Trái dừa được giới chuyên môn đánh giá rất cao về nguồn dinh dưỡng mà nó đem lại và nước dừa cũng là một trong những thức uống được yêu thích nhất tiết trời mùa hè oi bức.
Ngoài việc bổ sung thịt, cá, trứng, sữa,…cho những bữa ăn chính thì cũng đừng quên nạp vào cơ thể nguồn chất xơ, muối khoáng từ hoa quả. Vì nước trái cây và các dưỡng chất sẽ giúp da của bạn mịn màng hơn, dáng vóc cân đối và sức khỏe được đảm bảo. Nhất là vào những lúc tiết trời nắng nóng như thế này, những ly nước mát lạnh, độc đáo được pha chế từ nước dừa sẽ đem đến cho gia đình bạn những giây phút khó quên cho xem!
Đẹp da, thanh lọc cơ thể, giải khát tức thì,…thật khó để mà liệt kê hết những công dụng “thần kì” của nước dừa tươi. Không chỉ bổ dưỡng, hương vị dễ uống mà chúng ta còn có thể “hô biến” nước dừa thành những thức uống vô cùng hấp dẫn và cực kì nữa đấy. Cùng tham khảo những công thức chế biến nước dừa thơm ngon để giải nhiệt trong mùa hè này nha!
1. Nước cam dừa
Chỉ cần một ít nước dừa tươi, 2 quả cam có sẵn trong tủ lạnh là bạn có thể chiêu đãi cho gia đình những ly trà cam dừa mát lạnh và dồi dào vitamin C rồi. Không cần phải ra ngoài giữa thời tiết nóng nực, chỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay những ly nước ngon lành và hấp dẫn như ngoài hàng rồi này!
Nguyên liệu:
- 1 quả dừa non
- 2 trái cam mọng nước (Cam vàng hoặc cam sành đều được bạn nhé!)
- Đường
Cách làm:
Chặt dừa non lấy nước sau đó tách lấy phần cùi dừa, thái sợi.
Cho đường vào nước dừa tươi, sau đó bắc lên bếp đun sôi, để nguội. Đợi đến khi nước dừa nguội hoàn toàn, cho thêm dừa thái sợi vào.
Cắt đôi quả cam vắt lấy nước, bỏ sạch hạt.
Rót nước cam vào 2/3 cốc, sau đó đổ thêm nước dừa lẫn dừa tháo sợi ban nãy vào.Thêm đá viên và một vài lát cam mỏng vào là đã có ly trà cam dừa thơm lừng rồi!
2. Dừa dâu
Một chút béo béo, ngọt ngọt của dừa, vị chua dịu của dâu tây cùng màu sắc rực rỡ của những lát chanh vàng, đảm bảo ly dừa dâu độc đáo này sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Nguyên liệu:
- Một trái dừa xiêm (Bạn có thể sử dụng dừa thường nhưng nên chọn những trái dừa có độ ngọt thanh và đừng quá già)
- 300gr dâu tây
- 1 quả chanh vàng
- 70ml nước đường
Cách làm:
Vắt lấy nước cốt chanh vàng, bỏ hạt sau đó cho xay nhuyễn cùng dâu tây.
Thêm 2 chén nước dừa, 70ml surp đường vào xay cùng
Trút dừa dâu ra ly, thêm đá viên và đừng quên trang trí cùng dâu tươi và một lát chanh nhé!
3. Dừa tắc (quất)
Nhắc đến mùa hè là không thể quên nói đến những ly nước tắc thơm thơm, chua dịu. Vậy tại sao bạn lại không thử tự tay làm cho mình những ly dừa tắc như thế này? Vào những ngày thời tiết nắng nóng, một ly nước dừa tắc sẽ làm bạn nhanh chóng hạ nhiệt và khơi lại niềm hứng khởi để làm việc đấy!
Nguyên liệu:
- 1 trái dừa xiêm tươi
- 3,4 quả tắc
- Vài lát chanh vàng (nếu thích)
- Đường
- Đá viên
Cách làm:
Chặt bỏ đầu trái dừa tươi, đổ nước dừa ra một chiếc bát lớn. Nạo lấy phần cơm dừa non, để riêng ra.
Tắc rửa sạch, 1 trái cắt thành lát mỏng, 1 trái cắt đôi để lấy nước.
Rót nước dừa ra ly, cho thêm cơm dừa vào. Sau đó cho thêm vào ly một muỗng đường rồi khuấy đều cho đường tan. Vắt nước tắc vào ly (lúc này có thể thêm vài lát chanh vàng vào) đến khi nào cảm thấy chua vừa thì dừng.
Cho thêm đá viên vào, trang trí và dùng lạnh.
Nếu không thích mùi tắc, bạn có thể đổi qua sử dụng chanh nhé!
