Skip to content

Thực Đơn

Cách làm mứt tắc chua chua ngọt ngọt thơm ngon khó cưỡng

Cách làm mứt tắc chua chua ngọt ngọt thơm ngon khó cưỡng

Mứt tắc (mứt quất) dẻo ngon với hình cánh hoa đẹp mắt, vị chua chua ngọt ngọt hoà quyện với nhau tạo nên một hương vị khá lạ miệng nên được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, tắc còn có công dụng dùng để trị ho, long đờm khá tốt, đồng thời có tác dụng trị các bệnh về đường tiêu hóa, đau dạ dày…, do vậy mà mứt tắc sẽ giúp cho các thành viên trong gia đình vừa có dịp thưởng thức món mứt ngon mà còn đẩy lùi được cảm giác “ngán ngẩm” sau những bữa tiệc mỗi ngày.

Cách làm mứt tắc không khó tuy nhiên nếu không cẩn thận thì vỏ sẽ bị đắng, vì thế hôm nay mình sẽ mách bạn cách làm mứt tắc dẻo dai chua chua ngọt ngọt đảm bảo làm là thành công nhé!
Read More »Cách làm mứt tắc chua chua ngọt ngọt thơm ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm thịt heo nạc, thịt ba rọi kho tiêu siêu ngon

Hướng dẫn cách làm thịt heo nạc, thịt ba rọi kho tiêu siêu ngon

Thịt kho tiêu là món mặn khá quen thuộc đối với các mâm cơm gia đình người Việt. Với cách làm đơn giản, nhanh chóng thì đây là món ăn “tủ” của nhiều người khi không có thời gian.

Món này khi kho quánh lại, kẹo kẹo cùng với đó là vị mằn mặn đặc trưng của các món kho, vị cay nhè nhẹ xen lẫn mùi cay thơm của tiêu. Điều thú vị ở món thịt kho tiêu là món này ăn với cơm nóng hay cháo trắng đều hợp vị, hương vị bình dị lôi cuốn người ăn chậm rãi trong từng miếng thịt. Thông thường, để có món thịt kho tiêu ngon chuẩn vị nhất thì bạn nên dùng thịt heo nạc hoặc thịt ba rọi (còn gọi là thịt ba chỉ). Trong bài viết hôm nay, ngoài cách kho tiêu bình thường thì chúng ta sẽ biến tấu thêm với cách kho với tiêu xanh.
Read More »Hướng dẫn cách làm thịt heo nạc, thịt ba rọi kho tiêu siêu ngon

Hướng dẫn làm cơm tấm Sài Gòn ngon chính hiệu

Hướng dẫn làm cơm tấm Sài Gòn ngon chính hiệu chi tiết từ hạt gạo đến sườn bì chả và cả nước chấm

Đã là một người Việt Nam, không ai không biết đến món cơm tấm ngon trứ danh từ vỉa hè vào nhà hàng, từ Việt sang đến nước ngoài.

Cơm tấm là một món ăn nói dễ thì thật sự không hề dễ thực hiện hiện. Nhưng để nói khó thì cũng không thỏa đáng. Để nấu được món ăn này, chúng ta phải hiểu được nó. Làm cơm tấm trải qua nhiều công đoạn từ ướp nướng thịt, sôi gạo tấm, làm bì, chả trứng và cả loại nước mắm đặc biệt nữa.

Bạn nghĩ như thế nào nếu chính tay mình làm một bữa cơm tấm Sài Gòn chính hiệu? Điều đó hoàn toàn có thể, mình sẽ cùng các bạn làm cơm tấm Sài Gòn ngon đúng điệu ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé!
Read More »Hướng dẫn làm cơm tấm Sài Gòn ngon chính hiệu chi tiết từ hạt gạo đến sườn bì chả và cả nước chấm

Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết

Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết

Thịt xá xíu là món ăn truyền thống của người Trung Hoa nhưng đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và được người Việt nhiệt tình đón nhận. Sở dĩ đây là món ăn được người Việt ưa thích vì các nguyên liệu và gia vị rất gần gũi với khẩu vị của người Việt Nam.

