Ẩm Thực 360

Học cách nấu bánh canh cua vừa ngọt vừa thơm bà nội trợ nào cũng làm được

Học cách nấu bánh canh cua vừa ngọt vừa thơm bà nội trợ nào cũng làm được

Bánh canh cua được rất nhiều người mê mẩn vì sợi bánh canh dai dai và hương vị ngọt ngào của cua. Mọi người thường nghĩ đây là một món ăn phức tạp nên thường đi ăn tại các hàng quán. Tuy nhiên, nếu có thời gian rãnh rỗi ở nhà một ngày thì việc nấu một nồi bánh canh cua là điều rất đơn giản với bất kì ai. Hãy cùng nhau học nấu món bánh canh cua hấp dẫn này nhé!
Đọc tiếp »Học cách nấu bánh canh cua vừa ngọt vừa thơm bà nội trợ nào cũng làm được

Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng

Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng

Nói đến món Tết, phải kể đến đầu tiên là bánh chưng, bánh tét. Ở miền Bắc, nhà nào cũng có những chiếc bánh chưng vuông vắn để cúng ông bà, tổ tiên.

Những chiếc bánh chưng nấu sẵn đâu khó mua, nhưng vì muốn được tự tay gói, cũng như muốn tạo dịp gia đình sum họp, nhiều người vẫn chọn tự nấu bánh chưng để cúng và làm quà biếu.

Để làm bánh chưng đòi hỏi rất nhiều công đoạn, khâu chế biến. Với cách làm chi tiết trong bài viết này, chắc chắn những người chưa gói bánh chưng bao giờ cũng làm ra được những chiếc bánh chưng chuẩn ngon – chuẩn đẹp luôn đó!
Đọc tiếp »Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng

Vào bếp chế biến 6 món ngon với mực nhìn phát thèm cho ngày cuối tuần bận rộn

Vào bếp chế biến 6 món ngon với mực nhìn phát thèm cho ngày cuối tuần bận rộn

Mực là loại hải sản có độ tươi ngon ngọt tự nhiên lại có độ dai giòn vừa phải, bạn có thể làm hàng ngàn món ngon biến tấu với mực để làm món chính cho bữa cơm gia đình. Nào là mực sốt cay, mực nhồi khoai tây nướng, salad mực, mực xào chua ngọt…đều rất ngon, dinh dưỡng và đậm đà gia vị.

Cùng vào bếp tham gia “đại chiến mực” nhé!
Đọc tiếp »Vào bếp chế biến 6 món ngon với mực nhìn phát thèm cho ngày cuối tuần bận rộn

Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

Bạn có biết những múi mít chín vàng ươm, dai dai có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn không? Dù cho bạn có lỡ mua quả mít non hay đã chín thì cũng điều có thể chế biến ra nhiều món ăn, thoả cơn thèm luôn đấy.

Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn. Cùng tham khảo nhé!
Đọc tiếp »Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua thơm ngon, không nát

2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua thơm ngon, không nát

Đậu phụ dồn thịt sốt cà chua là món ăn quen thuộc, hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị, ngon miệng lại rất đơn giản, dễ làm. Cách làm đậu hũ dồn thịt sốt cà chua tuy không hề khó nhưng không phải ai cũng biết cách để đậu không bị nát và món ăn bắt mắt, ngon miệng hơn.

Với 2 cách làm dưới đây, bạn không cần mất quá nhiều thời gian chế biến mà vẫn có được món ăn ngon miệng, đủ chất. Nhanh lưu vào sổ tay để đưa ngay món ăn này vào thực đơn gia đình nhé!
Đọc tiếp »2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua thơm ngon, không nát

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

Những món ăn được chế biến từ cá hồi không chỉ ngon, mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt đối với mẹ bầu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi ổn định tâm trạng mẹ bầu, tốt cho trí não thai nhi, giàu protein và amino acid…Do đó cũng có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá hồi.

Hôm nay bạn cùng mình vào bếp để học cách chế biến 4 món cá hồi không chỉ bổ, hấp dẫn mà lại đơn giản nhé!
Đọc tiếp »Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

Cách làm 4 loại nem ngon cho ngày Tết thêm nhộn nhịp

Cách làm 4 loại nem ngon cho ngày Tết thêm nhộn nhịp

Ngày Tết có rất nhiều loại nem khác nhau, cũng như có hàng đã làm sẵn, thế nhưng các chị em cũng có thể tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh mà còn có thể điều chỉnh được độ đậm đà của nhân nem. Từ nem chua cho đến nem rán, tấn tần tật cách làm 4 loại nem ngon đều ở bài viết này, hãy tham khảo thêm nhé!
Đọc tiếp »Cách làm 4 loại nem ngon cho ngày Tết thêm nhộn nhịp

Cách nấu canh bóng ngon ngọt, đậm đà ngày Tết cổ truyền

Cách nấu canh bóng ngon ngọt, đậm đà ngày Tết cổ truyền

Canh bóng nấu thả hay còn gọi canh bóng thập cẩm là một trong các món canh ngon không thể thiếu trong mâm cỗ dịp lễ Tết của người Hà Nội xưa. Hiện nay thì món canh này ít xuất hiện hơn vì để nấu được một bát canh bóng thả cũng khá là kì công, cần sự cẩn thận, tỉ mỉ và tinh tế trong từng bước nấu ăn. Món canh ngon là nước dùng phải trong có vị đậm đà, ngọt mát tự nhiên.

Canh bóng được nấu từ nước hầm xương, bóng bì và các loại rau củ vì vậy món canh này không chỉ ngon mà lại rất bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết cách nấu món canh này thì hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh bóng thả dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu canh bóng ngon ngọt, đậm đà ngày Tết cổ truyền

Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết trắng giòn không bị hăng, ăn mãi không chán

Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết trắng giòn không bị hăng, ăn mãi không chán

Mâm cơm Tết thì không thể thiếu củ kiệu chua ngọt nhưng để làm món ăn này giòn, ngon và không bị hăng, cần một chút bí quyết.

Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến củ kiệu chua ngọt tại nhà với cách làm cực đơn giản dưới đây để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức trong những ngày Tết.

Kiệu muối chua ngọt là một món ăn chống ngán trong ngày Tết và nó cũng sẽ giúp làm ấm bụng, chữa đầy hơi, điều hòa khí huyết nhưng lại rất dễ làm đấy. Cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết trắng giòn không bị hăng, ăn mãi không chán

Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly

Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh Tom Yum Thái Lan, vậy cánh gà nướng vị Tom Yum thì sao nhỉ? Cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thử ngay tại nhà đấy.

Điểm cuốn hút của món ăn chính là nhờ nước sốt Tom Yum kiểu Thái phảng phất vị chua chua, cay cay rất dễ ăn. Cánh gà thơm lừng, giòn rụm, thấm vị nước sốt Tomyum hòa quyện mùi thơm của sả ớt, càng nếm càng thấy ngon.
Đọc tiếp »Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly