Ẩm Thực 360

Cách nấu 4 món canh chay thanh đạm nhưng vẫn cực thơm ngon

Cách nấu 4 món canh chay thanh đạm nhưng vẫn cực thơm ngon

Các món canh chay không chỉ bắt mắt, ngon miệng bởi sự tươi ngon của rau củ và đậu hũ mà còn mang lại một chế độ dinh dưỡng vô cùng có ích cho cơ thể. Để có được các món chay ngon miệng và dinh dưỡng, thì việc quan trọng chính là chọn lựa nguyên liệu tươi ngon.

Tuy nhiên, nguồn nguyên liệu chay lại rất phong phú đa dạng, vì thế tùy theo sở thích của bản thân hoặc gia đình, bạn có thể thực hiện những món canh chay dễ nấu sau đây. Lâu lâu, hãy cùng thải độc cơ thể với những món ăn thanh đạm từ rau củ hết sức đơn giản dễ làm này bạn nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu 4 món canh chay thanh đạm nhưng vẫn cực thơm ngon

Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon đúng điệu theo công thức từ nhà hàng

Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon đúng điệu theo công thức từ nhà hàng

Dù chỉ được chế biến với 2 nguyên liệu chính là cơm và cá mặn, là sự kết hợp tinh tế giữa vị mặn mặn ngọt ngọt của cá và vị bùi của cơm thôi nhưng món ăn này vẫn rất được mọi người yêu thích, dù là bữa cơm hằng ngày hay trong những bàn tiệc lớn nhỏ.

Và hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn cách làm cơm chiên cá mặn siêu ngon siêu đơn giản ngay tại nhà qua những hướng dẫn chi tiết dưới đây. Cùng xem nhé!
Đọc tiếp »Cách làm cơm chiên cá mặn thơm ngon đúng điệu theo công thức từ nhà hàng

Chỉ 20 phút có ngay đĩa chả thịt băm mùi tàu thơm phức, bao nhiêu cơm cũng hết

Chỉ 20 phút có ngay đĩa chả thịt băm mùi tàu thơm phức, bao nhiêu cơm cũng hết

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt băm, trong đó có món chả thịt băm mùi tàu. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt, đậm đà của gia vị, cùng hương thơm dễ chịu của lá mùi tàu và hành hoa, tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng.
Đọc tiếp »Chỉ 20 phút có ngay đĩa chả thịt băm mùi tàu thơm phức, bao nhiêu cơm cũng hết

10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn

10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn

Hằng năm vào tháng tư âm lịch, đại lễ Phật Đản diễn ra như lễ hội văn hóa tâm linh lớn tại Việt Nam và ở những nước đạo Phật dừng chân lại. Có thể nói, lễ Phật Đản là một tín ngưỡng đẹp kỷ niệm ngày sinh cùng phẩm hạnh từ bi và trí tuệ của đức Phật .

Trong đó ăn chay ngày càng được đông đảo tín đồ Phật giáo lẫn người không theo tôn giáo thực hành. Với mong muốn sự thanh thản, cầu bình an cho bản thân và gia đình mà còn để thực tập một lối sống khỏe mạnh. Nếu bạn chưa biết chuẩn bị gì thì mời bạn cùng thử những công thức chay hấp dẫn không kém phần thịnh soạn bên dưới nhé!
Đọc tiếp »10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn

Cách làm trứng vịt bắc thảo đơn giản tại nhà

Cách làm trứng vịt bắc thảo đơn giản tại nhà

Trứng vịt bắc thảo có thể coi là một trong những món ăn đặc biệt nhất của nền ẩm thực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Việt Nam. Trứng vịt bắc thảo siêu bổ dưỡng cho sức khỏe, tuy nhiên với nhiều bạn có lẽ chưa biết tới công dụng của món ăn này.

Phần lòng trắng của trứng bắc thảo sau khi ủ đã chuyển hóa thành dạng thạch chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Thường xuyên sử dụng sẽ giúp giảm mỡ, tăng quá trình chuyển hóa nhiệt lượng, đồng thời kích thích tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm axit trong dạ dày và hạ huyết áp.

