Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

Nhà văn Thạch Lam, nhà văn của 36 phố phường đã từng viết về món bún bung như một thứ quà không thể thiếu nếu nhắc đến quà bún ở Hà Nội, một thứ quà dân dã, ngon mà “lại rất Việt Nam”.

Đúng như vậy, bún bung tuy đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon đặc biệt khiến ai ăn một lần là nhớ mãi. Trong các loại bún bung thì không thể không kể đến bún bung dọc mùng bởi sức hút từ vị chua chua, ngọt ngọt rất tự nhiên.

Cách nấu bún bung khá đơn giản mang đậm phong cách của con người Việt mộc mạc bình dị. Với những nguyên liệu dễ tìm dễ làm, món bún bung là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng hay bữa xế chiều của bạn đấy!
Đọc tiếp »Cách nấu bún bung thanh mát cho cuối tuần

Ốc om chuối đậu giòn dai, ấm nồng ngày giá rét

Ốc om chuối đậu giòn dai, ấm nồng ngày giá rét

Tiết trời đã vào đông, món ốc om chuối đậu quả thực là một sự lựa chọn không thể tuyệt hơn đối với mọi người. Ốc om chuối đậu hòa quyện giữa với độ giòn của ốc, vị bùi của chuối kết hợp với mùi hương từ lá tía tô sẽ là món ăn hấp dẫn trong mâm cơm tối nay dành cho cả nhà.
Đọc tiếp »Ốc om chuối đậu giòn dai, ấm nồng ngày giá rét

2 cách làm bánh xèo thơm ngon và sự khác nhau giữa bánh xèo miền Nam, bánh xèo miền Trung

2 cách làm bánh xèo thơm ngon và sự khác nhau giữa bánh xèo miền Nam, bánh xèo miền Trung

Bánh xèo là món ăn cực kì quen thuộc của người dân Việt Nam. Sở dĩ có tên bánh xèo là do khi đổ, bánh phát ra tiếng xèo xèo rất vui tai nên người ta đã lấy đặt tên cho món ăn.

Bánh xèo miền Nam và miền Trung nhìn bên ngoài có vẻ hai loại bánh này đều giống nhau nhưng trên thực tế chúng khá khác nhau về bột làm, nguyên liệu cũng như hương vị. Cách làm khác nhau đã tạo nên hương vị mang đậm hương vị cũng như chất riêng của từng miền.

Cùng tìm hiểu cách làm bánh xèo miền Nam và miền Trung cũng như sự khác biệt giữa trong món ăn giữa hai miền này nhé!
Đọc tiếp »2 cách làm bánh xèo thơm ngon và sự khác nhau giữa bánh xèo miền Nam, bánh xèo miền Trung

Làm pate gan gà thơm béo cho cả nhà ăn sáng

Làm pate gan gà thơm béo cho cả nhà ăn sáng

Pate là món ăn Pháp cực kì quen thuộc với người Việt Nam. Pate ăn cùng với bánh mì, cơm, xôi,… đều rất ngon, là món ăn được nhiều người ưa thích.

Thay vì làm pate gan heo, bạn thử làm pate gan gà đổi vị cho cả nhà nhé! Pate gan gà với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn đảm bảo vệ sinh lại vô cùng thơm ngon.
Đọc tiếp »Làm pate gan gà thơm béo cho cả nhà ăn sáng

Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn đậm đà cực ngon

Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn đậm đà cực ngon

Thịt heo cốt lết kiểu Hàn với thịt chiên giòn tan, nước sốt sánh mịn, đậm đà thưởng thức cùng với kim chi cay cay và salad bắp cải thanh mát sẽ mang đến cho mâm cơm nhà bạn hương vị Hàn Quốc đúng điệu, cực hấp dẫn. Bất cứ ai dù khó tính thế nào thì khi thưởng thức cũng đều thích mê đấy.

Nhanh tay vào bếp cùng học cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn đậm đà cực ngon để giúp “đánh bay” nồi cơm gia đình bạn nhé!
Đọc tiếp »Cách làm thịt heo cốt lết kiểu Hàn đậm đà cực ngon

Cách làm khô gà xé hội tụ đủ 3 vị cay – mặn – ngọt đón Tết

Cách làm khô gà xé hội tụ đủ 3 vị cay – mặn – ngọt đón Tết

Những miếng thịt gà khô ngon ngọt thơm lừng mùi lá chanh, vị dai dai, giòn giòn hòa quyện với vị cay cay nhè nhẹ của ớt khiến ai cũng phải xiêu lòng. Khô gà xé cay có thể nhâm nhi với chút bia, rượu, đem ra đãi khách, làm đồ ăn vặt lúc rảnh rỗi, khi xem phim hay tụ tập bạn bè…

Chỉ với thịt gà, hành, tỏi, sả và một chút gia vị cay cay là bạn có thể trổ tài món ăn rồi.
Đọc tiếp »Cách làm khô gà xé hội tụ đủ 3 vị cay – mặn – ngọt đón Tết

Những sai lầm nghiêm trọng khi nấu thịt mà chị em nội trợ thường mắc phải

Những sai lầm nghiêm trọng khi nấu thịt mà chị em nội trợ thường mắc phải

Hầu hết chúng ta khi nấu thịt đều chỉ nấu theo cảm tính và thói quen hàng ngày mà không hề biết đến những sai lầm cực kỳ nguy hiểm dễ mắc phải trong quá trình chế biến thịt. Có lẽ không ít lần chị em dùng lẫn lộn thớt xắt thịt sống và thịt chín hoặc khi chiên thịt mà không biết có đúng cách phải không nào? Trong bài viết này, bếp sẽ chỉ ra những sai lầm mà chúng ta không nên mắc phải khi nấu thịt.
Đọc tiếp »Những sai lầm nghiêm trọng khi nấu thịt mà chị em nội trợ thường mắc phải

Thịt đông thơm mềm quá hấp dẫn cho ngày lạnh

Thịt đông thơm mềm quá hấp dẫn cho ngày lạnh

Thịt đông được coi là món truyền thống của người Miền Bắc những ngày thời tiết se lạnh, thường là vào mùa cuối năm, và đặc biệt là những ngày giáp Tết.

Ngày nay công nghệ phát triển, điều kiện kinh tế cũng khấm khá do đó thường gia đình nào cũng được trang bị tủ lạnh nên món thịt đông bạn hoàn toàn có thể làm bất cứ lúc nào chứ không nhất thiết phải đợi đến mùa lạnh mới thực hiện được.

Thịt đông có thể ăn kèm với dưa chua, cơm nóng. Đúng là một sự kết hợp đơn giản mà tuyệt vời đến khó tin.
Đọc tiếp »Thịt đông thơm mềm quá hấp dẫn cho ngày lạnh