Chuyển tới nội dung
Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng

Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng

Nói đến món Tết, phải kể đến đầu tiên là bánh chưng, bánh tét. Ở miền Bắc, nhà nào cũng có những chiếc bánh chưng vuông vắn để cúng ông bà, tổ tiên.

Những chiếc bánh chưng nấu sẵn đâu khó mua, nhưng vì muốn được tự tay gói, cũng như muốn tạo dịp gia đình sum họp, nhiều người vẫn chọn tự nấu bánh chưng để cúng và làm quà biếu.

Để làm bánh chưng đòi hỏi rất nhiều công đoạn, khâu chế biến. Với cách làm chi tiết trong bài viết này, chắc chắn những người chưa gói bánh chưng bao giờ cũng làm ra được những chiếc bánh chưng chuẩn ngon – chuẩn đẹp luôn đó!
Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa dẻo lại ngon, hạt căng bóng

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa dẻo lại ngon, hạt căng bóng

Xôi là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có đa dạng các loại như xôi trắng, xôi đỗ xanh, xôi gấc,… với vị dẻo thơm của gạo nếp, lại không hề khó nấu. Các món xôi dễ dàng mua tại các cửa hàng nhưng không phải ở đâu cũng đảm bảo an toàn vệ sinh và ngon như bạn mong muốn, vì vậy nên chọn cách nấu xôi tại nhà vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện nhanh hơn nấu xôi bằng chõ, bởi nấu bằng chõ thường mất nhiều thời gian và một lần phải nấu nhiều mới bõ công. Nhưng không phải chị em nào cũng rõ các bước chính xác để cho ra thành phẩm là món xôi dẻo, ngon như với cách nấu thông thường.

Bài viết sau đây sẽ chia sẻ những bí quyết nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa dễ mà còn có rất nhiều cách để bạn chọn lựa đấy.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa dẻo lại ngon, hạt căng bóng

Cách làm kim chi cải thảo giòn cay đúng vị

Cách làm kim chi cải thảo giòn cay đúng vị

Món kim chi cải thảo kiểu Hàn Quốc cũng gần giống món dưa muối của Việt Nam, được làm từ rau lên men với vị chua ngọt hòa quyện và vị cay của ớt sẽ làm bạn không thể quên.

Kim chi thường ăn kèm với đồ nướng để đỡ ngán, bên cạnh đó bạn vẫn có thể dùng để kho với thịt, cá rất ngon.

Không khó để có được một hũ kim chi muối đúng vị Hàn Quốc, bạn chỉ cần bỏ ra 30 phút và 5 -7 ngày chờ đợi là có thể thưởng thức vị thơm cay đúng điệu. Cùng tham khảo cách làm kim chi cải thảo đơn giản ngay sau đây nhé!
Cách làm kim chi cải thảo giòn cay đúng vị

Cách làm canh ốc chuối đậu chuẩn vị Bắc, ngon khó cưỡng

Cách làm canh ốc chuối đậu chuẩn vị Bắc, ngon khó cưỡng

Canh ốc chuối đậu là món ăn dân dã, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người, ai sinh ra là người con đất Bắc không thể không biết món canh này. Ốc giòn giòn, chuối mềm bùi, thịt ba chỉ beo béo ngậy ngậy pha lẫn hương thơm “nồng nàn” của mẻ nữa, tạo thành 1 món ăn mà chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi.

Hôm nay Bếp sẽ bật mí bạn cách làm canh ốc chuối đậu ngon, nóng hổi hấp dẫn cả nhà nhé!
Cách làm canh ốc chuối đậu chuẩn vị Bắc, ngon khó cưỡng

Học cách làm phá lấu lòng bò thơm ngon nóng hổi cho ngày se lạnh

Học cách làm phá lấu lòng bò thơm ngon nóng hổi cho ngày se lạnh

Phá lấu lòng bò là món ăn gắn liền với biết bao thế hệ học sinh sinh viên, lòng bò được nấu với nước cốt dừa cho đến mềm nhừ, chấm bánh mì kèm với một ít nước mắm chua ngọt, vị béo thơm đặc biệt khiến ai ai cũng mê.

