Góc Bếp

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

Những ngày Tết đang đến, rượu bia là nguyên nhân chủ yếu gây ra chứng tăng huyết áp đột ngột ở mọi lứa tuổi, nhất là người có độ tuổi 30 trở lên, làm chúng ta không thể vui vẻ hết mình bên bạn bè và gia đình.

Tăng huyết áp không những gây ảnh hưởng đến sức khỏe, hoạt động hằng ngày mà còn là nguyên nhân chính của đột quỵ. Nhưng đừng vội lo lắng. Hãy bảo vệ mình và người thân khỏi chứng cao huyết áp với những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc trong căn bếp gia đình. Không những giúp hạ huyết áp nhanh chóng, 8 thức uống tự nhiên dưới đây còn cực kì tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp sử dụng lâu dài, giúp mọi người có cơ thể khỏe mạnh, duy trì vóc dáng và làn đa tươi trẻ.
Đọc tiếp »8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Tỏi, gừng và khoai tây là các thực phẩm quen thuộc và thường xuyên có trong nhà bếp nhất là tỏi nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất dễ nảy mầm và không được tươi ngon nữa. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn biết cách bảo quản để tránh tình trạng nảy mầm, cùng tham khảo nhé.
Đọc tiếp »Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Tuyệt chiêu ”có một không hai” giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Tuyệt chiêu ”có một không hai” giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Khi chiên xào quá lâu, thịt heo và thịt gà sẽ rất dễ bị mất nước và trở nên khô, mất đi độ ngọt thịt và thậm chí là hơi dai. Lúc thịt đã khô và dai thì không cách gì cứu chữa được và nó trở thành một trong những tai nạn làm bếp oái ăm nhất.

Tiết lộ cho bạn một công thức ướp thịt cực thần thánh. Nó giúp cân bằng độ ẩm trong miếng thịt, giữ nước cho thịt trong quá trình nấu nướng. Kết quả là bạn sẽ có món thịt trong mềm ngoài giòn cực kì hấp dẫn. Người phương Tây gọi nó là kĩ thuật “velveting”, ý chỉ miếng thịt sau khi ướp sẽ mềm mượt như lụa, khi ăn thì tan chảy trong miệng!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu ”có một không hai” giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Ý nghĩa, cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên ngày 30 Tết chu đáo và trọn vẹn

Ý nghĩa, cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên ngày 30 Tết chu đáo và trọn vẹn

Cúng tất niên vào chiều 30 Tết đã trở thành truyền thống thiêng liêng của mỗi gia đình Việt. Tục lệ này phổ biến ở khắp các địa phương trên cả nước, thậm chí còn quan trọng hơn cả cúng vào các mùng trong Tết. Không chỉ mang ý nghĩa kết nối các thành viên trong gia đình lại với nhau, bữa cơm này còn thể hiện lòng thành kính, nhớ về cội nguồn, tổ tiên của gia đình.
Đọc tiếp »Ý nghĩa, cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên ngày 30 Tết chu đáo và trọn vẹn

Cách thúc hoa nở nhanh khi trời trở lạnh, đảm bảo hoa nở đẹp đúng ngày

Cách thúc hoa nở nhanh khi trời trở lạnh, đảm bảo hoa nở đẹp đúng ngày

Chưng hoa Tết, đáng tiếc nhất khi mồng 1 Tết mà hoa vẫn còn nụ là nụ, không có một bông nào nở. Để không phải gặp tình trạng này, bạn có thể áp dụng mẹo hay sau để thúc hoa nở nhanh vào ngày Tết dưới đây để giúp hoa nở đúng ngày Tết làm tăng thêm không khí Tết cũng như làm không gian thêm đẹp và lung linh hơn nhé.
Đọc tiếp »Cách thúc hoa nở nhanh khi trời trở lạnh, đảm bảo hoa nở đẹp đúng ngày

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Chả giò chiên (hay ngoài Bắc gọi là nem rán) là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt. Nguyên lệu và cách làm món chả giò trong mâm cỗ ngày lễ Tết đã rất quen thuộc với các bà nội trợ. Tùy vào khẩu vị và công thức của từng nhà mà những chiếc nem được biến tấu khác nhau.

Tuy nhiên, nhiều người rán chả giò thường không có màu vàng đẹp, bị cháy, ăn không giòn và chưa biết mẹo để trữ đông được lâu. Vì vậy, để có món chả giò rán vàng ươm, giòn ngon chị em hãy bỏ túi những gợi ý dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Hiện nay, thay vì gói và luộc bánh chưng tại nhà thì nhiều gia đình đã lựa chọn mua bánh chưng ngoài thị trường để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nhằm tăng lợi nhuận và tiết kiệm thời gian, nhiều cửa hàng sử dụng pin để luộc bánh chưng thay vì cách luộc truyền thống.

Sau đây mình sẽ mách bạn cách nhận biết loại bánh chưng luộc bằng pin độc hại này để bỏ vệ sức khoẻ của cả nhà.
Đọc tiếp »Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Không nên ăn những thức ăn này khi uống rượu bia

Không nên ăn những thức ăn này khi uống rượu bia

Sức khỏe luôn là vấn đề hàng đầu ai cũng quan tâm. Dù trẻ khỏe như thế nào nhưng khi bệnh nằm xuống bạn mới thấy sức khỏe nó quý giá hơn bao giờ hết. Tết nguyên đán sắp đến gần, việc hội hè, party ăn uống bia rượu quá đà có thể ảnh hưởng sức khỏe của chúng ta. Và quan trọng hơn khi uống bia rượu có những thức ăn không được ăn cùng, hoặc nên hạn chế đến mức có thể. Bạn đã biết những loại này chưa?
Đọc tiếp »Không nên ăn những thức ăn này khi uống rượu bia

Hồn Việt trong ẩm thực Tết ở miền Bắc

Hồn Việt trong ẩm thực Tết ở miền Bắc

Với mỗi vùng miền, mâm cỗ ngày Tết lại mang những nét đặc trưng khác nhau. Vậy với người dân miền Bắc, mâm cỗ cổ truyền có gì đặc biệt?

Thành ngữ Việt Nam có câu: “Đói giỗ cha, no ba ngày Tết”. Tết là dịp đoàn tụ gia đình nên mâm cỗ ngày Tết cũng thường được chuẩn bị vô cùng thịnh soạn, thể hiện cho sự no ấm, hạnh phúc cũng như ước mong một năm mới đầy đủ và phát đạt. Món ngon ngày Tết miền Bắc rất đa dạng, trong đó phải kể đến các món như: Măng khô hầm xương, giò thủ, thịt đông, bánh chưng…
Đọc tiếp »Hồn Việt trong ẩm thực Tết ở miền Bắc

14 thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe

14 thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe

Tối là lúc mà chúng ta hay thèm đồ ăn bất chợt và hay lấy những gì có sẵn trong nhà để ăn hoặc mua bên ngoài về. Tuy nhiên, có những thực phẩm chúng ta hoàn toàn không nên ăn vào buổi tối vì chúng không những không mang lại lợi ích mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. 14 thực phẩm không nên ăn vào buổi tối sẽ gây nguy hại cho sức khỏe sau đây bạn nên ghi nhớ nha.
Đọc tiếp »14 thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe