Chỉ cần cho mỡ heo vào nồi chiên không dầu là chúng ta sẽ có những miếng tóp mỡ giòn tan để kho cá, om dưa và một bát mỡ dùng để xào nấu cực ngon.
Tóp mỡ là một món quen thuộc nhưng làm khá mất công, chưa kể khi chiên tóp mỡ trong chảo bạn còn phải lo cảnh dầu bắn rất khó chịu. Vậy thì chị em hãy tận dụng nồi chiên không dầu để làm tóp mỡ. Cách làm này vô cùng đơn giản mà lại giúp các chị em rảnh tay và chẳng lo dầu mỡ như cách làm thông thường. Đặc biệt là tóp mỡ làm bằng nồi chiên không dầu vẫn giòn rụm, thơm ngon.
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Мỡ mua về rửa với nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cắt mỡ thành các khúc vuông nhỏ kích thước tầm 1 – 2cm và để ráo nước.
Bước 2: Cho mỡ vào nồi chiên không dầu.
Lần 1 set nhiệt độ 150 độ trong 15 phút.
Lần 2 set nhiệt độ 160 độ trong 10 phút. Sau đó đổ mỡ ở trong nồi ra và để nồi nghỉ khoảng 20 phút.
Cuối cùng set nhiệt độ 180 độ trong 15 phút là xong
Thành phẩm:
Thành phẩm là tóp mỡ giòn rụm và một bát mỡ lợn thơm ngon!
Với nồi tóp mỡ giòn rụm này, mọi người có thể làm món “tóp mỡ rim mắm tỏi” ăn vặt hay ăn với cơm, bún đều hao hết nha. Phần mỡ chảy ra từ tóp mỡ có thể sử dụng để xào rau cực ngon. Chúc chị em thành công nhé!