Món thịt đông ngày tết được ưa thích vì món ăn giàu chất đạm vị ngọt, thanh mát không ngấy, ăn cùng hành kiệu, dưa muối chắc chắn sẽ làm vơi nồi cơm nhà bạn trong chốc lát. Với cách làm truyền thống dưới đây, bạn sẽ dễ dàng nấu được nồi thịt đông mềm ngon, trong veo như ý.
Đọc tiếp »Cách nấu thịt đông cho mâm cỗ Tết đẹp không nỡ ăn
Món thịt heo ngâm nước mắm làm đạt yêu cầu là phần mỡ phải trong, lớp da giòn sừn sựt, thịt hơi ửng hồng, vị mặn ngọt và hơi chua nhẹ.
Sắp đến Tết rồi, học ngay cách làm thịt heo ngâm nước mắm lai rai thôi.
Đọc tiếp »Học ngay cách làm thịt heo ngâm nước mắm cho ngày Tết
Chè lam Phủ Quảng là món chè lam đặc sản của khu vực huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa. Trước đây, món ăn này thường được làm vào các dịp lễ tết để cúng tổ tiên vàn mừng đầu xuân năm mới. Ngày nay, chè lam được sử dụng như một món quà, ăn quanh năm.
Nguyên liệu để chế biến chè lam gồm có gạo nếp rang, đậu phộng, gừng, mật mía… Đúng vị thì gạo nếp được sử dụng là nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng, mật mía thường chọn mật từ mía Kim Tân, vị ngọt, đặc sánh…
Đọc tiếp »Nấu chè lam cho mâm cúng ngày Tết
Thay vì đi mua mứt làm sẵn bạn hoàn toàn có thể tự làm mẻ mứt bí trắng giòn tự nhiên để thưởng thức cùng gia đình.
Với bí quyết làm mứt từ bí đao này bạn sẽ chẳng còn lo lắng chọn món ngọt gì cho ngày Tết nữa.
Đọc tiếp »Mứt bí nhà làm trắng giòn tự nhiên
1 giờ có ngay món mứt dừa non trà xanh sữa đặc vừa thơm vừa béo để đãi cả nhà ngày Tết. Sao lại không thử?
Đọc tiếp »Vừa béo vừa thơm với mứt dừa non trà xanh
Bên cạnh mứt dừa, mứt cà rốt là một trong những món mứt được nhiều gia đình yêu thích nhờ cách làm đơn giản, lại bảo quản được lâu.
Dưới đây là bí quyết nhanh làm mứt cà rốt dẻo, mềm, cực ngon tại nhà mà không cần phải dùng nước vôi trong, không sợ độc hại, đảm bảo vệ sinh an toàn ngày Tết. Mứt dẻo ngon, khô cong nhé!
Đọc tiếp »Vừa ngon vừa an toàn với cách làm mứt cà rốt không cần vôi
Cách làm nem chua vừa ngon vừa an toàn cho ngày Tết cũng như những dịp đặc biệt trong năm. Và tùy khẩu vị gia đình, bạn có thể nêm nếm gia vị sao cho phù hợp trên nền công thức dưới đây.
Đọc tiếp »Cách làm nem chua tại nhà không những ngon mà còn bảo đảm
Dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon. Tùy khẩu vị gia đình bạn có thể chọn cách muối dưa bắp cải với nước mắm, giấm hay chọn trụng bắp cải trước khi ngâm hoặc không.
Ngoài bắp cải, bạn có thể sử dụng thêm cần tây, bông cải, cà rốt hay các loại rau củ khác tùy thích.
Đọc tiếp »Cách muối dưa bắp cải chua ngọt chỉ trong 1 ngày, để lâu vẫn giòn
Món này ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều ngon. Hoặc đến Tết, dọn ra làm mồi nhắm, lai rai cũng ngon lắm nhé các bạn. Bảo đảm cả gia đình ai cũng thích mê.
Đọc tiếp »Cách làm gỏi tai heo kim chi đu đủ nhâm nhi ngon mê li
Dưa góp thập cẩm với các loại rau củ quả giòn ngon như: su hào, cà rốt, dưa chuột, súp lơ… là món ăn kèm yêu thích của nhiều người.
Cách làm dưa góp có thể được thực hiện với nguyên liệu chính là dưa chuột hoặc kết hợp nhiều loại rau củ khác như: cà rốt, su hào, đu đủ… Vậy nên, tùy thuộc vào hương vị yêu thích, bạn có thể chọn các loại rau củ phù hợp. Dưới đây là cách làm dưa món thập cẩm tổng hợp bạn không thể bỏ qua.