Món Ngon Cuối Tuần

Bò nướng lá lốt là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi cuốn bạn ngay lập tức. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng rất hợp lý. So với những hàng bán bò cuốn lá lốt ngon “điên đảo” ngoài tiệm, bạn cũng hoàn toàn có thể tự chế biến món ăn ngon này tại nhà.

Thịt bò nướng lá lốt có một lưu ý khá quan trọng trong khâu chọn nguyên liệu chính là bạn cần phải trộn thịt bò băm với một chút mỡ heo băm. Sở dĩ nên làm như vậy vì nếu bạn chỉ nướng thịt bò không sẽ dễ làm thịt bị khô, có thêm chút mỡ sẽ giúp cuốn bò của chúng ta mềm hơn, ăn hấp dẫn hơn.
Đọc tiếp »Cách làm bò nướng lá lốt thơm lừng ngất ngây

Đến Nha Trang mà không thưởng thức món bánh canh chả cá nổi tiếng ở nơi đây thì thật là một thiếu sót lớn. Mặc dù bánh canh chả cá hiện nay rất phổ biến và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, tuy nhiên làm thế nào để món ăn mang hương vị đặc trưng do chính người miền Trung chế biến thì cần có những bí quyết riêng.

Thực tế, cách làm món bánh canh chả cá không khó thậm chí là khá đơn giản nhưng lại đặc biệt cần sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của người đầu bếp. Ở bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu bánh canh chả cá với nước hầm xương kết hợp cùng những miếng chả cá hấp dẫn khiến cho thực khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.
Đọc tiếp »Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang ngon đúng điệu

Ngoài bún bò, bún nghệ xào lòng,… xứ Huế còn có món bún hến cũng rất nổi tiếng và sở hữu hương vị ngon miệng không kém. Với phần thịt hến ngọt thơm, đậu phộng, tóp mỡ béo ngậy, các loại rau ăn kèm nhiều hương vị, hòa quyện trong vị mắm ruốc đặc trưng đã làm nên món bún hến say mê lòng người.

Bún hến Huế tuy có phần chuẩn bị hơi nhiều nguyên liệu nhưng cách sơ chế và chế biến thì đơn giản vô cùng. Mời bạn theo dõi cách làm chi tiết được chia sẻ dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu bún hến tại nhà ngon đúng điệu

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cua là món ăn giàu protein, khoáng chất và các dưỡng chất như axit béo Omega 3 tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt người già và trẻ nhỏ.

Cua biển Cà Mau chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Nó vừa là món ăn thông dụng đối với các người dân Cà Mau vừa là món đặc sản được ưa chuộng đối với khách thập phương. Có rất nhiều cách chế biến loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này, từ những công thức đơn giản, nhanh – gọn – lẹ đến những món cầu kỳ, cần đôi tay khéo léo của người nấu, làm nên những sản phẩm ẩm thực độc đáo và ấn tượng. Bằng công thức chế biến đơn giản, tin rằng mọi người sẽ nấu được các món ăn ngon từ cua mà mình yêu thích.
Đọc tiếp »Đổi hương vị bớt ngán cho cả nhà với 4 món ngon từ cua biển Cà Mau

Làm mới món miến dân dã, quen thuộc với cách làm miến xào Singapore, chắc hẳn sẽ mang đến bạn những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ.

Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, lại thêm nhiều rau ăn vừa giòn vừa ngọt. Cách làm miến cũng đơn giản mà lại dinh dưỡng. Thích hợp cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy!
Đọc tiếp »Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Nếu một lần đặt chân đến Hà Nội, đừng quên thưởng thức món bún chả ngon nổi tiếng, được xem như một nét văn hóa truyền thống của đất Hà thành. Làm sao để làm bún chả thịt nướng thơm lừng, chả chín mềm, thơm, đậm đà là câu hỏi mà khá nhiều người muốn biết khi tự làm bún chả tại nhà. Để có món bún chả trứ danh, cần chú ý đến cách ướp thịt nướng bún chả bởi nó là một trong những yếu tố quyết định xem món bún chả có ngon, đậm đà hay không. Sau đây Bếp xin chia sẻ cách ướp thịt nướng bún chả cực ngon dành cho tất cả các bạn yêu nội trợ.
Đọc tiếp »Cách ướp thịt nướng bún chả ngon đảm bảo thành công

Cua hấp bia có mùi vị rất đặc trưng, bạn sẽ không còn thấy mùi tanh của cua thông thường mà thịt cua có vị ngọt thơm kết hợp với bia có vị hơi cay chính là bí quyết cho cách làm món cua hấp bia thơm ngon hấp dẫn vô cùng.

Món cua biển hấp bia này chế biến rất đơn giản, là món ăn phù hợp cho cả nhà, nhất là mẹ bầu hay các bạn bé. Cua biển rất giàu canxi, magie và omega 3 – những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh cho bà bầu. Chế độ ăn của bà bầu nếu thiếu sắt, canxi hay đạm thì có thể dẫn đến tình trạng bé sinh ra gặp các khuyết tật, chậm phát triển.
Đọc tiếp »Cách làm cua biển hấp bia chấm sốt đơn giản mà cực ngon

Lẩu gà lá é hay gà nấu lá é là món ngon đãi tiệc được rất nhiều người yêu thích. Nói về nguyên liệu lá é, đây là một loại rau có mùi và hương vị đặc trưng, khi kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một món lẩu gà rất thơm ngon và hấp dẫn. Với cách nấu lẩu gà lá é, đảm bảo ai đã trót ăn một lần là sẽ say lòng nhớ mãi không thôi.

Địa danh nổi tiếng nhất của lẩu gà lá é chính là Đà Lạt, món lẩu tập trung hết cả vị ngọt, bùi, thơm, cay thật hấp dẫn. Nhưng không phải đi đâu xa xôi, bạn vẫn có thể nấu lẩu gà lá é tại nhà theo công thức ngay sau đây, cùng vào bếp ngay thôi!
Đọc tiếp »Cuối tuần nấu lẩu gà lá é vừa ngon vừa lạ miệng đãi cả nhà