Skip to content

Thực Đơn

Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho mâm cơm buổi tối

Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho mâm cơm buổi tối

Nhắc đến vùng đất sông nước Nam bộ người ta nghĩ ngay tới món canh chua cá rô đồng nấu lá giang như một đặc sản vùng miền độc đáo. Vị ngọt của cá rô đồng, mùi thơm và vị chua dịu của lá giang sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.

Cách làm canh chua cá rô đồng nấu lá giang được chế biến không mấy cầu kì sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho bữa cơm buổi tối. Bạn tham khảo công thức sau đây nhé.
Read More »Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho mâm cơm buổi tối

Bí kíp làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” vừa dẻo, mát mịn vừa cực ngon

Bí kíp làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” vừa dẻo, mát mịn vừa cực ngon

Nha đam là một loại cây trồng rất phổ biến ở nước ta. Không chỉ giúp làm đẹp da, sữa chua nha đam còn là một loại thực phẩm cực bổ dưỡng vì rất giàu vitamin B1, B2, B6, acid forlic, các nguyên tố vi lượng… góp phần cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể.

Ngoài ra, tác dụng của sữa chua nha đam còn phải kể đến khả năng làm dịu các vết phỏng hay bị côn trùng cắn. Chất gel trong cây nha đam còn có tác dụng làm lành mụn nhọt, săn da, trị nám, se khít lỗ chân lông, trị viêm loét dạ dày. Ngoài ra sữa chua nha đam còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh sỏi niệu do trong nha đam có chất Anthraquinon, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường…

Nếu muốn đổi vị để sữa chua lạ miệng, ngon và bổ dưỡng hơn cho cả nhà cùng thưởng thức trong Hè này thì các bạn hãy thực hiện theo công thức làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” dưới đây nhé!
Read More »Bí kíp làm sữa chua nha đam “siêu đơn giản” vừa dẻo, mát mịn vừa cực ngon

Cách làm chè thái sầu riêng ngon không cưỡng nổi

Cách làm chè thái sầu riêng ngon không cưỡng nổi

Các món chè mát lạnh luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày oi bức, trong đó chè Thái sầu riêng là món ăn được rất nhiều người biết đến và yêu thích.

Chè Thái từ lâu có lẽ đã trở thành món ăn khoái khẩu của hội nghiện chè nói chung và những ai mê mệt sầu riêng nói riêng. Gọi là chè nhưng thực chất món chè này không cần phải nấu, bạn chỉ cần kết hợp các loại trái cây mà mình yêu thích, thêm nước xốt hài hòa là được. Bắt tay vào học nấu món chè này thôi nào!
Read More »Cách làm chè thái sầu riêng ngon không cưỡng nổi

Giò heo hầm đậu nành – Món ngon bồi bổ cơ thể

Giò heo hầm đậu nành – Món ngon bồi bổ cơ thể

Bạn có biết trong giò heo chứa lượng lớn collagen, giúp ngăn ngừa nếp nhăn? Khi được kết hợp với đậu nành, món ngon này còn tăng công dụng gấp bội đấy!

Phần thịt chân giò thì mềm nhũn béo thơm, đậu nành thì mềm bở, đặc biệt phần nước dùng thì rất béo, hơi đặc một chút mà khi tưới vào cơm thì bạn sẽ nghiền luôn ngay từ lần ăn đầu tiên. Món chân giò hầm đậu nành với cách làm khá đơn giản, chỉ hơi mất thời gian một chút thôi nhưng thành quả chúng ta đạt được lại rất xứng đáng. Bạn hãy bắt tay vào làm thử nhé.
Read More »Giò heo hầm đậu nành – Món ngon bồi bổ cơ thể

Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Làm mới món miến dân dã, quen thuộc với cách làm miến xào Singapore, chắc hẳn sẽ mang đến bạn những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ.

Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, lại thêm nhiều rau ăn vừa giòn vừa ngọt. Cách làm miến cũng đơn giản mà lại dinh dưỡng. Thích hợp cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy!
Read More »Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Cháo sườn ngon ngon ấm bụng ngày mưa

Cháo sườn ngon ngon ấm bụng ngày mưa

Nhắc đến cháo sườn, người ta sẽ nghĩ ngay đến một món ăn sáng được nhiều người ưa thích. Nhưng thực tế, cháo sườn còn là món ăn vặt, lót dạ hợp với nhiều thời điểm trong ngày.

