Tự làm bánh trôi nước tròn xinh cho Tết hàn thực
Bánh bông lan là loại bánh khá dễ làm và một trào lưu bánh hiện nay. Tuy nhiên, có những sai lầm thường gặp mà ngay những người đã có kinh nghiệm làm bánh đôi khi cũng mắc phải.
Những lỗi thường gặp nhất ở bánh bông lan, và có thể nói rằng là căn bệnh chung của những dòng bánh như chiffon, gateau Hồng Kông, gateau Nhật Bản, sponge cake,… chính là bánh không nở hoặc kém nở, bánh xẹp và lõm đáy, bánh dính khuôn, nứt mặt, tanh mùi trứng,… Yên tâm nhé, chỉ cần tham khảo những kinh nghiệm làm bánh bông lan dưới đây, bạn sẽ có thể tự tin tạo nên chiếc bánh ngon mềm đúng chuẩn ngay từ lần đầu tiên.
Đọc tiếp »Những lỗi cơ bản trong làm bánh bông lan – nguyên nhân và cách khắc phục
Hiện nay bánh trà sữa là một trong những từ khóa được cư dân mạng tìm kiếm nhiều nhất. Bánh trà sữa là một biến tấu khác của bánh bông lan kết hợp với trân châu và lớp sốt tan chảy ngập ngụa. Bánh trà sữa trân châu đường đen hội tụ hết những yếu tố đặc sắc của 1 ly sữa tươi trân châu đường đen với sữa béo ngậy, đường đen thơm đặc trưng cùng trân châu mềm dẻo và còn “bonus” thêm cốt bánh hồng trà thơm lừng.
Tuy nhiên, giá bánh khá cao, phải đặt trước nhiều ngày mà thành phẩm nhận được lại không được như mong đợi. Có một giải pháp hay hơn cho bạn chính là tự mình thực hiện chiếc bánh hot trend này ngay tại nhà. Bài viết này sẽ giúp bạn mang đến cho bạn bí quyết để làm bánh trà sữa thành công ngay lần đầu tiên.
Đọc tiếp »Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen thành công ngay lần đầu tiên
Món bánh bao xá xíu chay ngon miệng, sáng tạo này sẽ là điểm sáng trong bữa chay nhà bạn đấy. Cảm giác cầm những chiếc bánh bao xá xíu ấm nồng trên tay, thưởng thức vào mỗi buổi sáng thật tuyệt vời làm sao. Lớp vỏ bánh dai mềm, nhân xá xíu chay với phần nước sốt đậm đà, cảm giác ăn không bị khô cổ hay ngán ngẩm. Cùng xem ngay công thức bánh bao xá xíu chay lạ miệng này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm bánh bao xá xíu chay siêu ngon
Bánh mì hoa cúc có hương thơm của hoa cúc hòa quyện với mật ong, bánh vàng ươm, mềm mại, cách ăn là xé sợi từng miếng, bánh ngọt nhẹ nhưng rất ngậy và dễ ăn. Bánh mì hoa cúc thơm nức, mềm ngon thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng hoặc lót dạ trong ngày.
Dưới đây là công thức làm bánh mì hoa cúc đơn giản nhất mà bạn nên tham khảo, cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm bánh mì hoa cúc mềm thơm, vừa ngon vừa dễ