Góc Bếp

Cẩn thận! Những thứ này có thể thành bom nếu để trong ngăn đá tủ lạnh

Cẩn thận! Những thứ này có thể thành bom nếu để trong ngăn đá tủ lạnh

Ngày nay, chiếc tủ lạnh là một thiết bị giúp bảo quản thực phẩm rất quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, cũng có nhiều cảnh báo về việc tủ lạnh phát nổ nhưng nguyên nhân không đến từ chất lượng mà là do chính những thứ được chúng ta lưu trữ trong tủ lạnh không đúng cách. Dưới đây là những món đồ bạn không nên cho vào ngăn đá tủ lạnh nếu không muốn chúng biến thành “quả bom hẹn giờ” trong chính căn bếp nhà mình.
Đọc tiếp »Cẩn thận! Những thứ này có thể thành bom nếu để trong ngăn đá tủ lạnh

Hãy kết hợp gừng với những loại thực phẩm này để mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hãy kết hợp gừng với những loại thực phẩm này để mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Như mọi người đã biết, gừng là một nguyên liệu được sử dụng khá nhiều trong nấu ăn, có tác dụng giải cảm, làm âm cơ thể, giải độc và trị nôn mửa. Cũng như đa số các loại thực phẩm khác, gừng cũng có những thực phẩm kỵ và hợp khác nhau. Hãy cùng nhau tìm hiểu vấn đề này nhé!
Đọc tiếp »Hãy kết hợp gừng với những loại thực phẩm này để mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Mách bạn cách chữa hóc xương cá cực đơn giản và nhanh hết

Mách bạn cách chữa hóc xương cá cực đơn giản và nhanh hết

Những khi ăn cá, chúng ta rất hay bị mắc xương ở cổ họng, đây là tai nạn thường thấy và hay gặp mỗi khi ăn cá không cẩn thận. Nếu không kịp thời lấy ra sẽ gây càm giác khó chịu và ảnh hưởng đến thực quản. Tuy nhiên, chỉ với những cách chữa hóc xương cá rất đơn giản này, bạn có thể tự lấy xương ra mà không gặp phải vấn đề gì.
Đọc tiếp »Mách bạn cách chữa hóc xương cá cực đơn giản và nhanh hết

Đừng vội vứt bỏ những quả chuối chín rục bởi bạn sẽ bất ngờ 15 mẹo nhỏ sau

Đừng vội vứt bỏ những quả chuối chín rục bởi bạn sẽ bất ngờ 15 mẹo nhỏ sau

Một quả chuối trung bình chứa 105 calo, 12% lượng kali, 17% vitamin C và 12% chất xơ mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Đây là một món ăn tuyệt vời và nguyên liệu chính cho các món tráng miệng hấp dẫn. Tuy nhiên, khi chuối đã quá chín thì đa số chúng ta thường ném chúng vào sọt rác. Nhưng khoan đã nhé, hãy cùng tìm hiểu 15 mẹo nhỏ sau đây để không phải lãng phí những quả chuối chín ấy.
Đọc tiếp »Đừng vội vứt bỏ những quả chuối chín rục bởi bạn sẽ bất ngờ 15 mẹo nhỏ sau

Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm

Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm

Nhiều chị em nội trợ khi chế biến món ăn từ thịt heo đều nghĩ rằng khi chần thịt sống qua nước sôi sẽ giúp loại bỏ hết các hóa chất gây hại có trong thịt tuy nhiên đây là cách nấu nướng hoàn toàn sai lầm.

Theo các chuyên gia, việc chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến hoàn toàn không thể loại bỏ được các hóa chất có trong thịt. Ngược lại, cách làm này còn khiến thịt biến tính co lại và hấp thu các chất bẩn, hóa chất nhiều hơn vì thế thịt càng trở nên độc hơn.

