Ngày Quốc tế phụ nữ 8-3 sắp tới rồi, bạn đã có ý tưởng món quà gì tặng cho mẹ và những người phụ nữ thân yêu bên cạnh mình chưa? Ngoài những bông hoa tươi, những món quà nho nhỏ, bạn có thể tự tay vào bếp để chuẩn bị bữa ăn hoặc một món quà ngọt ngào dành tặng cho người mình yêu thương.
Thử trổ tài khéo léo để gửi tặng những “trái tim” pancake này xem sao nhé!
Nguyên liệu
- 350gr bột mì
- 2 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê bột nổi
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3 quả trứng gà
- 400ml buttermilk
- 100gr bơ tan chảy
- 50ml dầu ăn
Cách làm
Rây mịn rồi trộn bột, đường, baking soda, bột nổi và muối với nhau.
Cho trứng vào bát đánh đều.
Sau đó cho buttermilk vào trộn nhẹ. Nếu không có, bạn có thể tự làm buttermilk bằng cách sau: Trộn đều 2 cốc sữa với 2 muỗng canh giấm trắng hoặc nước cốt chanh, để yên trong 5 phút.
Rưới từ từ hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột, dùng phới trộn đều.
Thêm bơ tan chảy vào trộn cùng. Sau đó lược hỗn hợp qua rây cho thật mịn.
Đun nóng chảo, rưới 1 ít dầu ăn lên rồi dùng khăn giấy lau đều đáy chảo, hạ lửa vừa.
Để tạo hình pancake trái tim bạn đặt khuôn trái tim lên chảo. Sau đó rưới bột vào khuôn canh 2 phút hoặc hơn 1 chút thì trở mặt bánh.
Bánh chín vàng lấy ra khỏi lò, gỡ bỏ khuôn bánh.
Làm lần lượt cho hết bột bánh.
Dọn pancake ăn kèm sốt chocolate hoặc mứt phúc bồn tử đều rất ngon.
Chúc bạn thành công và có 1 ngày 8-3 vui vẻ, ngọt ngào bên gia đình nhé!