Món Mặn

Chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm gọi mùa thu Hà Nội

Chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm gọi mùa thu Hà Nội

Mùa thu Hà Nội cũng là mùa cốm mới. Những hạt cốm xanh mơn mởn, dẻo bùi. Ngoài việc ăn ngay hay chấm với chuối tiêu như một món ăn chơi, cốm còn có thể dùng cho nhiều món mặn ngọt. Không chỉ bánh cốm, chè cốm, người ta còn khéo léo kết hợp cốm với chả, tạo nên một hương vị không thể quên một khi đã được nếm thử. Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành.

Sự kết hợp giữa hạt cốm dẻo thơm với chả dai ngon được nhiều người ưa thích vì vị ngon và kết cấu hấp dẫn của nó. Cách làm chả cốm thật ra không có gì phức tạp, đúng với chất dân dã mộc mạc làng quê của nó, tuy vậy bạn cũng cần chuẩn bị những nguyên liệu thật ngon nhé!
Đọc tiếp »Chả cốm vàng ruộm, dẻo thơm gọi mùa thu Hà Nội

Sụn heo rim mật ong tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình

Sụn heo rim mật ong tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình

Món sụn heo rim mật ong không chỉ thơm ngon mà có màu sắc rất bắt mắt. Những miếng sụn heo giòn sần sật, rim với mật ong, nước mắm và nhiều loại gia vị tạo hương vị mặn béo cực hấp dẫn.

Với món sụn heo rim mật ong siêu ngon và hơi lạ này thì chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ khen ngợi rồi tấm tắc thưởng thức bữa cơm do bạn nấu.Đọc tiếp »Sụn heo rim mật ong tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình

Bò hầm ngô ngọt sưởi ấm căn bếp cho bữa tối

Bò hầm ngô ngọt sưởi ấm căn bếp cho bữa tối

Nếu đang có ý định “sưu tầm” những món ăn bổ dưỡng cho tiết trời đang giao mùa khó chịu như thế này, các bạn đừng bỏ qua món thịt bò hầm ngô ngọt được chia sẻ trong bài viết ngày hôm nay. Thịt bò được thái miếng dày, hầm mềm cùng ngô ngọt nên đã thịt đã ngọt lại càng ngọt hơn nữa. Món thịt bò hầm ngô ngọt hấp dẫn bởi vị mềm thơm của thịt bò, vị ngọt thơm của nước dùng khiến cả nhà ai cũng mê. Nếu đã nếm thử món ăn này 1 lần, chắc hẳn bạn sẽ không thể quên được sức hấp dẫn mà món ăn này lại mang lại, mềm ngọt “đến từng chi tiết”. Đã thế, món thịt bò hầm ngô ngọt được ninh nhừ nên rất bổ dưỡng, bổi bổ cơ thể cho cả nhà cực tốt trong bối cảnh thời tiết giao mùa đấy các bạn. Cùng tham khảo cách làm món thịt bò hầm ngô ngọt mình chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi!Đọc tiếp »Bò hầm ngô ngọt sưởi ấm căn bếp cho bữa tối

Gà chiên sốt cay ngon ngây ngất

Gà chiên sốt cay ngon ngây ngất

Gà là nguyên liệu không thể thiếu cho bữa ăn gia đình. Với gà, các bà nội trợ có thể thỏa thích chế biến nên nhiều món ngon, dinh dưỡng cho cả nhà từ canh, súp, hầm, đến chiên, nướng. Và món gà chiên sốt cay dưới đây chắc chắn cũng sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua cho bữa cơm nhà thật bắt vị.

Cách làm món gà chiên sốt cay chưa bao giờ dễ hơn thế nhờ cách pha trộn gia vị cơ bản và các bước thực hiện đơn giản. Thử ngay cho bữa cơm chiều nhé!
Đọc tiếp »Gà chiên sốt cay ngon ngây ngất