Giáng Sinh cũng sắp cận kề, hãy thể hiện sự khéo léo của bạn qua những chiếc bánh cupcake cây thông siêu ngộ nghĩnh và thơm ngon. Bánh cupcake cây thông Giáng Sinh có màu sắc bắt mắt và mùi thơm quyến rũ đặc trưng của socola, bánh rất mềm và mịn, phần kem cũng rất thơm và béo.
Bánh cupcake cây thông vừa dễ làm lại đẹp mắt, sẽ giúp cho bữa tiệc Giáng sinh thêm ấm cúng. Người thân, bạn bè và đặc biệt là các bé nhỏ sẽ vô cùng thích thú với món quà bất ngờ này của bạn cho mà xem.
Cùng vào bếp làm ngay món bánh này nhé!
Nguyên liệu:
Phần bánh:
- 40 g bột ca cao.
- 120 ml nước sôi.
- 2 quả trứng gà.
- 1 ít vani nước.
- 50 ml sữa tươi không đường.
- 165 g bột mì.
- 10 g bột nở.
- 1/2 muỗng cà phê baking soda.
- 1 ít muối.
- 120 g đường (có thể gia giảm tuỳ khẩu vị).
- 170 g bơ nhạt.
Phần kem:
- 150 g bơ nhạt.
- 30 g đường bột.
- 60 ml sữa tươi không đường.
- Màu thực phẩm xanh lá cây.
Dụng cụ: Khuôn bánh, lò nướng, máy đánh trứng, tô, rây bột, túi bắt kem,…
Cách làm:
Hoà tan 40 g bột ca cao với 120 ml nước sôi.
Đánh tan 2 quả trứng gà với 1 ít vani nước và 50 ml sữa tươi không đường.
Rây mịn rồi trộn đều 165 g bột mì với 10 g bột nở, 1/2 muỗng cà phê baking soda, 120 g đường và 1 ít muối.
Cho 170 g bơ lạt vào đánh đều. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột chocolate vào đánh ở tốc độ vừa. Cuối cùng cho từ từ hỗn hợp trứng vào đánh đều cho hoà quyện.
Cho bánh ra khuôn rồi đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 25 – 30 phút.
Làm kem: Đánh đều 150 g bơ nhạt với 30 g đường bột. Sau đó cho từ từ 60 ml sữa tươi không đường vào đánh đều.
Thêm 1 ít màu xanh thực phẩm vào kem, đánh đều.
Cho kem bơ vào túi bắt kem bắt hình xoắn ốc để tạo hình cây Có thể trang trí thêm kẹo để tăng thêm màu sắc.
Thành phẩm là những chiếc bánh cupcake siêu xinh xắn để bạn và gia đình, bạn bè có thể thưởng thức trong đêm Giáng Sinh ấm áp.
Chúc các bạn thành công và có một mùa Giáng Sinh an lành, ấm áp bên gia đình!