Trứng là một 1 trong những món ăn được nhiều người ưa thích vì vừa tiện lợi vừa có nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, bạn cùng tìm hiểu một số cách chế biến trứng mới và cùng thực hành để chiêu đãi gia đình mình nhé! Dùng muôi thủng rán, trứng sẽ mềm xốp, thơm nức mũi đấy.
Đọc tiếp »1001 cách chế biến trứng mới lạ bạn không nên bỏ lỡ
Có rất nhiều bà nội trợ muốn đảm bảo an toàn cho cả gia đình nên chọn cách làm giá tại nhà. Họ áp dụng rất nhiều cách làm giá đỗ khác nhau nhưng khi thu hoạch giá đỗ vẫn bị thâm, nhiều rễ, đặc biệt thường bị gầy. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bà nội trợ cách làm giá đỗ mập dễ nhất, ai cũng có thể thực hiện thành công nhé!
Đọc tiếp »Cách làm giá đỗ đơn giản, vừa sạch vừa ngon cho cả gia đình
Nem rán phải ăn ngay khi còn nóng bởi nếu để nguội sẽ ỉu, mất ngon. Nhưng thực ra có 1 vài mẹo sẽ giúp món nem của bạn giòn tan, lâu ỉu và ngon hơn hẳn đó!
Đọc tiếp »Bật mí mẹo làm nem rán thơm ngon giòn tan ngay cả khi nguội
Theo các chuyên gia, việc dùng nước hầm xương để nấu cháo hay chế biến đồ ăn dặm thực chất chỉ giúp tạo độ ngọt, chứ không mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Thậm chí, dùng quá nhiều nước hầm xương còn gây thừa béo, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ. Thay vì dùng nước hầm xương, mẹ có thể sử dụng nguyên liệu hữu ích khác là mía. Nước mía không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, tạo độ ngọt nhẹ cho món ăn mà còn rất bổ dưỡng và an toàn. Cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời và cách sử dụng nước mía cho trẻ ăn dặm nhé!
Đọc tiếp »Cho con ăn dặm bằng nước mía: 1 tháng hồng hào, 2 tháng bụ bẫm, 3 tháng chắc khỏe, thông minh
Kho cá không hề khó, nhưng cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp thì cần có bí quyết riêng. Hôm nay mình xin chia sẻ cho các bạn ít mẹo kho cá ngon dưới đây, rất đơn giản mà đảm bảo thành công nhé!
Đọc tiếp »Mẹo kho cá chắc thịt, ngon không thể cưỡng lại
Mực xào là món ăn được nhiều người thích tuy nhiên nếu không biết chế biến, món ăn này lại thường có mùi tanh và khi chế biến thường ra nước.
Bạn có thể tham khảo cách lựa chọn mực và chế biến dưới đây để món ăn ưa thích này vừa giòn sần sật, thơm ngọt lại không chảy nước.
Đọc tiếp »Mẹo xào mực giòn sừng sực, thơm ngon ngọt mà không bị chảy nước
Không quá lời một chút nào đâu khi nói ăn khoai lang buổi sáng tốt hơn uống thuốc bổ 10 năm. Đó là vì trong khoai lang rất giàu dinh dưỡng và vitamin, đặc biệt là vitamin A, B, thiamin, niacin, riboflavin và rất nhiều carotenoids. Khoai lang chứa rất ít chất béo nên dù ăn thường xuyên cũng không gây tăng cân và mỡ máu. Thậm chí khoai lang còn là thực phẩm kết hợp trong việc giảm cân giữ dáng hiệu quả nữa.
Đọc tiếp »Ăn 1 củ khoai lang vào mỗi buổi sáng tốt gấp trăm lần uống thuốc bổ
Vào những ngày hè nắng nóng như này thì thịt heo luộc luôn là một trong những món ăn được ưu tiên vì đơn giản, dễ làm lại dễ ăn. Nhưng để thịt không bị hôi, luôn trắng và không khô sau khi luộc lại cần có bí quyết.
Nhưng bạncũng đừng lo lắng quá, tham khảo một vài mẹo dưới đây, đảm bảo thịt lợn luộc xong hết mùi hôi, lại có màu trắng đẹp, không bị khô nhé.
Đọc tiếp »Mẹo nhỏ giúp thịt heo luộc luôn thơm và trắng
Bạn nghĩ rằng loại thịt nào cũng chỉ cần rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín là đã đúng và ngon? Luộc thịt sao cho ngon, đúng vị với từng loại tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.
Đọc tiếp »Công thức luộc chuẩn cho từng loại thịt không phải ai cũng biết
Rau muống là loại rau thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của hầu hết các gia đình Việt. Sở dĩ rau muống được chuộng như thế là vì ngoài việc dễ chế biến, nó còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Có nhiều cách khác nhau để chế biến rau muống nhưng phổ biến nhất có lẽ là rau muống luộc. Tuy vậy, không phải ai cũng biết bí kíp “thần thánh” để có món rau muống luộc xanh ngon đúng điệu. Ba loại gia vị quen thuộc sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
Đọc tiếp »3 gia vị giúp đĩa rau muống luộc vừa giòn vừa xanh mướt