Không cần đụng đến phẩm màu thực phẩm, bạn vẫn có thể có được những sắc màu tươi tắn và thơm hương tự nhiên từ những công thức “pha chế” nho nhỏ dưới đây. Cùng tham khảo nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết pha màu tự nhiên cho rau câu, mứt
Phương pháp giảm cân tự nhiên không cần thuốc từ nước ép trái cây gần đây được các các chị em và thậm chí là đấng mày râu quan tâm. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn tên những loại nước ép trái cây giảm cân thần thánh giúp bạn nhanh chóng lấy lại vòng eo con kiến chuẩn bị cho mùa lễ Tết sắp đến nhé!
Đọc tiếp »Những loại nước ép giảm cân thần tốc giúp ai cũng nhanh chóng lấy lại vòng eo thon tự tin đón Tết
Đuôi heo ngâm mắm có vị chua ngọt kết hợp giòn mềm mang lại cho người ăn cảm giác ngon lạ miệng rất hấp dẫn, cộng thêm cách làm đơn giản nên được nhiều chị em lựa chọn.
Món ăn này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến nhưng sức hấp dẫn của nó đối với các ông chồng thì thật khó cưỡng. Ngại gì mà không vào bếp ngay để có món ngon đãi cả nhà và mời khách nhỉ?
Đọc tiếp »Đuôi heo ngâm mắm giòn ngon, cực hấp dẫn cho ông xã ăn nhậu
Canh bóng nấu thả hay còn gọi canh bóng thập cẩm là một trong các món canh ngon không thể thiếu trong mâm cỗ dịp lễ Tết của người Hà Nội xưa. Hiện nay thì món canh này ít xuất hiện hơn vì để nấu được một bát canh bóng thả cũng khá là kì công, cần sự cẩn thận, tỉ mỉ và tinh tế trong từng bước nấu ăn. Món canh ngon là nước dùng phải trong có vị đậm đà, ngọt mát tự nhiên.
Canh bóng được nấu từ nước hầm xương, bóng bì và các loại rau củ vì vậy món canh này không chỉ ngon mà lại rất bổ dưỡng. Nếu bạn chưa biết cách nấu món canh này thì hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh bóng thả dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu canh bóng ngon ngọt, đậm đà ngày Tết cổ truyền
Hầu hết các bà mẹ ưa dùng nước hầm xương để tạo độ ngọt cho món ăn dặm của con. Tuy nhiên, có một nguyên liệu khác không chỉ ngon mà còn mang lại vô cùng nhiều lợi ích cho bé, đó là nước mía.
Theo các chuyên gia, việc dùng nước hầm xương để nấu cháo hay chế biến đồ ăn dặm thực chất chỉ giúp tạo độ ngọt, chứ không mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Thậm chí, dùng quá nhiều nước hầm xương còn gây thừa béo, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ. Thay vì dùng nước hầm xương, mẹ có thể sử dụng nguyên liệu hữu ích khác là mía. Nước mía không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, tạo độ ngọt nhẹ cho món ăn mà còn rất bổ dưỡng và an toàn. Cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời và cách sử dụng nước mía cho trẻ ăn dặm nhé!
Đọc tiếp »Lợi ích không ngờ khi dùng nước mía cho trẻ ăn dặm
Mâm cơm Tết thì không thể thiếu củ kiệu chua ngọt nhưng để làm món ăn này giòn, ngon và không bị hăng, cần một chút bí quyết.
Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến củ kiệu chua ngọt tại nhà với cách làm cực đơn giản dưới đây để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức trong những ngày Tết.
Kiệu muối chua ngọt là một món ăn chống ngán trong ngày Tết và nó cũng sẽ giúp làm ấm bụng, chữa đầy hơi, điều hòa khí huyết nhưng lại rất dễ làm đấy. Cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết trắng giòn không bị hăng, ăn mãi không chán
Nước mắm là một loại gia vị rất đỗi quen thuộc với người dân châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Mỗi bữa ăn không thể thiếu đi chén nước mắm để chắm rau củ hay ăn kèm. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ nội trợ đã lạm dụng việc sử dụng nước mắm để nấu ăn hàng ngày.
Nhiều chị em đã sử dụng nước mắm nêm vào ướp món ăn hay là nêm vào lúc đang nấu, những điều này làm gia giảm đi vị ngon của thực phẩm cũng như làm mất đi một vài chất dinh dưỡng của món ăn mà chúng ta không hề hay biết. Đó là những sai lầm cần được sửa đổi ngay.
Sau đây là một vài cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ, các mẹ có thể tham khảo và hạn chế dần thói quen này nhé!
Đọc tiếp »Cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh Tom Yum Thái Lan, vậy cánh gà nướng vị Tom Yum thì sao nhỉ? Cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thử ngay tại nhà đấy.
Điểm cuốn hút của món ăn chính là nhờ nước sốt Tom Yum kiểu Thái phảng phất vị chua chua, cay cay rất dễ ăn. Cánh gà thơm lừng, giòn rụm, thấm vị nước sốt Tomyum hòa quyện mùi thơm của sả ớt, càng nếm càng thấy ngon.
Đọc tiếp »Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly
Với nguyện liệu đơn giản là thịt lợn, bạn đã từng làm được bao nhiêu món khác nhau? Món luộc, rang, kho tàu, làm chua ngọt,… và cả món thịt lợn xào xả ớt bạn đã thử chưa? Nếu chưa từng làm món thịt lợn xào xả ớt hay làm chưa đúng cách thì hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Món thịt lợn xào lăn với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và bước chế biến không quá khó nên bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng giúp đổi mới cho bữa cơm của gia đình. Chế biến đơn giản là vậy, nhưng hương vị thì ngon phải biết, chỉ với vị ngọt đậm đà của thịt lợn cùng với vị giòn của ớt chuông đảm bảo sẽ khiến bạn phải suýt xoa mê đắm đó.
Đọc tiếp »Cách làm thịt lợn xào lăn thơm ngon mềm ngọt
Thịt kho tàu là một món ăn rất được ưa chuộng và trở thành một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán ở Việt Nam. Thịt kho có màu nâu đậm rất đẹp mắt, hương vị lại đậm đà, chỉ cần có món này là đã đúng chất tết đến rồi. Nhưng để có được một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu và hấp dẫn không phải dễ, nhiều mẹ nội trợ lâu năm vẫn có thể kho không được ngon. Vì vậy, bài viết này sẽ mang đến cho chị em bí quyết để có được một nồi thịt kho ngon đúng chất ngày Tết.
Đọc tiếp »Bí quyết để có một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu trong năm mới tết đến