Mẹo Vặt Nhà Bếp

Hành phi là thứ nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản ấy lại không thể thiếu trong rất nhiều món ăn, nhưng phi hành thì không đơn giản như vậy nha, muốn được hành vàng đều như nhau, lại giòn ngon béo ngậy như ở ngoài hàng thì bạn cần một số mẹo nho nhỏ đấy.

Làm sao để có được hành phi giòn giòn như ngoài hàng nhưng lại đảm bảo vệ sinh? Dưới đây Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách phi hành sao cho thơm ngon giòn khô màu vàng đẹp nhất. Mỗi lần bạn có thể làm nhiều hành phi một chút để dùng dần, vừa sạch sẽ lại ngon không kém người ta làm luôn.
Đọc tiếp »Bí quyết phi hành vàng giòn ngon và cách bảo quản đúng chuẩn

Nha đam là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp toàn diện, bên cạnh tác dụng đối với sức khỏe thì nha đam cũng là một trong những loại thức uống để giải nhiệt cực ngon. Tuy nhiên món nha đam của bạn sẽ trở nên thơm ngon hơn khi biết chế biến nha đam đúng cách. Tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi bí kíp chế biến nha đam không bị đắng, hết nhớt nấu được chục món tráng miệng ngon mát nhé!
Đọc tiếp »Bí kíp chế biến nha đam không bị đắng nấu được chục món tráng miệng ngon mát

Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Để chế biến thịt bò ngon đòi hỏi chúng ta phải sử dụng đúng phần thịt cho từng loại món ăn, như vậy khẩu vị của món ăn sẽ càng hấp dẫn và hoàn hảo hơn.

Dưới đây là cách chọn thịt bò thật chuẩn cho từng loại món ăn, các mẹ nên biết. Mỗi phần thịt bò có mỗi cách chế biến khác nhau, nếu bạn dùng chúng cho món ăn khác, cách chế biến khác cũng được nhưng chắc chắn mùi vị của món ăn đó sẽ không ngon bằng khi bạn sử dụng đúng vào từng loại món ăn đấy!
Đọc tiếp »Cách chọn thịt bò thật chuẩn cho từng loại món ăn

Nấu ăn chưa bao giờ là việc đơn giản, đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ bận rộn với công việc ngoài xã hội, gia đình. Đối với thang điểm chuẩn nấu ăn, các món khó nấu nhất là canh hầm, món kho và chiên. Vì thế, để có được một nồi canh trong veo, đậm đà, thơm nức mũi cần phải có rất nhiều yếu tố.

Không chỉ có mẹ mới nấu được nồi canh thơm ngon, trong veo đẹp mắt đâu nhé! Giờ đây bạn cũng có thể làm được điều đó với 4 mẹo đơn giản sau.
Đọc tiếp »4 mẹo nhỏ giúp bạn có ngay nồi canh trong veo “chuẩn cơm mẹ nấu”

Ngày nay, chiếc tủ lạnh là một thiết bị giúp bảo quản thực phẩm rất quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, cũng có nhiều cảnh báo về việc tủ lạnh phát nổ nhưng nguyên nhân không đến từ chất lượng mà là do chính những thứ được chúng ta lưu trữ trong tủ lạnh không đúng cách. Dưới đây là những món đồ bạn không nên cho vào ngăn đá tủ lạnh nếu không muốn chúng biến thành “quả bom hẹn giờ” trong chính căn bếp nhà mình.
Đọc tiếp »Cẩn thận! Những thứ này có thể thành bom nếu để trong ngăn đá tủ lạnh

Một quả chuối trung bình chứa 105 calo, 12% lượng kali, 17% vitamin C và 12% chất xơ mà cơ thể bạn cần mỗi ngày. Đây là một món ăn tuyệt vời và nguyên liệu chính cho các món tráng miệng hấp dẫn. Tuy nhiên, khi chuối đã quá chín thì đa số chúng ta thường ném chúng vào sọt rác. Nhưng khoan đã nhé, hãy cùng tìm hiểu 15 mẹo nhỏ sau đây để không phải lãng phí những quả chuối chín ấy.
Đọc tiếp »Đừng vội vứt bỏ những quả chuối chín rục bởi bạn sẽ bất ngờ 15 mẹo nhỏ sau

Hoa quả luôn luôn cần được bảo quản tươi thì mới giữ được hương vị cũng như các vitamin sẵn có, đặc biệt là hoa quả sau khi đã gọt vỏ. Nhiều khi bạn đã trót gọt vỏ hoa nhưng chưa sử dụng đến mà lại không biết cách bảo quản khiến chúng bị hỏng và không dùng được nữa. Những lúc như vậy thì mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ thực sự là cần thiết phải không? Sau đây bạn có thể tham khảo vài hướng dẫn về mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ.
Đọc tiếp »Mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