Thịt bò xào hành tây được nhiều người tìm hiểu cách làm vì đây là món ăn khá phổ biển vừa ngon, vừa đơn giản, dễ làm và lại cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, kết hợp cùng hành tây, cà rốt, ớt chuông, cà chua thì lại càng tuyệt vời hơn.
Để làm thịt bò thăn xào chín mềm, quyện cùng hành tây thơm nồng và vẫn giữ được vị ngon ngọt tự nhiên của thịt bò thì đòi hỏi phải có một xíu bí quyết nhỏ. Bạn đừng bỏ qua cách làm món thịt bò xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Thịt bò: 350g
- Cà chua: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá
- Cần tây: 3 cây
- Tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, rượu trắng, dầu ăn…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhỏ.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà chua, hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng rồi ướp với hạt nêm, đường, nước tương, hạt tiêu, tỏi băm cho ngấm gia vị.
Bước 2: Xào thịt bò với hành tây cà chua
Bí quyết cho món thịt bò xào hành tây cà chua thơm ngon dậy mùi đó là cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi.
Cho hành tây vào xào nhanh tay với lửa lớn.
Cho thêm cà chua vào xào chín tới, nêm nếm gia vị vừa miệng. Cho tiếp thịt bò vào xào chín tới, cho một chút rượu trắng rồi xào nhanh tay, nêm nếm gia vị lại một lần nữa rồi cho hành lá vào và tắt bếp.
Nếu không thích cà chua các bạn có thể làm cách xào thịt bò với hành tây và cà rốt cũng tương tự và rất thơm ngon.
Bước 3: Hoàn thành cách làm thịt bò xào hành tây
Múc bò xào hành tây ra đĩa, trang trí bằng những lát cà chua và rau xà lách, giúp món ăn ngon và tinh tế hơn. Lâu lâu thì bạn thử đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng với món bò xào hành tây đơn giản này thử nhé. Thời gian chế biến bò xào hành tây rất nhanh chóng, thích hợp cho những bạn hay bạn rộn với công việc.