Tuy nhiên còn nhiều người e ngại bởi vấn đề vệ sinh thực phẩm, vậy bạn còn chần chờ gì mà không tự làm phá lấu lòng bò thơm ngon nóng hổi ngay tại nhà cho ngày se lạnh chứ? Món ăn này kỳ công nhất là khâu sơ chế, làm sạch lòng bò nhưng đến khi thưởng thức thì thấy mọi công sức bỏ ra đều đáng.
Học cách làm phá lấu lòng bò thơm ngon nóng hổi cho ngày se lạnh

Bí quyết làm bánh bông lan mịn màng xốp nhẹ không bao giờ sợ thất bại

Bí quyết làm bánh bông lan mịn màng xốp nhẹ không bao giờ sợ thất bại

Bánh bông lan là loại bánh được nhiều chị em lựa chọn nhất để bắt đầu học làm bánh. Với nguyên liệu đơn giản, cách làm khá dễ, bánh bông lan lại được ứng dụng rất nhiều trong những món bánh như bánh như làm cốt bánh gato (bánh kem), bánh cheesecake, bánh bông lan cuộn, bánh bông lan chà bông trứng muối phô mai, bánh cupcake, bánh phú sĩ, bánh flan gato,…

Tỉ lệ thuận với sự phổ biến và đơn giản của nó là những lỗi dễ mắc phải làm cho thành phẩm không như mong muốn. Hiện nay có rất nhiều công thức làm bánh bông lan được chia sẽ trên internet cũng như sách báo. Mỗi công thức khác nhau sẽ cho ra những thành phẩm khác nhau về độ ẩm, mùi vị, độ ngọt, xốp và mềm… tùy theo sở thích và mục đích của người ăn. Tuy nhiên, để làm ra một chiếc bánh bông lan thành công cần đảm bảo được những nguyên tắc chính. Chỉ cần ghi nhớ thât kỹ và tuân thủ đúng cách thì cho dù làm theo công thức nào, bạn đều cũng sẽ thành công.

Chỉ cần xem xong bài viết này, bạn sẽ tự tin để làm bánh bông lan ngay tại nhà mà không bao giờ sợ phải thất bại nữa rồi.
Bí quyết làm bánh bông lan mịn màng xốp nhẹ không bao giờ sợ thất bại

Vào bếp chế biến 6 món ngon với mực nhìn phát thèm

Vào bếp chế biến 6 món ngon với mực nhìn phát thèm cho ngày cuối tuần bận rộn

Mực là loại hải sản có độ tươi ngon ngọt tự nhiên lại có độ dai giòn vừa phải, bạn có thể làm hàng ngàn món ngon biến tấu với mực để làm món chính cho bữa cơm gia đình. Nào là mực sốt cay, mực nhồi khoai tây nướng, salad mực, mực xào chua ngọt…đều rất ngon, dinh dưỡng và đậm đà gia vị.

Cùng vào bếp tham gia “đại chiến mực” nhé!
Vào bếp chế biến 6 món ngon với mực nhìn phát thèm cho ngày cuối tuần bận rộn

Đừng vứt bỏ bã trà túi lọc, chúng có nhiều công dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng

Đừng vứt bỏ bã trà túi lọc, chúng có nhiều công dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng

Nhiều người nghĩ rằng trà túi không có giá trị gì sau khi sử dụng và vứt bỏ chúng ngay. Nhưng những túi trà này có vô khối tác dụng cực kỳ hữu ich mà nếu biết được bạn sẽ thấy tiếc vì đã lãng phí chúng bấy lâu.
Đừng vứt bỏ bã trà túi lọc, chúng có nhiều công dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng

Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

Bạn có biết những múi mít chín vàng ươm, dai dai có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn không? Dù cho bạn có lỡ mua quả mít non hay đã chín thì cũng điều có thể chế biến ra nhiều món ăn, thoả cơn thèm luôn đấy.

Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn được những trái mít thơm ngon và chế biến món ăn hấp dẫn. Cùng tham khảo nhé!
Mẹo nhỏ và các món ngon làm từ mít

2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua thơm ngon, không nát

2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua thơm ngon, không nát

Đậu phụ dồn thịt sốt cà chua là món ăn quen thuộc, hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị, ngon miệng lại rất đơn giản, dễ làm. Cách làm đậu hũ dồn thịt sốt cà chua tuy không hề khó nhưng không phải ai cũng biết cách để đậu không bị nát và món ăn bắt mắt, ngon miệng hơn.

Với 2 cách làm dưới đây, bạn không cần mất quá nhiều thời gian chế biến mà vẫn có được món ăn ngon miệng, đủ chất. Nhanh lưu vào sổ tay để đưa ngay món ăn này vào thực đơn gia đình nhé!
2 cách làm đậu phụ dồn thịt sốt cà chua thơm ngon, không nát