Năm nay hãy làm tôm ngâm chua ngọt cho ngày Tết bạn nè. Món tôm ăn với thịt heo luộc và củ kiệu muối thì còn gì bằng.
Với cách làm đơn giản dưới đây, các mẹ sẽ dễ dàng làm cho gia đình mình món nhậu ngày Tết đậm đà, cho Tết thêm trọn vẹn nhé!
Đọc tiếp »Tôm ngâm chua ngọt – Món ngon cho ngày Tết thêm vẹn tròn
Dưa củ kiệu là món ăn phổ biến của hầu hết gia đình Việt trong những ngày Tết, có thể dùng ăn với cơm hay kèm với bánh tráng cuốn, bánh tét, bánh chưng, … Có nhiều cách muối kiệu khác nhau, như kiệu muối nước mắm, kiệu muối giấm chua ngọt, kiệu muối đường…
Hôm nay, Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách muối kiệu với đường, cách muối này thời gian chờ cho kiệu chua hơi lâu so với muối giấm nhưng thành phẩm hủ kiệu sẽ giòn tan bất ngờ, không còn hăng và có vị chua nhè nhẹ.
Các chị em hãy tham khảo cách làm sau đây và ngâm ngay vài hủ để dùng dần trong dịp Tết này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn
Gà rô ti là một món ăn ngon và không hề xa lạ trong những bữa cơm gia đình hàng ngày. Món gà có cách làm đơn giản mà hương vị lại rất đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa. Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Đọc tiếp »Cách làm gà rô ti thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa
Bún riêu cua bắp bò là một món bún phổ biến, dễ ăn với vị thanh mát của cua, quyện hòa trong vị béo ngọt của thịt bắp bò, thêm chút chua nhẹ của cà chua.
Vừa đậm đà, vừa thanh mát, bún riêu cua bắp bò là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng thay thế cho những bữa ăn cơm thường ngày. Chỉ cần 30 phút với cách làm sau đây, bạn sẽ có ngay nồi bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi cho gia đình rồi. Ai nấy đều tấm tắc khen ngon, còn chần chừ gì mà không thử làm ngay thôi!
Đọc tiếp »Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bún riêu cua bắp bò hấp dẫn hơn ngoài hàng
Xát một nhánh gừng sống lên toàn bộ đáy và thành chảo hay luôn đảm bảo dầu mỡ sôi trước khi cho thực phẩm vào… sẽ giúp thực phẩm không dính.
Những nguyên liệu như cá, đậu phụ, trứng, bột gạo, bột mỳ, khoai tây… đều rất dễ dính chảo. Dù vậy, không nhất thiết phải dùng xoong chảo chống dính, bạn sẽ không làm cho thực phẩm dính chảo nếu biết áp dụng những gạch đầu dòng dưới đây.
Đọc tiếp »Mẹo chiên thức ăn không dính chảo mà không cần chảo chống dính
Chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nhưng gừng ngâm giấm lại là một loại ‘thần dược’ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Gừng có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp bài tiết mồ hôi và giải độc hiệu quả. Còn giấm có thành phần chủ yếu là axit acetic nên có công dụng diệt khuẩn cao.
Gừng ngâm giấm sẽ là bài thuốc cực hay cho bạn và gia đình, giúp giảm đau dạ dày, giảm cân, ngăn rụng tóc, chữa cảm lạnh, hết trào ngược dạ dày tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm khớp…
Đọc tiếp »Gừng ngâm giấm, bài thuốc thần kỳ chữa bách bệnh
Hành lá với vị cay hăng nhè nhẹ, được sử dụng thường xuyên giúp chị em biến tấu cho món ăn gia đình thêm ngon. Bạn nghĩ sao khi trong bếp của mình luôn có sẵn loại cây này để bạn có thể lấy dùng khi cần thiết? Không cần nhiều dụng cụ và quy trình phức tạp, chị em vẫn có cách trồng hành lá tại nhà vô cùng đơn giản. Chỉ cần tận dụng những vật dụng bỏ đi, ít tiền là đã có thể thu hoạch được cả “vựa” hành lá phục vụ cho bữa cơm gia đình.
Cùng tham khảo 2 cách trồng hành siêu đơn giản dưới đây nhé!
Đọc tiếp »2 cách trồng hành lá siêu đơn giản đủ ăn cho cả gia đình
Thịt kho trứng hay còn gọi là thịt kho tàu, là một món ăn rất quen thuộc, gần gũi, gắn liền với bữa cơm gia đình người Việt trong những ngày thường, dịp Tết. Để đổi mới cho khẩu vị bữa ăn gia đình, cũng với nguyên liệu đó thì hôm nay Bếp sẽ chia sẻ thêm cho bạn một công thức là thịt kho xá xị. Từng miếng thịt béo ngậy, mềm mềm, kết hợp với trứng bùi bùi, gia vị đậm đà lan tỏa hương thơm cả căn bếp.
Đọc tiếp »Cách làm thịt kho xá xị ngon đổi vị cả nhà
Nem cuốn là một món ăn ngon và hấp dẫn, rất thích hợp cho những ngày tụ tập cuối tuần hay nghỉ lễ. Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, dễ kiếm, thao tác đơn giản và không hề tốn thời gian là bạn đã có một món ăn ngon miệng mà lại không ngán, cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Nem cuốn là món mang đậm bản sắc dân tộc của Việt Nam, nét truyền thống ấy thể hiện rõ qua các nguyên liệu làm nem cuốn. Từ gạo trong bánh phở, tôm, thịt heo cho tới rau xanh, tất cả đều mang đậm nét truyền thống của người Việt Nam.
Bạn tham khảo cách làm món nem cuốn thập cẩm đơn giản mà lại cực hấp dẫn dưới đây nha.
Đọc tiếp »Mách bạn bí quyết làm món nem cuốn ngon đơn giản
Chè xôi xoài là ẩm thực đường phố đặc trưng của đất nước Thái Lan. Những gánh rong trên từng con phố, món chè xôi xoài luôn thu hút du khách thưởng thức hương vị dẻo ngọt độc lạ này. Ngày nay, món chè xôi xoài cũng xuất hiện trên các con phố Sài Gòn, là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ.
Với món chè xôi xoài này, khi ăn vừa dẻo, vừa ngọt kết hợp thêm xoài chín hấp dẫn sẽ khiến nhiều người mê trong những ngày mưa. Món chè ngon mát lạnh, rất thích hợp trong những ngày đầy xuân mưa phùn lất phất. Xôi dẻo, xoài ngọt tự nhiên, thơm thơm, đẹp mắt khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị đặc trưng của nó.
Nếu bạn yêu thích những món ăn từ xoài, đừng bỏ lỡ nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm chè xôi xoài dẻo ngọt