Bắp rang bơ là món ăn vặt quen thuộc với những bạn trẻ, thường gắn liền cùng những bộ phim điện ảnh yêu thích ngoài rạp. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn nổ bắp rang bơ tại nhà bằng nồi rất đơn giản, bạn có thể thỏa thích xem phim ở nhà và ăn Popmore, thú vị không kém ở nhà hát mà lại rất tiết kiệm đấy nhé.
Nếu nhìn hình dáng bên ngoài, ai cũng sẽ nghĩ bắp rang bơ được làm rất cầu kì từ một loại máy chuyên dụng nào đó, thế nhưng sự thật thì lại không. Món bắp rang bơ giòn tan, thơm ngậy, hình dáng độc đáo nhưng cách làm lại khá đơn giản, không có máy chuyên dụng cũng có thể làm được.
Nguyên liệu và dụng cụ:
- 1 cái thau to
- 1 bịch bắp popmore
- 1 nồi to (có đường kính khoảng 30 cm) có vung đậy, tốt nhất bạn nên sử dụng nồi gang hoặc nồi inox để giữ nhiệt tốt mà không bị cháy bỏng ngô
Cách làm:
Đặt nồi lên bếp, chờ nồi nóng thì cho khoảng 3-4 muỗng café dầu ăn vào nồi. Lắc cho dầu dính đều đáy nồi. Để cho dầu nóng.
Mở bịch bắp popmore, mở túi bịch bơ – nếu do điều kiện nhiệt độ làm bơ trong túi đông đặc lại thì bạn nên để túi bơ ở nhiệt độ phòng 15 phút hoặc làm ấm để bơ tan bớt ra.
Cho hết bơ trong túi vào nồi, đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa cho bơ tan chảy. Nếu thích ăn ngọt, bạn cho thêm 3 thìa café đường trắng vào đun cùng với bơ.
Lấy vài hạt ngô cho thử vào nồi. Những hạt ngô này là phép thử cho bạn biết khi nào nhiệt độ trong nồi đủ nóng để nổ bỏng bắp.
Chờ đến khi nghe thấy tiếng nổ trong nồi thì đổ toàn bộ ngô trong gói vào, đậy nắp vung lại.
Cứ 15 giây thì các bạn lại lắc nồi đều một lần để ngô không bị cháy, và những hạt ngô chưa được nổ bung sẽ rơi xuống bên dưới để dễ dàng nổ thành bỏng hơn.
Tiếp tục lắc nồi cho tới khi tiếng bắp nổ trong nồi ngừng. Đổ bắp ra chậu.
Ở siêu thị hoặc hiệu tạp hóa lớn có bán những gói hương liệu cho bánh kẹo rất đang dạng: hương cam, hương dâu, hương socola. Bạn có thể ăn bắp trơn không hương vị đơn thuần hoặc có thể trộn bắp với hương mà mình thích và tạo màu sắc thú vị cho bịch bắp rang. Cắt bịch hương và cho vào thau, dùng tay trộn đều
Đổ bắp ra đĩa hoặc ra cốc giấy lớn. Tìm một bộ phim mà mình yêu thích và thưởng thức cùng bắp rang bơ do chính tay mình làm ra nhé!
