Mẹo Vặt Nhà Bếp

Để làm trái cây nhanh chín một số cửa hàng đã tiêm hoặc ngâm trái cây trong hóa chất. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của chúng ta nếu không may mua phải những loại trái cây này.

Chỉ với những mẹo đơn giản sau đây, bạn có thể thưởng thức các loại trái cây được làm chín một cách tự nhiên, an toàn mà không phải mất công chờ đợi hay liên quan đến hóa chất kích thích, độc hại với sức khỏe. Cùng tham khảo ngay nào!
Đọc tiếp »4 mẹo làm trái cây nhanh chín không dùng hóa chất

Cá là nguyên liệu phổ biến trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả nhé!
Đọc tiếp »7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Hộp nhựa luôn là một sản phẩm được ưa chuộng trong cuộc sống, nhất là trong nhà bếp của chúng ta. Tuy nhiên, cùng với những ưu điểm trong sử dụng thì hộp nhựa cũng có nhiều điều phiền toái, chẳng hạn như tình trạng ố vàng chỉ sau vài ngày sử dụng, hoặc tệ nhất chính là dầu mỡ bám trên hộp nhựa chẳng thể rửa sạch được. Nếu ai đang gặp rắc rối với việc khó tẩy sạch vết dầu mỡ cứng đầu bám trên bề mặt hộp nhựa sau khi sử dụng, thì hãy áp dụng ngay các mẹo dưới đây nhé!
Đọc tiếp »4 mẹo nhỏ tẩy sạch bong vết dầu mỡ trên hộp nhựa

Khi chọn cách chế biến – xào, phần lớn chúng ta đều có thói quen cho thêm một thành phần để làm chín thức ăn, đó là dầu mỡ. Không những thế, lượng dầu mỡ nhiều hay ít còn tùy thuộc vào sở thích của mỗi người nấu.

Chính vì vậy, khi nhắc đến rau xào, ai cũng ngán ngẫm với việc cho dầu mỡ quá nhiều. Hãy xem thử mẹo xào rau không cần dầu mỡ thực sự độc đáo thế nào nhé! Món rau xào vừa ngon, vừa giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại không ngấy tẹo nào.
Đọc tiếp »Mẹo xào rau không cần dầu mỡ

Tiết trời sang Thu mát lành lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho ngon đậm đà thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Hãy ghi lại ngay những bí quyết dưới đây để món cá kho của bạn luôn ngon, đẹp mắt và giữ được nhiều dinh dưỡng nhất nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết kho cá đậm đà, không bị tanh, cả nhà khen ngon

Chọn lựa được thực phẩm tươi ngon, chất lượng mới chỉ là một nửa công việc. Lưu trữ chúng đúng cách đôi khi còn quan trọng hơn cả việc mua chúng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc sai lầm khi lưu giữ những thứ này ở nơi không đúng.

Ăn hoặc nấu với các sản phẩm bị hư hỏng sẽ không mang lại cho bạn bất kỳ lợi ích sức khoẻ nào, thậm chí có thể mang đến mầm bệnh cho cơ thể. Dưới đây là 10 thực phẩm thường bị lưu trữ sai cách và cách khắc phục.
Đọc tiếp »10 cách bảo quản thực phẩm quen thuộc nhất định không thể bỏ qua

Có nhiều chị em nấu ăn rất thường xuyên nhưng chưa hẳn đã biết được những mẹo vặt “thần thánh” dưới đây đâu. Bạn cùng kiểm tra nhé!
Đọc tiếp »11 bí quyết nấu ăn do chuyên gia đầu bếp tiết lộ mà không phải ai cũng biết