Chuyển tới nội dung
Công thức chuẩn cho món cá chép om dưa thơm ngon

Công thức chuẩn cho món cá chép om dưa thơm ngon

Cá chép om dưa là món ăn hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo của cá chép và dưa chua. Cá chép được chiên sơ rồi om với dưa cải muối, thịt cá ngon ngọt, nước om có vị chua dịu kích thích, kết hợp với dưa chua giòn giòn ăn rất ngon miệng. Món này có thể ăn cùng với cơm, bún và rau sống.

Cách làm món ăn này không hề khó, hầu như ai cũng biết cách làm, thế nhưng nếu không khéo léo sẽ làm cá bị tanh và ảnh hưởng đến hương vị chung của cả món ăn. Dưới đây là công thức cá chép om dưa với sự kết hợp của dưa chua, thì là, hành lá và nghệ sẽ mang đến cho gia đình bạn 1 món ăn dân dã nhưng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng. Cùng vào bếp nào!
Công thức chuẩn cho món cá chép om dưa thơm ngon

Cách làm thịt xá xíu ngon nhất tại nhà với 4 bước đơn giản

Cách làm thịt xá xíu ngon nhất tại nhà với 4 bước đơn giản

Thịt xá xíu là một món ăn có xuất xứ từ Trung Hoa, sớm được du nhập vào Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Thông thường thị xá xíu có thể dùng kèm với nhiều món khác nhau như: bánh bao xá xíu, cơm trắng, xôi, mì xào, bánh mì hay hủ tíu mì…

Ngoài việc tìm mua thịt xá xíu tại những hàng quán, bạn có thể tự học cách làm thịt xá xíu tại nhà theo nhiều cách khác nhau như nướng hoặc khìa, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo được hương vị thơm ngon kết hợp với màu sắc bắt mắt. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm rõ hơn về cách làm thịt xá xíu ngon đúng vị nhé!
Cách làm thịt xá xíu ngon nhất tại nhà với 4 bước đơn giản

Cách muối sung ngon không bị váng chát

Cách muối sung ngon không bị váng chát

Sung muối là món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị chua cay, giòn ngọt đậm chất quê hương. Với sự kết hợp cùng các gia vị khi thấm vào từng quả hay lát sung được cắt đẹp mắt, tạo thành một món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn.

Để làm sung muối không quá khó, những gì bạn cần là chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu cần thiết theo đúng tỉ lệ, sau đó là tỉ mỉ làm theo các bước hướng dẫn trong cách muối sung dưới đây.
Cách muối sung ngon không bị váng chát

Cách làm vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc với khoai sọ

Cách làm vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc với khoai sọ

Vịt om sấu là món ăn đặc trưng của người miền Bắc và được nhiều gia đình ưa thích trong mọi thời tiết. Vị chua thanh của sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ngon mềm mà không ngán.

Trong bữa cơm gia đình hay tụ họp đông người thì món vịt om sấu luôn được ưu tiên lựa chọn số một. Đặc biệt vào mùa hè, tiết trời oi bức vị chua thanh của sấu sẽ làm món ăn ngon miệng hơn. Tham khảo cách làm vịt om sấu ngon ngọt đậm đà để chiêu đãi cả nhà nhé!
Cách làm vịt om sấu ngon chuẩn vị miền Bắc với khoai sọ

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất

Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất

Ẩm thực Việt Nam phong phú, đa dạng và không thiếu các món bánh độc đáo, trong đó phải kể đến bánh bột lọc. Có thể nói, bánh bột lọc là món ăn ngon về hương vị, độc đáo về hình thức, chỉ mới nhìn qua cũng đã khiến thực khách thèm thuồng và mong muốn một lần được nếm thử.

Bánh bột lọc là đại diện của văn hóa ẩm thực Huế, thế nhưng bây giờ đã phổ biến và trở thành món ăn tiêu biểu của người Việt. Vỏ bánh được làm từ bột năng trong suốt, vị dai dai mềm mềm, nhìn thấu cả con tôm và miếng thịt ba chỉ bên trong, ăn với nước mắm cay cay ngọt ngọt, hương vị hòa quyện cực hấp dẫn.

Thoạt nhìn, người ta sẽ nghĩ rằng bánh bột lọc rất khó làm, khi ăn cảm nhận được vị mềm dẻo của bánh, vị giòn ngọt của nhân bên trong thì điều ấy lại càng được khẳng định thêm. Thế nhưng, sự thật là cách làm bánh bột lọc không khó như nhiều người vẫn nghĩ, bạn cũng có thể tự làm để chiêu đãi bạn bè, người thân ngay tại nhà mình.
Cách làm bánh bột lọc Huế nhân tôm thịt ngon nhất

9 món xào đơn giản, thơm ngon, nóng hổi cho bữa cơm gia đình

9 món xào đơn giản, thơm ngon, nóng hổi cho bữa cơm gia đình

Trong mỗi bữa cơm gia đình không thể nào thiếu được những món xào nóng hổi, thơm phức. Có rất nhiều cách làm món xào khác nhau như món xào mặn: Đậu hủ non xào bò, Chân giò heo xào lăn,… hoặc món xào chay: Đậu hủ xào bông cải, Củ sen xào ớt,…

Hôm nay, các bạn cùng mình vào bếp thực hiện các món xào đưa cơm cực ngon và dễ thực hiện nhé!
9 món xào đơn giản, thơm ngon, nóng hổi cho bữa cơm gia đình

6 “không” trong nấu ăn bạn nên biết

6 “không” trong nấu ăn bạn nên biết

Không sai khi nói rằng nấu ăn là một nghệ thuật và người đầu bếp là một nghệ sĩ. Bởi dù chỉ với thành phần, nguyên liệu giống nhau nhưng cách nấu ở mỗi người đầu bếp lại khác nhau, nó còn liên quan đến sự sáng tạo, trí tưởng tượng nữa.

Thế nhưng bất cứ ai, kể cả người nấu ăn cực giỏi vẫn có thể mắc sai lầm khi nấu ăn. Bỏ túi những sai lầm khi nấu ăn này giúp bạn nấu vừa chuyên nghiệp lại tốt cho sức khỏe nữa.
6 “không” trong nấu ăn bạn nên biết

10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn

10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn

Hằng năm vào tháng tư âm lịch, đại lễ Phật Đản diễn ra như lễ hội văn hóa tâm linh lớn tại Việt Nam và ở những nước đạo Phật dừng chân lại. Có thể nói, lễ Phật Đản là một tín ngưỡng đẹp kỷ niệm ngày sinh cùng phẩm hạnh từ bi và trí tuệ của đức Phật .

Trong đó ăn chay ngày càng được đông đảo tín đồ Phật giáo lẫn người không theo tôn giáo thực hành. Với mong muốn sự thanh thản, cầu bình an cho bản thân và gia đình mà còn để thực tập một lối sống khỏe mạnh. Nếu bạn chưa biết chuẩn bị gì thì mời bạn cùng thử những công thức chay hấp dẫn không kém phần thịnh soạn bên dưới nhé!
10 món chay ngon, độc đáo cho mùa lễ Phật Đản thêm thịnh soạn