Cách làm món nem rán giòn ngon cho mâm cơm đầu tháng

Cách làm món nem rán giòn ngon cho mâm cơm đầu tháng

Nem rán là món ăn được nhiều người yêu thích và là món không thể thiếu trong bữa cỗ ngày lễ tiết, đầu tháng, ngày rằm, Tết. Dù là món ăn nóng nhưng bất kể mùa nào cũng vẫn có rất nhiều người muốn ăn nem rán. Tuy nhiên, không ít chị em nội trợ gặp rắc rối khi làm như đang rán thì nem bị bục vỏ, nem không vàng, hay có độ giòn như mong muốn.

Sau đây là cách làm đơn giản giúp bạn có được những miếng nem đều đẹp, giòn rụm, thơm ngon chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt thì ngon hết sảy.
Đọc tiếp »Cách làm món nem rán giòn ngon cho mâm cơm đầu tháng

Cách nấu chè bà ba béo bùi đúng kiểu Nam Bộ

Cách nấu chè bà ba béo bùi đúng kiểu Nam Bộ

Chè bà ba là món chè thập cẩm đặc trưng của vùng Nam Bộ. Sở dĩ món chè này có tên bà ba bởi vì nó có nhiều màu sắc giống như tà áo bà ba của người con gái miền Nam. Món chè này ăn nóng rất ngon, vị béo của nước cốt dừa hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh, bùi bùi của khoai lang, củ sắn và hạt sen, thoang thoảng mùi thơm của lá nếp.

Nhưng hiện nay hầu như rất ít quán bán chè bà ba giữ lại nguyên bản, đúng vị của món chè này. Nếu bạn muốn tự tay nấu cho gia đình một nồi chè bà ba thì hãy theo dõi công thức này nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu chè bà ba béo bùi đúng kiểu Nam Bộ

Cách nướng mực khô ngon ngọt không phải ai cũng biết

Cách nướng mực khô ngon ngọt không phải ai cũng biết

Mực khô nướng ăn dai dai, ngọt ngọt hoàn quyện với vị cay cay của tương ớt chấm kèm tạo nên hương vị tuyệt vời. Điểm đặc biệt ở mực khô nướng là mực càng nhai càng ngọt, và không có cảm giác bở trong miệng. Tuy là món ăn quen thuộc với tất cả mọi người nhưng chắc hẳn không ít người, nhất là các bà nội chợ chưa từng nướng mực, cũng như không biết nướng mực làm sao cho ngon.

Dưới đây là 4 cách nướng mực khô đơn giản giúp các bà, các mẹ thực hiện ngay tại nhà và vẫn rất ngon.
Đọc tiếp »Cách nướng mực khô ngon ngọt không phải ai cũng biết

Cá chép om dưa ngon tuyệt cú mèo cho ngày mát trời

Cá chép om dưa ngon tuyệt cú mèo cho ngày mát trời

Cá chép om dưa là món ăn vô cùng hấp dẫn được nhiều người ưa thích và luôn tìm kiếm công thức chuẩn. Đặc biệt, cá chép là loại thực phẩm không những ngon mà lại có rất nhiều chất dinh dưỡng.

Sau đây, mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm cá chép om dưa cực ngon và đơn giản. Đây là món ăn không cần bạn quá khéo tay mới có thể thành công, chỉ cần bạn tỉ mỉ và đọc kỹ hướng dẫn các bước sau đây đảm bảo bạn sẽ làm ra một món ăn vô cùng hấp dẫn, vừa ăn mọi người vừa xuýt xoa khen ngợi. Các bạn cùng theo dõi nhé.
Đọc tiếp »Cá chép om dưa ngon tuyệt cú mèo cho ngày mát trời

Những lưu ý cơ bản để có miếng sườn cốt lết rim ngon ngay lần đầu tiên

Những lưu ý cơ bản để có miếng sườn cốt lết rim ngon ngay lần đầu tiên

Sườn cốt lết rim mềm lại thấm gia vị, ăn vào là tan ngay trong miệng, bạn đã làm thành công món sườn cốt lết rim ngon lành như vậy bao giờ chưa? Hay lúc nào miếng sườn cốt lết cũng bị khô, cứng lại khó nhai? Vậy hãy cùng vào bếp ngay để bỏ túi bí kíp làm thành công món sườn cốt lết rim nhé!
Đọc tiếp »Những lưu ý cơ bản để có miếng sườn cốt lết rim ngon ngay lần đầu tiên

