Từng miếng thịt gà thơm lừng, béo ngậy vị sốt mayonnaise sẽ đắt khách trong bữa cơm lắm đấy. Khi cắn một miếng thịt, các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm, vị ngọt của thịt gà và một chút béo nhẹ của sốt.
Nguyên liệu:
- 10 cánh gà hay đùi gà nhỏ
- 150 gr bột chiên giòn + 20 gr tinh bột bắp + 1/2 muỗng cà phê baking soda trộn chung trong 1 cái chén
- 1 muỗng cà phê muối ớt, 1 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh tỏi băm
Thực hiện :
Cánh gà rửa sạch để ráo. Cho thịt gà vào âu cùng muối ớt và mayonnaise trộn đều.
Sau đó cho cánh/ đùi gà vào bao nilon cùng chén bột xóc đều. Dùng tay bóp nhẹ để bột áo dày hơn.
Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng ít cánh gà vào chiên lửa vừa. Chiên cho đến khi gà vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày: Cánh gà chiên Mayonnaise cho ra dĩa, món này dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà chiên mayonnaise giòn rụm hấp dẫn!
Nguồn: Lam Anh Dao