Salad cá hồi là thực đơn phù hợp nếu bạn cần một món ăn không ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Vị giòn giòn của rau hoà cùng nước xốt thấm vị, miếng cá beo béo mềm mại còn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Món ngon bổ dưỡng này chắc hẳn sẽ thuyết phục được cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu
- 2 miếng cá hồi
- 1 muỗng cà phê bột chiên giòn hay bột mì
- 1 chút tiêu
- 1 chút muối
Salad: 1 miếng xoài + 1/2 quả bơ + 1/3 củ hành tây + 1/3 quả ớt chuông + 1 quả dưa leo muối chua + hành lá + ngò + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng và phê đường + 1/3 muỗng cà phê muối + 1/3 muỗng cà phê tiêu
Cách làm
Tất cả phần nguyên liệu salad thái hạt lựu nhỏ trộn chung với nhau.
Cá rửa sạch lau khô. Rắc tiêu + bột mì và muối xung quanh cá (nhất là phần da). Ướp cá cùng gia vị cho thấm đều
Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu. Chờ dầu nóng cho phần da miếng cá vào chiên trước với lửa vừa. Khi phần da hơi vàng giòn, lật mặt và tiếp tục chiên đến khi vàng đều.
Trình bày: Cá hồi cho ra dĩa, salad chua ngọt bày xung quanh. Món này làm đơn giản, ăn ngon miệng và tuyệt vời để giữ thân hình lý tưởng.
Chúc các bạn thành công với món salad cá hồi đơn giản và nhiều công dụng này.