Thịt xá xíu sẽ giúp bạn đổi vị bữa ăn ngày Tết, giúp bạn không còn cảm giác chán ăn, đầy bụng. Cách làm thịt xá xíu không khó đâu nhé, làm món thịt này bày lên mâm cơm Tết cũng ngon vô cùng đấy!
Read More »Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết

7 món canh giúp giải cảm cực tốt khi thời tiết thay đổi

7 món canh giúp giải cảm cực tốt khi thời tiết thay đổi

Thời tiết giao mùa khiến nhiều người bị mắc cảm mạo, cảm cúm. Tuy là bệnh không nguy hiểm nhưng cảm luôn gây ra những triệu chứng khó chịu như ho, sổ mũi, cơ thể mệt mỏi… Để phòng ngừa và đẩy lùi tình trạng cảm cúm bạn có thể thêm vào bữa cơm gia đình 7 món canh dưới đây nhé.
Read More »7 món canh giúp giải cảm cực tốt khi thời tiết thay đổi

Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên

Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên

Sốt xình xịch với những viên chè trôi nước ngũ sắc sặc sỡ. Món chè mềm mịn tan ngay vào trong miệng. Với nhân đậu xanh thơm bùi, và đặc biệt nước đường nâu trong hấp dẫn thêm ít gừng cắt sợi thơm phưng phức và điểm chút vị béo của nước cốt dừa là hoàn hảo luôn đấy. Món này nếu thích bạn có thể rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ để ăn kèm nhé.

Hãy thử trải nghiệm món chè trôi nước ngũ sắc thay vì món chè trôi nước một màu trắng truyền thống với hướng dẫn dưới đây. Chắc hẳn các bé nhà bạn sẽ thích bởi màu sắc sặc sỡ của những viên trôi nước đấy!
Read More »Cách làm chè trôi nước ngũ sắc từ màu tự nhiên

Cá nục kho thơm vừa ngon vừa đậm đà

Cá nục kho thơm vừa ngon vừa đậm đà, bao nhiêu cơm cũng hết

Nói đến món ăn miền Nam không thể không nhắc đến món cá nục kho, mang hương vị đậm đà quê hương, hấp dẫn, rất phù hợp dùng trong bữa cơm hằng ngày.

Các món từ cá nục thường xuất hiện nhiều trong các bữa cơm gia cơm, nhưng đặc điểm của cá biển là tanh nên thường bị nhiều chị em nội trợ e ngại khi chế biến món ăn. Hôm nay cũng là một món cá nục kho nhưng sự biến tấu sẽ khiến món cá không còn bị tanh mà lại ăn rất ngon ngọt nữa đấy. Hãy đổi món cho bữa cơm gia đình bạn với món cá nục kho thơm đậm đà, ngon cơm này nhé!
Read More »Cá nục kho thơm vừa ngon vừa đậm đà, bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm sữa chua uống ‘thần thánh’ ngon đúng chuẩn

Cách làm sữa chua uống ‘thần thánh’ ngon đúng chuẩn

Sữa chua uống vừa thơm ngon, tươi mát lại rất bổ dưỡng, giúp giữ dáng, đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa nên được nhiều người ưa chuộng.

Sữa chua uống làm ngay tại nhà với công thức cực đơn giản và dễ dàng, không những thơm ngon mà còn lại rất bổ dưỡng và an toàn. Bạn hãy cho thêm cách làm sữa chua vào thực đơn của mình món sữa chua tuyệt ngon này nhé!
Read More »Cách làm sữa chua uống ‘thần thánh’ ngon đúng chuẩn

Hướng dẫn làm bánh mì hấp mỡ hành

Hướng dẫn làm bánh mì hấp mỡ hành, một đặc sản chốn thị thành

Bánh mì hấp mỡ hành là một trong những món ăn sáng khá hấp dẫn. Tận dụng những nguyên liệu còn tồn trong tủ lạnh nhà, bạn có thể làm ra món ăn ngon cho bữa sáng của cả nhà rồi đấy.

Hãy tham khảo món bánh mì hấp mỡ hành được chế biến đơn giản và nhanh gọn ngay sau đây nhé!
Read More »Hướng dẫn làm bánh mì hấp mỡ hành, một đặc sản chốn thị thành

Mứt xoài dẻo ngon với 2 công thức đơn giản dễ làm

Mứt xoài dẻo ngon với 2 công thức đơn giản dễ làm

Món mứt xoài dẻo nhìn trong veo, ánh màu đường cánh gián, ăn dai dai, chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ vô cùng đắt khách trong những ngày Tết này.

Mứt xoài xanh nghe có vẻ khá lạ đúng không? Mứt xoài xanh từ lâu là một món mứt Tết được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, dẻo thơm nhâm nhi cùng tách trà ngày Tết thì tuyệt biết bao. Chính vì vậy những ngày giáp Tết, nhiều chị em lại chia sẻ cho nhau cách làm mứt xoài xanh thơm dẻo để tự làm mứt tại nhà. Cách làm mứt xoài xanh dẻo không hề khó, chỉ đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm lại cho gia đình một món ăn ngày tết thơm ngon.

Dưới đây là 2 công thức làm mứt xoài được áp dụng nhiều nhất. Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm nhé.
Read More »Mứt xoài dẻo ngon với 2 công thức đơn giản dễ làm