Thực Đơn

Bí quyết nấu canh khổ qua xanh giòn, ngọt nước, ăn vừa ngon vừa mát

Bí quyết nấu canh khổ qua xanh giòn, ngọt nước, ăn vừa ngon vừa mát

Canh khổ qua nhồi thịt là món canh thanh mát và là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên vị đắng của khổ qua khiến cho nhiều người hoặc bé yêu nhà bạn không ăn được. Nếu khử đắng sai thì sẽ làm mất đi hương vị cũng như dưỡng chất của khổ qua.

Để món ăn đạt yêu cầu, nước canh phải thanh mát, có vị ngọt, hơi đắng nhẹ, khổ qua có màu xanh, mềm, nhân giòn ngọt. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí bí quyết nấu canh khổ qua xanh mát, giòn dai, ngọt đậm đà.
Đọc tiếp »Bí quyết nấu canh khổ qua xanh giòn, ngọt nước, ăn vừa ngon vừa mát

Tất tần tật bí quyết làm hồng treo gió thành công 100% dẻo ngọt thơm ngon

Tất tần tật bí quyết làm hồng treo gió thành công 100% dẻo ngọt thơm ngon

Hồng treo gió là loại hồng ngâm vỏ còn cứng (chưa chín) và được treo lên và hong khô tự nhiên nhờ gió và nắng. Vì làm khô nhẹ nên hồng giữ được độ mềm ẩm nhất đinh, ăn sẽ thơm ngọt và khác hẳn với loại hồng sấy khô bằng các phương pháp khác.
Đọc tiếp »Tất tần tật bí quyết làm hồng treo gió thành công 100% dẻo ngọt thơm ngon

2 công thức nấu xôi lạc ngon nhất, cực nhanh mà vẫn dẻo bùi

2 công thức nấu xôi lạc ngon nhất, cực nhanh mà vẫn dẻo bùi

Xôi lạc là món ăn dân dã, đơn giản, dễ thực hiện, rất phù hợp cho bữa sáng, chắc dạ và rất thơm ngon. Bữa sáng chỉ cần 1 túm xôi lạc, cộng thêm chút muối vừng giã sơ thôi là đủ ấm bụng rồi. Món xôi lạc đơn giản dể làm nhưng để có 1 nồi xôi dẻo thơm đúng điệu thì cũng cần đến 1 vài bí kíp nho nhỏ đấy ạ.
Đọc tiếp »2 công thức nấu xôi lạc ngon nhất, cực nhanh mà vẫn dẻo bùi