Có nhiều thông tin cho rằng, phương pháp rửa rau củ quả bằng muối truyền thống thực chất không mang lại kết quả tốt như chúng ta nghĩ. Vậy rửa rau củ quả với nước gì mới mang lại hiệu quả tốt nhất? Bài viết này sẽ mách cho bạn cách pha 3 dung dịch rửa rau củ quả hiệu quả và an toàn gấp nhiều lần muối đấy nhé!
Đọc tiếp »Mách bạn 3 dung dịch rửa rau củ quả hiệu quả và an toàn gấp nhiều lần muối
Trước kia, chỉ mỗi khi Tết đến Xuân về mới được thưởng thức món thịt kho tàu mẹ nấu thì giờ đây món ăn này đã trở nên rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Thịt kho tàu đậm chất ẩm thực Nam Bộ với miếng thịt mềm ngậy, thơm mùi nước dừa, vị đậm đà như mê hoặc người ăn ngay lần đầu tiên.
Nấu món này không khó, nhưng để có được thành phẩm là thịt mềm ngon, món ăn đậm đà, lên màu đẹp mắt thì cần có bí quyết đấy bạn nhé. Để biết cách làm thịt kho tàu đúng chuẩn miền nam thì hãy tham khảo ngay bài viết này. Thịt kho mềm, ngọt ăn kèm với một ít củ kiệu thì sẽ không có món ăn nào ngon bằng trong những ngày cả gia đình quây quần bên nhau.
Đọc tiếp »Cách nấu thịt kho tàu đúng chuẩn Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm
Với 3 kiểu nấu xôi tuyệt ngon sau đây, đảm bảo cả nhà sẽ no căng bụng vì quá ngon.
Để nấu một nồi xôi ngon, hạt gạo chín nục, toả mùi thơm của gạo nếp cũng cần có bí quyết. Bạn xem ngay công thức 3 món xôi dưới đây nhé.
Hãy tận dụng buổi sáng cuối tuần để nấu 1 nồi xôi thật ngon, nóng hổi, thơm phức, “đánh thức” cả nhà thôi!
Đọc tiếp »3 món xôi ngon lại dễ làm để thắp hương ngày rằm
Chả giò là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và thường được phục vụ như là món khai vị của hầu hết các bữa tiệc. Mặc dù phổ biến đến thế nhưng mỗi miền đều có cách chế biến món ăn này khác nhau, nem rán của miền Bắc không thể thiếu nấm hương, trứng gà và miến thì chả giò của miền Nam lại không thể thiếu khoai môn. Chả giò miền Nam có đặc trưng là dùng nguyên liệu khoai môn sáp, vừa bùi, bở, lại có tác dụng kết dính cuốn chả thay cho trứng.
Chỉ với một sự thay đổi nhỏ trong nguyên liệu thôi mà chả giò miền Nam đã có hương vị khác với nem rán của miền Bắc. Cùng xem cách làm như thế nào và thử làm món chả giò miền Nam này xem có hợp khẩu vị của bạn không nhé!
Đọc tiếp »Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn
Mứt hạt sen thơm nức, ngọt ngào luôn là lựa chọn hàng đầu để mời khách. Cùng với ấm nước chè xanh pha nóng, món mứt này sẽ làm cho ngày Tết của bạn ý nghĩa hơn bao giờ hết.
Mứt hạt sen được lảm từ nguyên liệu đơn giản là hạt sen và đường trắng với các bước sơ chế nhanh chóng. Món mứt hạt sen thơm ngon không chỉ giúp bạn đổi vị mà còn có thể giúp bạn có giấc ngủ tốt hơn, hạt sen cũng có nhiều lợi ích đối với chứng mất ngủ ở người già. Vì vậy mà bạn có thể làm món mứt này để thưởng thức vào dịp tết hoặc ngày thường, làm quà cho ông bà…
Cùng khám phá cách làm mứt hạt sen ngon, bổ, rẻ trong những ngày lễ Tết sắp tới nhé!