Cách nấu cháo sườn ngon tuyệt sau sẽ vừa là gợi ý hay cho bữa sáng của cả nhà vừa là món ngon ấm bụng cho những buổi mưa.

Cháo sườn ngon đậm đà với hương vị thơm ngọt từ xương ống, sườn heo. Cách nấu cháo sườn ngon khá đơn giản nhưng “cực công” nhất là phần hầm sườn heo. Để có được vị ngọt này người ta thường hầm sườn heo khá lâu, có khi để qua đêm. Ngoài sườn heo ra thì mực khô hoặc sò điệp khô cũng được thêm vào để lấy vị ngọt cho nước dùng.
Read More »Cháo sườn ngon ngon ấm bụng ngày mưa

Canh củ sen hầm xương ngon đậm đà

Canh củ sen hầm xương ngon đậm đà

Củ sen được hầm với xương cung cấp nhiều dinh dưỡng rất thích hợp cho những ai muốn bồi bổ năng lượng, sức khỏe nhất là bà bầu và người già.

Đây cũng là món canh ngon dễ ăn, dễ nấu. Món củ sen hầm với nước dùng ngọt vị thịt, củ sen dẻo mềm thì thật tuyệt. Món ăn vừa thanh mát và thích hợp cho cả gia đình bạn..
Read More »Canh củ sen hầm xương ngon đậm đà

Cách ướp thịt nướng bún chả ngon đảm bảo thành công

Cách ướp thịt nướng bún chả ngon đảm bảo thành công

Nếu một lần đặt chân đến Hà Nội, đừng quên thưởng thức món bún chả ngon nổi tiếng, được xem như một nét văn hóa truyền thống của đất Hà thành. Làm sao để làm bún chả thịt nướng thơm lừng, chả chín mềm, thơm, đậm đà là câu hỏi mà khá nhiều người muốn biết khi tự làm bún chả tại nhà. Để có món bún chả trứ danh, cần chú ý đến cách ướp thịt nướng bún chả bởi nó là một trong những yếu tố quyết định xem món bún chả có ngon, đậm đà hay không. Sau đây Bếp xin chia sẻ cách ướp thịt nướng bún chả cực ngon dành cho tất cả các bạn yêu nội trợ.
Read More »Cách ướp thịt nướng bún chả ngon đảm bảo thành công

Hướng dẫn cách muối dưa cải ngon tuyệt tại nhà

Hướng dẫn cách muối dưa cải ngon tuyệt tại nhà

Dưa cải muối là món ăn dân dã ở Việt Nam được chế biến chỉ với nguyên liệu chính là rau cải. Đây là món ăn kèm, giải ngán cho những món có quá nhiều dầu mỡ, và thường kích thích vị giác khiến bạn thèm ăn hơn. Đặc biệt, dưa cải chua còn là món ăn giúp cho hệ tiêu hóa của bạn được tốt hơn.

Tuy nhiên, bạn lo sợ muối dưa cải không chua, không vàng rộm và giòn ngon như ngoài hàng? Đừng lo vì đã có hướng dẫn chi tiết ngay dưới đây rồi, bạn tham khảo nhé!
Read More »Hướng dẫn cách muối dưa cải ngon tuyệt tại nhà

Gà ngàn món cho bữa tối thêm đậm đà, ấm cúng

Gà ngàn món cho bữa tối thêm đậm đà, ấm cúng

Nếu bạn đang băn khoăn rằng tối này sẽ nấu món ngon nào cho gia đình. Nếu gia đình bạn yêu thích và là một tín đồ của gà. Đừng ngần ngại hãy lựa chọn ngay những món phía dưới đây để trổ tài ngay nào. Một bữa cơm ấm áp nghi ngút khói với những món từ gà vừa đậm đà vừa bổ dưỡng sẽ giúp bạn giải tỏa hết những căng thẳng của một ngày làm việc.

Thịt gà cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người. Ngoài ra, thịt gà còn giúp cơ thể phòng chống bệnh tim mạch, giúp chắc răng, khỏe xương, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột… Chính vì vậy, thêm gà vào thực đơn một cách khoa học sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe chúng ta đấy.
Read More »Gà ngàn món cho bữa tối thêm đậm đà, ấm cúng