Skip to content

Thực Đơn

Tạm quên gà quay đi, nấu gà om bia dễ làm, lạ miệng lại ngon không tưởng đấy!

Tạm quên gà quay đi, nấu gà om bia dễ làm, lạ miệng lại ngon không tưởng đấy!

Tuy thịt gà rất dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau nhưng trong mùa lễ hội cuối năm này chị em hãy tạm quên những món quen thuộc đi, nấu gà theo kiểu mới này vừa dễ làm, lạ miệng lại ngon không tưởng đấy!

Với cách chế biến mới này, thịt gà sẽ được nấu cùng với bia và các loại gia vị thơm ngon như hoa hồi, quế, lá nguyệt quế… Từng miếng gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà hòa quyện với mùi thơm lừng của bia khiến món ăn khi thành phẩm sẽ vô cùng hấp dẫn.
Read More »Tạm quên gà quay đi, nấu gà om bia dễ làm, lạ miệng lại ngon không tưởng đấy!

Thịt heo áp chảo cực ngon thơm lừng căn bếp

Thịt heo áp chảo cực ngon thơm lừng căn bếp

Những ngày mùa thu hay mùa đông se lạnh là dịp thích hợp để các mẹ trổ tài làm thịt heo áp chảo nóng hổi, giòn bì để thưởng thức với cơm nóng. Miếng thịt vàng giòn, vẫn giữ được hương vị và độ tươi mềm lại được tẩm ướp đầy đủ sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt heo áp chảo cực thơm ngon không kém gì mua sẵn ngoài hàng, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn ngay lập tức. Và đặc biệt hơn là bạn không cần phải dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thịt quay ngon cho cả nhà thưởng thức. Cùng mình vào bếp nhé!
Read More »Thịt heo áp chảo cực ngon thơm lừng căn bếp

Những món ăn mang lại may mắn cho năm mới nên thêm ngay vào thực đơn Tết

Những món ăn mang lại may mắn cho năm mới nên thêm ngay vào thực đơn Tết

Người xưa thường có câu Tết nhất để ăn, sau đó đến chơi. Ăn Tết là chủ đề luôn được nhiều người quan tâm. Ăn gì để lấy hên đầu năm? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn những gợi ý hay ho đấy!

Ăn món ý nghĩa để lấy may mắn không phải là một điều mê tín dị đoan. Vào năm mới, người Việt ta thường hướng đến những điều may mắn, ăn những thức ăn và làm những việc mang hơi hưởng hạnh phúc để nhằm cầu mong một năm mới an yên.

Trong việc ăn uống cũng vậy, có những món ăn từ ngày xưa đã được ông bà ta quan niệm rằng mang lại khởi đầu may mắn như canh khổ qua, thịt kho hột vịt, xôi gấc, bánh chưng,… Cùng tìm hiểu xem những món ăn nào “lấy hên” cho bạn trong dịp Tết này nhé!
Read More »Những món ăn mang lại may mắn cho năm mới nên thêm ngay vào thực đơn Tết

Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Trong số các món ngon từ thịt lợn không thể không kể đến món thịt rán thơm ngon, đậm đà. Cách làm thịt lợn rán không hề khó, món ăn giản dị này có thể được dùng làm món chính trong bữa cơm, kèm thêm một món canh, một món xào hoặc nộm chua ngọt nữa là bạn đã có ngay menu cơm cực ngon mà rẻ rồi.

Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương được xem như món ăn dân dã, quen thuộc đối với nhiều gia đình. Chẳng cầu kỳ, cũng chẳng tốn công, chỉ khoảng 30 – 40 phút là bạn đã có món thịt rán siêu ngon rồi.

Thịt lợn rán nóng hổi ăn với xì dầu hoặc nước chấm tỏi ớt chua ngọt thì mới ngon đúng điệu. Chấm một miếng thịt được rán vàng ruộm với nước chấm tỏi ớt, cảm nhận vị cay cay, tê tê đầu lưỡi, đảm bảo món thịt này sẽ “hết ngay tức khắc” cho mà xem.

Với cách làm thịt lợn rán thơm ngon dưới đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức vị ngon, ngọt, giòn của món thịt lợn rán cho bữa cơm thêm hấp dẫn. Tìm hiểu ngay công thức bí truyền để học cách làm thịt lợn rán thơm ngon nha!
Read More »Cách làm thịt lợn rán thơm ngon bao nhiêu cơm cũng hết

Đã miệng với 5 món ngon cùng gân bò cực hấp dẫn lai rai cuối tuần

Đã miệng với 5 món ngon cùng gân bò cực hấp dẫn lai rai cuối tuần

Gân bò có thể được chế biến thành nhiều món ngon, mà món nào cũng rất ngon như gân bò trộn cóc non, gỏi gân bò, gân bò ngâm chua ngọt, bún bò viên và gân bò,… Thế nhưng để chế biến gân bò đúng cách và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Học ngay cách nấu 5 món ngon cùng gân bò cực hấp dẫn lai rai cuối tuần nhé!
Read More »Đã miệng với 5 món ngon cùng gân bò cực hấp dẫn lai rai cuối tuần

Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

Dưa món chua ngọt là món ăn chống ngán cực tốt cho các bữa ăn nhiều thịt, dầu mỡ. Chắc chắn trong ngày Tết, mâm cỗ nhà bạn sẽ không thể thiếu những món đấy, nên có một đĩa dưa món là điều cần thiết.

Nếu như miền Bắc, miền Nam làm dưa món bằng những nguyên liệu còn tươi thì cách làm dưa món miền Trung này bạn phải sấy qua các nguyên liệu chính như cà rốt, củ cải…Tuy nhiên, khi ăn chắc chắn bạn sẽ hài lòng đấy.

Làm dưa món ngon cũng là bí quyết của mỗi người phụ nữ. Tết năm nay, bạn hãy thử học cách làm dưa món miền Trung đổi vị cho cả nhà nhé!
Read More »Cách làm dưa món miền Trung chua giòn cho ngày Tết

Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà

Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà

Thịt heo kho là món ăn vô cùng quen thuộc của mỗi gia đình người Việt. Phần thịt thường dùng để kho là thịt ba chỉ, có lẫn cả mỡ và thịt, khi kho mỡ heo sẽ chảy ra khiến món ăn thêm phần bóng bảy và béo ngậy hơn.

Tuy nhiên, nhiều người lại không thích ăn phần mỡ béo này vì chúng có thể gây ra những bệnh như béo phì, tim mạch… Có một cách để thịt kho vẫn thơm ngon, đậm đà mà lại không quá béo ngậy, đó là dùng bia. Bạn lại có thêm một cách làm món thịt heo kho ngon khó cưỡng rồi đấy.
Read More »Bí quyết để có món thịt heo kho ngon ngây ngất, thơm ngậy, đậm đà

Cứ ướp theo cách này thì cá chiên lúc nào cũng vàng giòn bên ngoài, ngọt bên trong và không bị nát

Cứ ướp theo cách này thì cá chiên lúc nào cũng vàng giòn bên ngoài, ngọt bên trong và không bị nát

Trong các cách chế biến khác nhau thì cá chiên vẫn là cách được nhiều chị em ưa thích nhất vì dễ làm, tiết kiệm thời gian mà lại dễ giúp “đưa cơm” cho cả gia đình. Tuy nhiên, để món cá chiên được vàng đều, thơm, da giòn bên ngoài nhưng thịt lại mềm bên trong thì không phải ai cũng biết cách làm.

Chỉ cần chị em ướp cá theo cách dưới đây trước khi chiên thì món cá khi thành phẩm sẽ luôn vàng đều, thơm, da giòn bên ngoài nhưng thịt bên trong rất mềm ngọt, đặc biệt là cá sẽ không hề nát hay tanh.
Read More »Cứ ướp theo cách này thì cá chiên lúc nào cũng vàng giòn bên ngoài, ngọt bên trong và không bị nát

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm hương vị đậm đà cho ngày Tết lại cực dễ làm

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm hương vị đậm đà cho ngày Tết lại cực dễ làm

Nếu đã ngán với những món ăn trong ngày Tết thì bắp bò ngâm nước mắm sẽ là một gợi ý hợp lý cho gia đình bạn đấy. Món ăn này còn rất thích hợp để chiêu đãi khách mỗi khi tới chơi nhà bạn nữa đấy.

Cách làm bắp bò ngâm mắm không khó. Khi thưởng thức bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún thì đó sẽ là món giải ngấy trong mấy ngày Tết rất tuyệt.
Read More »Cách làm bắp bò ngâm nước mắm hương vị đậm đà cho ngày Tết lại cực dễ làm