5 bước luộc khoai lang không cần nước cực hot

5 bước luộc khoai lang không cần nước cực hot

Cách luộc khoai không cần nước giờ đây đã trở thành “đề tài hot” cho nhiều chị em nội trợ nè. Chỉ với khoai lang, nồi và những chiếc thìa inox là bạn cũng có được những mẻ khoai vàng ươm, mềm y như khoai nướng.

Bạn đã sẵn sàng thực hiện chưa? Và sau đây là cách làm đơn giản mà bếp muốn chia sẻ đến các bạn. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Đọc tiếp »5 bước luộc khoai lang không cần nước cực hot

Cơm tối hết veo với 2 món trứng hấp đậm đà thơm ngon

Cơm tối hết veo với 2 món trứng hấp đậm đà thơm ngon

Với 2 món trứng hấp đơn giản mà cực thơm ngon dưới đây, bạn chẳng phải mất công làm những món cầu kì mà vẫn có thể ghi điểm tuyệt đối với cả nhà đấy.

Trứng là nguyên liệu quá đỗi quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình nhưng cũng vì thế mà chúng ta thường có suy nghĩ trứng chỉ là món phụ, chẳng có gì đặc sắc. Thế nhưng, chỉ cần bạn biến tấu một chút là món trứng sẽ trở thành món chính siêu hút cơm ngay. Nếu bạn còn đang phân vân, chưa biết làm thế nào thì bếp xin gợi ý cho bạn 2 món trứng đúc thịt và rau củ cực kì đơn giản và ngon miệng. Điểm đặc biệt là bạn chỉ cần bỏ ra 10 phút để hoàn thành món này thôi nhé. Ghi ngay lại công thức nào các chị em.
Đọc tiếp »Cơm tối hết veo với 2 món trứng hấp đậm đà thơm ngon

5 cách làm nước sốt ướp thịt, cá đậm đà

5 cách làm nước sốt ướp thịt, cá đậm đà

Bí quyết có món kho và nướng ngon không chỉ cần có thịt tươi ngon mà phần quan trọng không kém đó là gia vị. Mỗi người đều có bí quyết riêng để món thịt trở nên đậm đà và có mùi thơm quyến rũ. Vậy thì cách duy nhất là ướp, bởi ướp mới giúp thấm sâu gia vị vào từng thớ thịt. Thế thì….

Ướp như thế nào và liều lượng ra sao, mời bạn cùng xem thử 5 cách làm nước sốt ướp thịt, cá đậm đà sau đây nhé!
Đọc tiếp »5 cách làm nước sốt ướp thịt, cá đậm đà

Cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam Bộ ngon ngất ngây

Cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam Bộ ngon ngất ngây

Kho quẹt – kho xong rồi quẹt… quẹt…. cho đến miếng cơm cháy cuối cùng của nồi cơm, là 1 món ăn hết sức dân dã và phổ biến của miền Tây Nam Bộ nói riêng và miền Nam nói chung. Kho quẹt có vị thơm của tôm khô, quyện với vị ngọt của thịt, đậm đà của nước mắm tỏi ớt.

Làm kho quẹt tương đối đơn giản nhưng vị rất ngon, chỉ cần 1 chén kho quẹt với một ít rau củ luộc, bữa cơm nhà bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Đọc tiếp »Cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam Bộ ngon ngất ngây

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt hấp dẫn

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt hấp dẫn

Món sườn non sốt me với miếng sườn mềm, bên ngoài giòn rụm quyện với sốt me hơi chua chua, ngọt ngọt, cay cay chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của cả nhà.

Cách làm sườn non sốt me cực ngon, cực hấp dẫn dưới đây chính là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng để bạn làm mới khẩu vị cả gia đình cũng như tạo nên những hương vị mới cho món sườn non vốn quen thuộc đấy nhé.
Đọc tiếp »Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt hấp dẫn