Vậy đâu mới là cách hiệu quả giúp bạn làm sạch thịt heo trước khi chế biến? Bài viết sau đây sẽ giải đáp thắc mắc đó cho bạn!
Đọc tiếp »Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm

Mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ

Mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ

Hoa quả luôn luôn cần được bảo quản tươi thì mới giữ được hương vị cũng như các vitamin sẵn có, đặc biệt là hoa quả sau khi đã gọt vỏ. Nhiều khi bạn đã trót gọt vỏ hoa nhưng chưa sử dụng đến mà lại không biết cách bảo quản khiến chúng bị hỏng và không dùng được nữa. Những lúc như vậy thì mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ thực sự là cần thiết phải không? Sau đây bạn có thể tham khảo vài hướng dẫn về mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ.
Đọc tiếp »Mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ

Bí quyết chọn và ướp thịt cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Bí quyết chọn và ướp thịt cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt đỉnh tại nhà

BBQ luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, không chỉ hấp dẫn ở các nhà hàng sang trọng mà còn trong các buổi tiệc tùng tại nhà. Sức hấp dẫn khó cưỡng ấy đến từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị và nướng thịt hoàn hảo.

Bạn luôn nghĩ rằng làm thịt nướng rất công phu, bạn không biết nên chọn thịt như thế nào, nên cho những gia vị nào và ướp trong bao lâu.

Bữa tiệc BBQ của bạn sẽ đậm đà và hoàn hảo hơn với các bí quyết chọn thịt, tẩm ướp và nướng thịt cực kì đơn giản. Thế nên nếu nắm vững những tuyệt chiêu này, chắc chắn rằng bữa tiệc BBQ của bạn sẽ sạch sành sanh trong vòng một nốt nhạc. Thậm chí, còn ngon hơn cả ngoài nhà hàng nữa đấy nhé. Bỏ túi ngay 3 bí quyết “thần thánh” sau giúp thịt nướng thơm ngon đậm đà mà lại không bị khô nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết chọn và ướp thịt cho bữa tiệc BBQ ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Học ngay bí quyết ướp gia vị để món gà chẳng bao giờ khô hay dai

Học ngay bí quyết ướp gia vị để món gà chẳng bao giờ khô hay dai

Thịt gà là nguyên liệu bổ dưỡng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon tuy nhiên rất nhiều chị em phàn nàn các món từ thịt gà mình chế biến thường bị khô khốc khiến cả nhà chẳng buồn động đũa. Điều này sẽ được giải quyết triệt để nếu bạn áp dụng theo bí quyết từ đầu bếp giàu kinh nghiệm. Cùng tìm hiểu nhé, bạn sẽ bất ngờ vì nó đơn giản hơn bạn tưởng nhiều!
Đọc tiếp »Học ngay bí quyết ướp gia vị để món gà chẳng bao giờ khô hay dai

Nguyên tắc ăn uống chống mệt mỏi ngày Tết

Nguyên tắc ăn uống chống mệt mỏi ngày Tết

Vào ngày Tết, mọi người thường có thói quen ăn uống thoải mái bằng các loại thức ăn, nước uống có chất kích thích như: Bánh, mứt, nước ngọt, thực phẩm nhiều dầu mỡ…Đây là một trong những nguyên nhân khiến sức khỏe của bạn giảm xuống nếu ăn uống không có chừng mực.

Như thế nào mà vẫn ăn thỏa thích mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy tham khảo những “tiểu xảo” mà Bếp mách bạn dưới đây. Đừng bõ lỡ bất kỳ mục nào nhé!
Đọc tiếp »Nguyên tắc ăn uống chống mệt mỏi ngày Tết

Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết

Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết

Gà luộc từ lâu đã món ăn truyền thống của người dân Việt. Không chỉ trong dịp lễ Tết, ngay cả những ngày quan trọng, hoặc sum họp gia đình đều có đĩa gà luộc được xếp ngay ngắn, điểm tô chút lá chanh đẹp mắt. Cách luộc gà ngon đã khó, chặt thịt gà đẹp để không nát còn khó hơn. Nếu không cẩn thận khi chặt, thịt gà sẽ bị nát, tuột da, nhìn mất thẩm mĩ ăn mất ngon.

Cùng bỏ túi cách chặt thịt gà đẹp để bày lên mâm cỗ Tết đĩa gà luộc ngon, đẹp mắt thể hiện lòng thành với tổ tiên nhé!
Đọc tiếp »Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết