Skip to content

Thực Đơn

Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn

Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn

Dưa củ kiệu là món ăn phổ biến của hầu hết gia đình Việt trong những ngày Tết, có thể dùng ăn với cơm hay kèm với bánh tráng cuốn, bánh tét, bánh chưng, … Có nhiều cách muối kiệu khác nhau, như kiệu muối nước mắm, kiệu muối giấm chua ngọt, kiệu muối đường…

Hôm nay, Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách muối kiệu với đường, cách muối này thời gian chờ cho kiệu chua hơi lâu so với muối giấm nhưng thành phẩm hủ kiệu sẽ giòn tan bất ngờ, không còn hăng và có vị chua nhè nhẹ.

Các chị em hãy tham khảo cách làm sau đây và ngâm ngay vài hủ để dùng dần trong dịp Tết này nhé!
Read More »Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn

Cách làm gà rô ti thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa

Cách làm gà rô ti thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa

Gà rô ti là một món ăn ngon và không hề xa lạ trong những bữa cơm gia đình hàng ngày. Món gà có cách làm đơn giản mà hương vị lại rất đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa. Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Read More »Cách làm gà rô ti thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bún riêu cua bắp bò hấp dẫn hơn ngoài hàng

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bún riêu cua bắp bò hấp dẫn hơn ngoài hàng

Bún riêu cua bắp bò là một món bún phổ biến, dễ ăn với vị thanh mát của cua, quyện hòa trong vị béo ngọt của thịt bắp bò, thêm chút chua nhẹ của cà chua.

Vừa đậm đà, vừa thanh mát, bún riêu cua bắp bò là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng thay thế cho những bữa ăn cơm thường ngày. Chỉ cần 30 phút với cách làm sau đây, bạn sẽ có ngay nồi bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi cho gia đình rồi. Ai nấy đều tấm tắc khen ngon, còn chần chừ gì mà không thử làm ngay thôi!
Read More »Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bún riêu cua bắp bò hấp dẫn hơn ngoài hàng

Cách làm thịt kho xá xị ngon đổi vị cả nhà

Cách làm thịt kho xá xị ngon đổi vị cả nhà

Thịt kho trứng hay còn gọi là thịt kho tàu, là một món ăn rất quen thuộc, gần gũi, gắn liền với bữa cơm gia đình người Việt trong những ngày thường, dịp Tết. Để đổi mới cho khẩu vị bữa ăn gia đình, cũng với nguyên liệu đó thì hôm nay Bếp sẽ chia sẻ thêm cho bạn một công thức là thịt kho xá xị. Từng miếng thịt béo ngậy, mềm mềm, kết hợp với trứng bùi bùi, gia vị đậm đà lan tỏa hương thơm cả căn bếp.
Read More »Cách làm thịt kho xá xị ngon đổi vị cả nhà

Mách bạn bí quyết làm món nem cuốn ngon đơn giản

Mách bạn bí quyết làm món nem cuốn ngon đơn giản

Nem cuốn là một món ăn ngon và hấp dẫn, rất thích hợp cho những ngày tụ tập cuối tuần hay nghỉ lễ. Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, dễ kiếm, thao tác đơn giản và không hề tốn thời gian là bạn đã có một món ăn ngon miệng mà lại không ngán, cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nem cuốn là món mang đậm bản sắc dân tộc của Việt Nam, nét truyền thống ấy thể hiện rõ qua các nguyên liệu làm nem cuốn. Từ gạo trong bánh phở, tôm, thịt heo cho tới rau xanh, tất cả đều mang đậm nét truyền thống của người Việt Nam.

Bạn tham khảo cách làm món nem cuốn thập cẩm đơn giản mà lại cực hấp dẫn dưới đây nha.
Read More »Mách bạn bí quyết làm món nem cuốn ngon đơn giản

Hướng dẫn làm chè xôi xoài dẻo ngọt

Hướng dẫn làm chè xôi xoài dẻo ngọt

Chè xôi xoài là ẩm thực đường phố đặc trưng của đất nước Thái Lan. Những gánh rong trên từng con phố, món chè xôi xoài luôn thu hút du khách thưởng thức hương vị dẻo ngọt độc lạ này. Ngày nay, món chè xôi xoài cũng xuất hiện trên các con phố Sài Gòn, là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ.

Với món chè xôi xoài này, khi ăn vừa dẻo, vừa ngọt kết hợp thêm xoài chín hấp dẫn sẽ khiến nhiều người mê trong những ngày mưa. Món chè ngon mát lạnh, rất thích hợp trong những ngày đầy xuân mưa phùn lất phất. Xôi dẻo, xoài ngọt tự nhiên, thơm thơm, đẹp mắt khiến người thưởng thức không thể quên được hương vị đặc trưng của nó.

Nếu bạn yêu thích những món ăn từ xoài, đừng bỏ lỡ nhé!
Read More »Hướng dẫn làm chè xôi xoài dẻo ngọt

Mách mẹ 4 chiêu nấu cháo ngon siêu tốc dành cho bé

Mách mẹ 4 chiêu nấu cháo ngon siêu tốc dành cho bé

Vừa đi làm vừa chăm con nhỏ sao cho vẹn cả đôi đường luôn là vấn đề gây rắc rối cho rất nhiều bà mẹ trẻ. Đặc biệt, đối với các chị em công sở ngày làm 8 tiếng thì việc canh thức để nấu cho con một nồi cháo ngon mỗi ngày càng trở nên “bất khả thi”. Chính vì vậy nhiều mẹ đã lựa chọn cách mua cháo dinh dưỡng có sẵn cho con. Tuy nhiên, việc cho bé sử dụng cháo nấu sẵn ngoài hàng như vậy thường không đảm bảo vệ sinh và nguồn gốc thực phẩm.

Mặt khác, nếu mẹ sử dụng phương pháp nấu cháo bằng nồi nhôm hoặc inox thông thường thì sẽ tốn rất nhiều thời gian canh cháo mà đôi khi khuấy đảo liên tục cháo vẫn bị khê. Xin mách mẹ 4 cách nấu cháo đảm bảo đủ tiêu chí nhanh – bổ – rẻ nhé!
Read More »Mách mẹ 4 chiêu nấu cháo ngon siêu tốc dành cho bé

Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày Đông thêm ấm bụng

Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày Đông thêm ấm bụng

Với vị cay nồng kết hợp với hải sản tươi ngon, mì cay luôn là món ăn hấp dẫn để thưởng thức trong không khí se lạnh của những ngày mùa Đông.

Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, bạn có thể làm mì cay đúng kiểu Hàn Quốc, thêm chút biến tấu với hương vị hải sản thơm ngon. Không cần phải xếp hàng chờ đợi, hãy cùng vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này với hướng dẫn sau đây nhé!
Read More »Cách làm mì cay 3 cấp độ cho ngày Đông thêm ấm bụng

Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Những cái cánh gà béo ngậy, tẩm ướp đậm đà hương vị, được chiên vàng da rồi sốt cùng bơ tỏi và hỗn hợp nước sốt mật ong, nước tương và sốt cà chua trông thật hấp dẫn. Món ăn với cách làm đơn giản nhưng vị ngon kết hợp của mật ong ngọt ngào với dai giòn của cánh gà, béo ngậy của bơ tạo nên hiệu quả bất ngờ với cả gia đình bạn.

Nếu chưa nghĩ ra món ăn gì thay đổi khẩu vị hôm nay của gia đình thì bạn hãy thử cách làm sau đây nhé!
Read More »Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

3 bước làm bột đậu nành cực dễ tại nhà

3 bước làm bột đậu nành cực dễ tại nhà

Bột đậu nành vẫn còn khá xa lạ với nhiều chị em do các bạn hay dùng bột đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ chứ ít khi dùng bột đậu nành. Nếu các bạn biết công dụng của bột đậu nành, chắc chắn các bạn sẽ mua ngay loại bột này để dùng. Bột đậu nành rang có rất nhiều tác dụng như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa bệnh loãng xương, giúp làm giảm cân, làm đẹp… rất hiệu quả.

Thay vì mua các túi bột đậu nành có sẵn ngoài cửa hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm chúng tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản để có được những mẻ bột đậu nành sạch sẽ, an toàn và bổ dưỡng. Bạn theo dõi cách làm sau đây nhé!
Read More »3 bước làm bột đậu nành cực dễ tại nhà