Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

Chả giò chiên (hay ngoài Bắc gọi là nem rán) là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt. Nguyên lệu và cách làm món chả giò trong mâm cỗ ngày lễ Tết đã rất quen thuộc với các bà nội trợ. Tùy vào khẩu vị và công thức của từng nhà mà những chiếc nem được biến tấu khác nhau.

Tuy nhiên, nhiều người rán chả giò thường không có màu vàng đẹp, bị cháy, ăn không giòn và chưa biết mẹo để trữ đông được lâu. Vì vậy, để có món chả giò rán vàng ươm, giòn ngon chị em hãy bỏ túi những gợi ý dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu chiên rán chả giò giòn tan và cách trữ đông

5 cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon đến miếng cuối cùng cho ngày bận rộn

5 cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon đến miếng cuối cùng cho ngày bận rộn

Tiết trời se lạnh mà ngồi nhâm nhi chén xíu mại nóng hổi thì tuyệt vời lắm, từng viên xíu mại vừa mềm vừa béo thích hợp làm món mặn ăn kèm cơm trắng hoặc ăn cùng với bánh mì. Hơn nữa xíu mại còn cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho một ngày.
Đọc tiếp »5 cách làm xíu mại vạn người mê thơm ngon đến miếng cuối cùng cho ngày bận rộn

Cách làm 10 loại mứt tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên

Cách làm 10 loại mứt tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên

Mứt từ lâu đã trở thành món ăn ngon không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền dân tộc, không chỉ có vậy mà đây cũng là một trong các món ăn vặt yêu thích của không ít người.

Lại sắp đến Tết, sắp đến mùa phải suy nghĩ nên làm loại mứt gì cho mới mẻ và ngon mắt mà không cần phải ra tiệm mua.

Dưới đây là 10 cách làm tấn tần tật các loại mứt, từ mứt hạt sen truyền thống, mứt củ dền cho đến mứt tắc vàng, mứt bí đao ngon miệng, phù hợp cho nhiều người. Cùng vào bếp để học hỏi thêm những loại mứt thơm ngon này!
Đọc tiếp »Cách làm 10 loại mứt tại nhà bằng những nguyên liệu tự nhiên

Mỗi ngày đều ăn thịt, nhưng bạn đã biết mỗi loại thịt ướp với gia vị gì là ngon nhất chưa?

Mỗi ngày đều ăn thịt, nhưng bạn đã biết mỗi loại thịt ướp với gia vị gì là ngon nhất chưa?

Gia vị đóng vai trò cực quan trọng trong nấu nướng, đặc biệt là các loại thịt. Mỗi nguyên liệu khác nhau sẽ phù hợp nhất với từng loại gia vị khác nhau.

Chuyện tẩm ướp gia vị cho các loại thịt là vô cùng đơn giản với các chị em làm nội trợ. Tuy nhiên, tẩm ướp như thế nào để thịt thấm đều gia vị nhất và dậy mùi vị ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Với những bí quyết được bật mí dưới đây, bạn sẽ không bao giờ lo nêm nếm thất bại nữa!
Đọc tiếp »Mỗi ngày đều ăn thịt, nhưng bạn đã biết mỗi loại thịt ướp với gia vị gì là ngon nhất chưa?

Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Giò thủ (người miền Bắc còn gọi là giò xào) được làm từ các nguyên liệu như tai heo, lưỡi heo, thịt thủ (thịt đầu). Nhờ có hương vị thơm ngon và độ dai giòn tự nhiên kết hợp vị cay bùi của tiêu hạt nên mâm cơm ngày Tết không thể thiếu món ăn này. Thịt thủ lợn có đặc điểm là phần da khi xào chín có nhiều keo dính, dễ làm giò, mỡ ăn giòn mà không quá ngấy.

Năm nay hãy thử cùng mình tự tay thực hiện món ăn ngon miệng này đãi cả nhà yêu nhé!
Đọc tiếp »Cách làm giò thủ thơm ngon và cực dai giòn để đón Tết

Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Hiện nay, thay vì gói và luộc bánh chưng tại nhà thì nhiều gia đình đã lựa chọn mua bánh chưng ngoài thị trường để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nhằm tăng lợi nhuận và tiết kiệm thời gian, nhiều cửa hàng sử dụng pin để luộc bánh chưng thay vì cách luộc truyền thống.

Sau đây mình sẽ mách bạn cách nhận biết loại bánh chưng luộc bằng pin độc hại này để bỏ vệ sức khoẻ của cả nhà.
Đọc tiếp »Cách nhận biết bánh chưng luộc bằng pin độc hại

Không nên ăn những thức ăn này khi uống rượu bia

Không nên ăn những thức ăn này khi uống rượu bia

Sức khỏe luôn là vấn đề hàng đầu ai cũng quan tâm. Dù trẻ khỏe như thế nào nhưng khi bệnh nằm xuống bạn mới thấy sức khỏe nó quý giá hơn bao giờ hết. Tết nguyên đán sắp đến gần, việc hội hè, party ăn uống bia rượu quá đà có thể ảnh hưởng sức khỏe của chúng ta. Và quan trọng hơn khi uống bia rượu có những thức ăn không được ăn cùng, hoặc nên hạn chế đến mức có thể. Bạn đã biết những loại này chưa?
Đọc tiếp »Không nên ăn những thức ăn này khi uống rượu bia

Bữa sáng tuyệt ngon với 4 món bánh đa dễ làm

Bữa sáng tuyệt ngon với 4 món bánh đa dễ làm

Với nhiều chất dinh dưỡng, các món bánh đa có thể thay đổi khẩu vị trong bữa cơm và là món ăn ngon, thích hợp cho những bữa ăn sáng nhanh gọn.

Bạn tham khảo 4 công thức bánh đa đơn giản sau đây để đổi món cho cả nhà nhé. Bữa sáng mà được thưởng thức các món bánh đa thơm ngon, nóng hổi thế này thì còn gì bằng nhỉ!
Đọc tiếp »Bữa sáng tuyệt ngon với 4 món bánh đa dễ làm

Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón xuân mới

Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón xuân mới

Thịt đông là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Bắc Bộ trong mâm cỗ ngày Tết cũng như những bữa cơm ngon cuối tuần. Thay vì làm theo cách truyền thống với thịt lợn, hôm nay bạn hãy cùng thử đổi nguyên liệu sang chế biến với thịt gà.

Cách nấu thịt đông bằng thịt gà cực đơn giản không những làm mới món thịt đông truyền thống mà còn rất bổ dưỡng, ngon và không gây ngấy.
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón xuân mới