Những cái cánh gà béo ngậy, tẩm ướp đậm đà hương vị, được chiên vàng da rồi sốt cùng bơ tỏi và hỗn hợp nước sốt mật ong, nước tương và sốt cà chua trông thật hấp dẫn. Món ăn với cách làm đơn giản nhưng vị ngon kết hợp của mật ong ngọt ngào với dai giòn của cánh gà, béo ngậy của bơ tạo nên hiệu quả bất ngờ với cả gia đình bạn.
Nếu chưa nghĩ ra món ăn gì thay đổi khẩu vị hôm nay của gia đình thì bạn hãy thử cách làm sau đây nhé!
Nguyên liệu:
- 200g cánh gà
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh sốt cà chua
- 4 muỗng cà phe tỏi băm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 150ml dầu ăn
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tỏi băm trong khoảng 10 phút.
Trong 1 tô lớn, trộn đều 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh sốt cà chua để làm nước sốt thịt gà.
Đun nóng 150ml dầu ăn, cho cánh gà đã ướp vào chiên chín đều với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút. Trước khi tắt bếp khoảng 2-3 phút nhớ tăng lửa lên cho lớp ngoài gà được giòn nhé!
Đun chảy 30g bơ, cho tỏi băm còn lại vào, đảo nhanh tay với lửa nhỏ.
Sau đó cho cánh gà đã chiên vào đảo đều tay.
Nhanh tay rưới phần sốt mật ong đã trộn lúc đầu vào, đun nhỏ lửa và trở liên tục các miếng gà cho đến khi hỗn hợp sôt hơi sệt và bám đều lên gà là được.
Bày trí cánh gà ra đĩa, rắc thêm mè rang lên trên là có thể dùng với cơm nóng.
Có thể ăn kèm với ít vỏ chanh bào và 1 ít vị chua của nước cốt chanh cho hấp dẫn hơn bạn nhé. Món cánh gà chiên sốt tỏi mật ong chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải hài lòng và tắm tít khen ngon đấy!