Góc Bếp

6 “không” trong nấu ăn bạn nên biết

6 “không” trong nấu ăn bạn nên biết

Không sai khi nói rằng nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp là một nghệ sĩ. Bởi dù chỉ với thành phần, nguyên liệu giống nhau nhưng cách nấu ở mỗi người đầu bếp lại khác nhau, nó còn liên quan đến sự sáng tạo, trí tưởng tượng nữa.

Thế nhưng bất cứ ai, kể cả người nấu ăn cực giỏi vẫn có thể mắc sai lầm khi nấu ăn. Bỏ túi những sai lầm khi nấu ăn này giúp bạn nấu vừa chuyên nghiệp lại tốt cho sức khỏe nữa.
Đọc tiếp »6 “không” trong nấu ăn bạn nên biết

Mách bạn mẹo bảo quản gấc tươi dùng được cho cả năm

Mách bạn mẹo bảo quản gấc tươi dùng được cho cả năm

Gấc là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, được đánh giá là loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao nên việc sử dụng gấc còn thừa và không biết bảo quản như thế nào là hợp lí vẫn còn đang là vấn đề của rất nhiều bà mẹ. Sau đây, Bếp xin chia sẻ đến với các mẹ vài mẹo nhỏ để bảo quản gấc tươi mà vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng có trong gấc nhé!
Đọc tiếp »Mách bạn mẹo bảo quản gấc tươi dùng được cho cả năm

Nấm sữa Kefir – Công dụng và cách nuôi thành công

Nấm sữa Kefir – Công dụng và cách nuôi thành công

Thời gian gần đây, cộng đồng mạng vô cùng sôi sục trước một loại sữa chua từ nấm Kefir được cho là loại thực phẩm thần kỳ có thể chữa nhiều bệnh từ huyết áp, tim mạch, gan thận, thần kinh đến tiêu đường, mỡ máu và đặc biệt là duy trì vóc dáng, làm đẹp da, chống lão hóa vô cùng công hiệu. Nấm Kefir là gì mà lại kỳ diệu đến vậy? Cách nuôi và làm sữa chua từ nấm này thế nào? Tất cả sẻ được giải đáp trong bài viết này, cùng thử tìm hiểu nhé!
Đọc tiếp »Nấm sữa Kefir – Công dụng và cách nuôi thành công

Những thực phẩm nên và không nên ăn nếu muốn vết thương mau liền sẹo

Những thực phẩm nên và không nên ăn nếu muốn vết thương mau liền sẹo

Nếu chẳng may bạn bị vết thương hở và đợi thời gian lành sẹo, lúc này dưỡng chất là quan trọng vì chúng đóng vai trò then chốt trong quá trình hàn gắn vết thương. Trong gia đoạn này, việc ăn uống cũng nên kiêng cữ nếu muốn vết thương mau liền sẹo.

Có một số loại thực phẩm nên và không nên ăn bạn cần biết khi trên người có vết thương hở, cùng tìm hiểu nhé!
Đọc tiếp »Những thực phẩm nên và không nên ăn nếu muốn vết thương mau liền sẹo

Bí quyết cho món chiên, xào ít ngấm dầu mỡ

Bí quyết cho món chiên, xào ít ngấm dầu mỡ

Món chiên, xào thông thường các mẹ chế biến thường bị ngấm nhiều dầu ăn rất dễ gây ngán cho các thành viên trong gia đình. Vì vậy, đôi lúc nhà bạn thiếu đi món chiên, xào cũng vì lý do đó.

Hôm nay bạn cùng tìm hiểu những bí quyết để món chiên, xào ngấm ít dầu mỡ mà còn tốt cho sức khỏe dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết cho món chiên, xào ít ngấm dầu mỡ