Cách làm trứng vịt bắc thảo cũng rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà theo hướng dẫn dưới đây để bồi bổ cho cả gia đình nhé.
Đọc tiếp »Cách làm trứng vịt bắc thảo đơn giản tại nhà

Cách nấu 4 loại xôi chè đơn giản và dễ làm dâng mâm cúng ngày mùng Một

Cách nấu 4 loại xôi chè đơn giản và dễ làm dâng mâm cúng ngày mùng Một

Xôi chè là một món kết hợp vừa xôi vừa chè dân dã, không cần tốn quá nhiều thời gian cho món này. Các mẹ có thể dư sức nấu xong món này và lo các món khác dâng mâm cúng thần linh. Quan trọng trong cách nấu xôi chè này bạn phải tạo ra độ đặc dẻo vừa đúng cho món, vị dẻo dai của gạo nếp lại có chút ít bùi bùi của đậu xanh hòa quyện vào nhau tạo nên món xôi chè vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.

Với hướng dẫn chi tiết sau đây, bạn sẽ có ngay 4 cách nấu xôi chè khác nhau: Xôi chè đậu xanh, xôi gấc cốt dừa, xôi vị,xôi bắp lá dứa đơn giản lại dễ làm nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu 4 loại xôi chè đơn giản và dễ làm dâng mâm cúng ngày mùng Một

Cách làm nem rán Hà Nội truyền thống, giòn ngon và không bị vỡ

Cách làm nem rán Hà Nội truyền thống, giòn ngon và không bị vỡ

Nem rán làm món ăn ngon, vừa để ăn với cơm nhưng cũng thích hợp để làm món nhậu. Bài viết này hướng dẫn bạn cách làm nem rán Hà Nội truyền thống giòn ngon mà không bị vỡ nát từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt băm, miến rong, trứng gà, su hào cà rốt và nấm hương, mộc nhĩ.
Đọc tiếp »Cách làm nem rán Hà Nội truyền thống, giòn ngon và không bị vỡ

Cách nấu bún mọc ngon ngất ngây, chuẩn hương vị miền Bắc

Cách nấu bún mọc ngon ngất ngây, chuẩn hương vị miền Bắc

Bún mọc là một món bún với hương vị thanh mát hòa quyện cùng thịt giò sống kèm theo đó là nước lèo ngọt ngon nhờ nước hầm xương. Cách nấu bún mọc cũng khá là đơn giản và dễ thực hiện, các mẹ nội trợ có thể tự nấu tại nhà thành món ăn sáng hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình đều được nha.

Bún mọc có nguồn gốc từ miền Bắc nước ta nhưng ngày nay được yêu thích khắp các vùng miền với cách nấu có một chút thay đổi ở mỗi nơi. Dù là với cách nấu nào thì món bún với nước dùng ngọt xương với những viên mọc (giò heo) mang lại hương vị nhẹ nhàng mà hấp dẫn cho người dùng.
Đọc tiếp »Cách nấu bún mọc ngon ngất ngây, chuẩn hương vị miền Bắc

4 cách nấu chè trôi nước thơm ngon đúng vị

4 cách nấu chè trôi nước thơm ngon đúng vị

Chè trôi nước không chỉ là một món ăn có vị thanh mát, ngon miệng mà còn là nét đặc trưng trong ẩm thực truyền thống người Việt. Những buổi tối cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức những viên trôi nước tròn tròn rồi uống một ngụm trà thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chè trôi nước ngọt ngọt bùi bùi nếu chế biến đúng cách chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn không thể cưỡng lại được đấy. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tự tay làm ra một nồi chè thơm lừng phải không nào? Hôm nay, Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè trôi nước với những bước đơn giản nhất nhưng chất lượng thì không hề thua kém ngoài tiệm.
Đọc tiếp »4 cách nấu chè trôi nước thơm ngon đúng vị