Đọc tiếp »Cách làm mứt hạt sen truyền thống ngọt vị Tết
Uất ức vì đi mua ly trà đào mấy chục ngìn mà có mỗi 2-3 lát đào bé tẹo. Nay đã khám phá được công thức cách làm trà đào ngâm nước đường ngon như đào đóng hộp, tha hồ mà ăn cả ngày luôn. Không chất bảo quản, tự làm tự ăn nên yên tâm lắm. Đào giòn, vàng ươm nhìn thôi đã thèm rồi các mẹ, thêm gói trà và ít sirup, mặc sức mà khuấy cả lít trà đào nhăm nhi cả ngày ạ.
Mời các mẹ vào bếp xem cách nấu đơn giản dưới đây nhé.
Đọc tiếp »Cách làm đào ngâm đường ngon như đào đóng hộp
Gà hấp mắm nhĩ với miếng da vàng ương, giòn sần sật, thịt mềm đậm đà vị nước mắm khiến ai nếm thử một lần là không thể nào quên được. Món gà hấp nước mắm ăn kèm với muối tiêu chanh ớt rất hấp dẫn. Vì món ăn sử dụng phương pháp hấp nên thịt gà không bị mất đi hương vị, mùi nước mắm thơm lừng thấm vào trong từng thớ thịt.
Sau đây là cách làm gà hấp mắm nhĩ rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Bắt tay vào bếp để đãi cả nhà món ngon hấp dẫn này nào!
Đọc tiếp »Hướng dẫn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon khó quên
Khoai lang là loại thực phẩm bạn có thể tận dụng cả lá lẫn củ, chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhuận tràng, trị táo bón… Lá khoai lang có thể làm rau luộc hay nấu canh, củ khoai làm được rất nhiều món. Để vừa có thể ăn được cả rau lẫn củ khoai lang, bạn chỉ cần xuất phát điểm với nữa củ khoai thôi nhé.
Hãy áp dụng ngay cách trồng khoai lang bằng nữa củ dưới đây để có thể vừa được ăn lá lại có thể ăn củ nhé các mẹ!
Đọc tiếp »Bạn đã bao giờ thử trồng khoai lang từ nửa củ khoai chưa nào?
Hằng ngày khi đi chợ, bạn vẫn thường nghe mọi người chuyền tai hỏi nhau rằng nên mua loại thịt lợn để phù hợp với những món ăn nào, thịt ba chỉ, nạc dăm, thịt thăn, sườn cốt lết, thịt vai, thịt đùi… Vậy bạn đã thật sự hiểu hết phân loại các loại thịt heo và mỗi loại thịt heo thích hợp với những món ăn nào chưa? Nếu còn nhiều thắc mắc xoay quanh vấn đề này, bài viết dưới dây hoàn toàn có thể giúp bạn trang bị kiến thức để tự tin đi chợ nấu nướng cho Tết năm nay đấy!
Đọc tiếp »Phân biệt tên gọi các loại thịt heo cho các món ăn phù hợp chuẩn bị cho dịp Tết đến gần
Rượu ngâm hoa quả có mùi vị thơm nồng nàn, có vị ngọt tự nhiên được tiết ra từ trái cây kết hợp với vị cay nồng của rượu tạo nên một hương vị rất ngon, rất dễ uống. Bên cạnh đó hàm lượng cồn được pha loãng, không sử dụng chất hóa học nên rất an toàn, thích hợp cho nhiều người.
Tiếp khách mà dùng rượu hoa quả thì khỏi ai chê, hương vị ngọt ngào, thơm lừng của của nó khiến cho nhiều chị em “phát sốt” suốt thời gian qua.
Tết năm nay, bạn cũng có thể chuẩn bị để có món đồ uống ngọt lành cho người thân nhờ công thức và cách làm đơn giản sau đây.
Đọc tiếp »Công thức hoa quả ngâm rượu khiến chị em “phát sốt”