Ăn Khôn Sống Khỏe

Tuyệt chiêu chế biến món nướng đúng điệu tránh nguy cơ ung thư

Tuyệt chiêu chế biến món nướng đúng điệu tránh nguy cơ ung thư

Nếu bạn thích ăn bánh mì kẹp thịt hay món hotdogs, hãy cân nhắc điều này: Thường xuyên tiêu thụ các loại thịt chế biến như hun khói, xúc xích hoặc thịt nướng có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư tuyến tụy lên tới 60%. Tại sao? Nấu thịt ở nhiệt độ cao làm cho các hóa chất được gọi là HCA (các amin dị vòng) và PAHs (các hydrocacbon thơm đa vòng) được tạo thành. Những chất gây ung thư có thể gây ra những thay đổi trong DNA có thể dẫn đến ung thư.

Vì vậy nếu muốn ăn hãy cố gằng chọn thịt nạc và cắt mỡ trước khi nướng, bởi vì khi chất béo nhỏ giọt từ thịt làm lửa cháy lên và tạo ra nhiều khói, dẫn đến sự hình thành chất gây ung thư. Lật thường xuyên để giảm HCA 75-95.

Bạn có thể giảm nguy cơ đó bằng những mẹo đơn giản sau đây để món thịt nướng không chỉ ngon hơn mà còn lành mạnh hơn. Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chế biến món nướng đúng điệu tránh nguy cơ ung thư

Chế độ ăn kiêng súp bắp cải – Bí quyết những nghệ sĩ thường áp dụng để giữ dáng

Chế độ ăn kiêng súp bắp cải – Bí quyết những nghệ sĩ thường áp dụng để giữ dáng

Nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn để giảm cân, hiệu quả thì chế độ ăn kiêng súp bắp cải sau đây cam kết đem lại sẽ làm bạn bất ngờ. Những người áp dụng chế độ này nói rằng bạn có thể giảm từ 4.5kg chỉ trong một tuần bằng việc thay thế thức ăn thường ngày bằng súp bắp cải, trái cây và rau xanh.

Hiện chế độ này vẫn đang nhận được nhiều sự tranh cãi từ dư luận. Một số người cho rằng chế độ này là hợp lý và hiệu quả trong khi những người còn lại nói rằng nó không khoa học và có thể đem đến tác hại xấu với cơ thể người. Vậy chế độ súp bắp cải này có tốt ? Hãy cùng bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về chế độ này.
Đọc tiếp »Chế độ ăn kiêng súp bắp cải – Bí quyết những nghệ sĩ thường áp dụng để giữ dáng

Tác dụng của cà tím cực thần kì khi ăn thường xuyên giúp bạn có vẻ đẹp từ trong ra ngoài

Tác dụng của cà tím cực thần kì khi ăn thường xuyên giúp bạn có vẻ đẹp từ trong ra ngoài

Cà tím chứa nhiều nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của người sử dụng. Ăn cà tím thường xuyên còn mang đến những lợi ích bất ngờ về sức khỏe như nhuận gan, ngừa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol, chữa viêm da… Chúng ta hãy cùng tìm hiểu tác dụng của cà tím giúp bạn khỏe đẹp từ trong ra ngoài nha.Đọc tiếp »Tác dụng của cà tím cực thần kì khi ăn thường xuyên giúp bạn có vẻ đẹp từ trong ra ngoài

Những tác dụng của dưa chuột với sức khỏe của bạn

Những tác dụng của dưa chuột với sức khỏe của bạn

Dưa chuột là số nhiều loại rau quả được trồng phổ biến nhất trên thế giới và dưa chuột cũng được biết đến là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Nó rất mát và lành.

Có thể bạn đã và đang ăn dưa chuột hàng ngày nhưng bạn đã chắc chắn rằng mình hiểu rõ hết những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại? Dưới đây mình xin giới thiệu thêm với các bạn những công dụng của dưa chuột với sức khỏe cơ thể bạn.Đọc tiếp »Những tác dụng của dưa chuột với sức khỏe của bạn

Chi tiết cách làm tỏi đen đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện

Chi tiết cách làm tỏi đen đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện

Tỏi đen thực chất là tỏi tươi được lên men chậm – toàn bộ củ tỏi được nung nóng trong vài tuần với thời gian và nhiệt độ thích hợp, đường và các Amino acid bên trong tỏi sẽ phản ứng với nhau và cho ra thành phẩm là củ tỏi có màu đen, vị chua ngọt, mềm và dẻo. Hàm lượng vitamin trong tỏi đen cao gấp 2 lần so với tỏi thông thường, đặc biệt nó chứa nhiều vitamin B2 – chất xúc tác tuyệt vời trong quá trình chuyển hóa protein.

Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe nhưng khi mua bạn khá băn khoăn về loại tỏi đó có phải là tỏi Trung Quốc không? Ăn vào có lợi hay sẽ thêm hại cho sức khỏe? Thay vì mua, sao bạn không tự làm tỏi đen tại nhà. Xem ngay cách làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản trong bài viết dưới đây nhỉ?Đọc tiếp »Chi tiết cách làm tỏi đen đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện

Hầu hết các bà nội trợ đều mắc sai lầm này khi ăn và chế biến trứng mà không hay biết

Hầu hết các bà nội trợ đều mắc sai lầm này khi ăn và chế biến trứng mà không hay biết

Trứng là món ăn được nhiều bà nội trợ đưa vào thực đơn các bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng có những thói quen khi ăn và chế biến trứng tiềm ẩn nhiều nguy hại đối với sức khỏe.Đọc tiếp »Hầu hết các bà nội trợ đều mắc sai lầm này khi ăn và chế biến trứng mà không hay biết