Món Ngon Ngày Lễ

Gà cúng là một lựa chọn đầu tiên trong các món cúng để tỏ lòng thành kính. Nhưng làm thế nào để có một con gà cúng vàng ươm, da căng bóng bẩy mà lại không bị nứt. Làm thế nào để gà cúng có dáng đứng đẹp mắt nhất? Hãy cùng tham khảo cách luộc gà cúng vàng bóng và tạo dáng gà đẹp mắt nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết luộc gà và tạo dáng gà cúng cực chuẩn vừa đẹp mắt vừa ngon tỏ lòng thành kính

Mỗi năm Tết đến đặc biệt phải nhắc đến giò thủ, những miếng giò thủ beo béo, giòn sần sật đậm đà thơm ngon hòa quyện cùng với tiêu hột cay nồng chắc chắn sẽ giúp cho mâm cơm ngày Tết của bạn thêm hấp dẫn hơn. Hãy tham khảo cách làm giò thủ để bạn còn có thể trổ tài tự làm giò thủ để làm quà tặng dịp Tết nữa, món quà đầy nét truyền thống thế này cơ mà!
Đọc tiếp »Cách làm giò thủ bằng tay truyền thống chuẩn ngon cho ngày Tết thêm ấm áp

Chả giò là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hình thức bắt mắt và hương vị thơm ngon đặc biệt, Những chiếc giả giò chiên có màu vàng nâu hấp dẫn, vỏ bánh giòn tan, ngầy ngậy, nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi, ăn cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt ngon tuyệt.

Chả giò làm từ nguyên liệu gì để có nhân bên trong thơm ngậy, cuốn làm sao để “mười cái như một”, chiên như thế nào để chả giò chín tới và có màu đẹp mắt? Tất cả các bí quyết đó sẽ được bật mí trong công thức hướng dẫn cách làm chả giò sau đây.Đọc tiếp »Cách làm chả giò giòn lâu, thơm ngon

Xôi ngũ sắc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của dân tộc Tày, Thái,… là đặc sản của người dân Tây Bắc. Xôi nếp dẻo thơm với năm loại màu sắc tươi mới tượng trưng cho ngũ hành, làm nên sự tươi tốt của Thiên-Địa-Nhân. Theo quan niệm, ăn xôi ngũ sắc vào các ngày lễ Tết sẽ đem lại sự may mắn, tốt lành cho cả năm. Hơn nữa, xôi ngũ sắc là cách thể hiện sự đảm đang, khéo léo của người phụ nữa Tây Bắc.

Xôi ngũ sắc không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị thơm ngon. Nhiều người nghĩ rằng để làm được món xôi ngũ sắc này rất khó, tuy nhiên trên thực tế món xôi này cũng không quá khó làm như nhiều người vẫn nghĩ. Công thức đồ xôi ngũ sắc đơn giản với những nguyên liệu thiên nhiên dễ tìm và bổ dưỡng sau đây sẽ làm mâm cỗ nhà bạn thêm tươm tất đó.
Đọc tiếp »Cách làm xôi ngũ sắc đẹp mắt cho mâm cỗ ngày Rằm

Chè kho là món ăn rất phổ biến trong cỗ cúng dâng Phật hoặc dâng lên tổ tiên của gia đình người Việt vào ngày Rằm, mồng một đầu tháng hoặc các ngày lễ. Ngoài chè kho đậu xanh, chè kho làm từ gạo nếp cũng khá được ưa chuộng và có hương vị thơm ngon không kém.

Cách nấu chè kho nếu bạn không biết cách làm thì rất dễ cho ngọt quá và ăn thường bị khé cổ, dễ bị mất đi mùi vị đặc trưng của món ăn này. Vậy làm sao để có được những bát chè kho ngon? Để có câu trả lời, hãy cũng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu chè kho bằng gạo nếp ngọt mà không khé