Bánh mì chả tôm chiên giòn là sự kết hợp sáng tạo giữa bánh mì và tôm hết sức thú vị.
Lớp bánh mì giòn kết hợp với vị ngọt tự nhiên của tôm chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê. Cùng vào bếp làm món ăn sáng mới lạ đủ chất dinh dưỡng này nhé.
Nguyên liệu:
- 200 gr tôm không vỏ
- 1 muỗng canh tinh bột bắp
- 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1/3 củ hành tây, 1/2 trái ớt sừng, 1 nhánh hành lá
- 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 5-6 lát bánh mì sandwich
Thực hiện:
Bước 1: Tỏi + hành tây + hành tím + hành lá và ớt thái nhỏ.
Tôm rửa sạch cho vào máy cùng tất cả các nguyên liệu hành , tỏi…. thái nhỏ và gia vị phía trên,( ngoại trừ bánh mì) xay nhuyễn.
Bước 2: Bánh mì cắt bỏ rìa, rồi cắt làm đôi theo hình tam giác. Bây giờ trét ít chạo tôm lên mặt bánh mì dàn đều.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, (không cần nhiều dầu). Chờ dầu vừa đủ nóng cho các lát bánh mì chạo tôm vào chiên lửa vừa. Bánh mì giòn, chả tôm vàng thơm thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trình bày: Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn hãy dọn ngay ra đĩa cùng rau xà lách rồi thưởng thức với gia đình hay bạn bè đi nào. Miếng bánh mì giòn rụm cùng con tôm dai mềm và nước sốt sa tế cay cay thơm nức mũi, thật là tuyệt vời.
Nguồn: Lam Anh Dao