Món Ngon Cuối Tuần

Cơm gà Hội An là một món ngon và đẹp của ẩm thực Việt, với cách làm rất cầu kì, nhiều công đoạn. Đây là một món ngon quá đỗi độc đáo, ai đến Hội An cũng muốn một lần nếm thử.

Món này không quá khó, nguyên liệu rất dễ kiếm nhưng lại nhiều công đoạn, lích kích nên ít người chịu bỏ công vào bếp làm ra một mâm cơm ngon đúng điệu. Quan trọng hơn cả, là bí kíp làm thế nào để ra được một dĩa cơm vàng ươm, từng hạt dẻo thơm mà vẫ khô tơi, căng mọng mà không gãy vỡ, lại thơm nức mùi đặc trưng. Cái mùi đặc trưng ấy, chính là từ dầu tỏi/mỡ tỏi và nước vắt nghệ tươi quện với mùi gạo mới nhé, mùi thơm thật khó quên.

Không cần phải vào tận Hội An gia đình bạn mới được thưởng thức cơm gà. Hãy thử chế biến món ăn này tại gia với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ tìm sau đây nhé.Read More »Tự làm cơm gà Hội An chuẩn vị ngay tại nhà không hề khó

Thịt xiên nướng-món ăn quen thuộc hằng ngày, đơn giản dễ làm, thích hợp với nhiều bừa ăn trong gia đình. Để làm món ăn tưởng chừng đã rất quen thuộc này được hấp dẫn đậm đà hơn thì hãy cùng bắt tay ngay vào bếp khám phá cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng dưới đây để đãi các thành viên gia đình thân yêu của mình nha! Read More »Cách làm xiên nướng với dứa, thịt gà, thịt ba rọi thơm lừng

Bún Thái hải sản đúng như tên gọi của nó, nguồn gốc của món ăn này được bắt nguồn từ đất nước Thái Lan xinh đẹp nơi được mệnh danh là thiên đường ẩm thực, cội nguồn của các món ăn đang làm giới trẻ “điên đảo”. Vào những ngày lạnh mà được nhâm nhi một tô bún hải sản chua cay đủ vị, xuýt xoa trong làn gió lạnh thì thật là tuyệt vời.

Linh hồn của một bát bún Thái hải sản chính là vị thơm ngon đặc trưng của nồi nước dùng, được biến tấu từ món Tom Yum, một món canh chua cay rất nổi tiếng của người Thái Lan.

Hôm nay hãy cùng tìm hiểu cách nấu bún Thái hải sản siêu chuẩn vị, đậm đà ăn là nghiền nhé!Read More »Đổi vị cuối tuần với món bún Thái hải sản siêu ngon

Bún riêu cua là món ăn đặc biệt quen thuộc, dân giã đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, với vị ngon đậm đà của cua đồng, vị chua thanh của cà chua cũng như các gia vị khác.

Nhưng để tìm được 1 quán bún riêu cua đúng điệu thì quả là cũng không đơn giản. Nếu cũng là tín đồ của món bún riêu cua sao mình không thử làm món này tại nhà để có 1 bát bún riêu đậm chất và đúng vị.

Hãy cùng xem cách nấu bún riêu cua ngon sau đây để tự tin vào bếp ngay bạn nhé!Read More »Cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà đậm đà đúng vị

Chân giò hầm thơm nức, giòn ngoài da, thịt bên trong ngon mềm, hương vị đậm đà, ăn vô cùng trôi cơm. Đặc biệt nữa là sự kết hợp hài hòa từ vị ngọt của rau củ và thịt chân giò sẽ mang lại cảm giác ngon không thể chối từ. Không hề có cảm giác béo ngậy, với cách hầm chân giò này lớp da vẫn còn giữ được độ dai, cuốn kèm với rau củ càng làm tăng thêm hương vị đậm đà, hấp dẫn.Read More »Ngon thủng nồi với món chân giò hầm cuốn rau củ

Xôi cốm là món ăn nổi tiếng và là nét ẩm thực tinh tế của người Hà Thành, nhẹ nhàng và thanh khiết nhưng đầy cuốn hút ngay từ lần thử đầu tiên. Xôi cốm hạt sen nóng hổi thơm nhẹ mùi cốm, ngòn ngọt vị hạt sen, thêm chút bùi bùi của đậu xanh. Tất cả lại hòa quyện vào với chút dừa béo ngọt vừa miệng chắc chắn sẽ là món xôi mà cả gia đình bạn yêu thích.

Nhắc đến mùa thu thì không thể không nhắc đến món xôi cốm hạt sen, vào bếp và làm ngay thôi.Read More »Xôi cốm hạt sen dẻo ngọt lưu trọn hương vị mùa thu

Phở bò là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở bò có ở mọi nơi, từ những quán ăn vỉa hè, hoặc ngay trong những quán ăn bình dân bình dân nhất cho đến các nhà hàng sang trọng.

Phở có thể là một món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn trưa, ăn chiều hay tối mà bạn không cảm thấy chán bởi trong phở chứa đựng những hương vị đặc biệt chẳng muốn rời.

Như bạn biết thì có những cách nấu phở bò miền Nam và cũng có cách nấu phở bò miền Bắc riêng, mỗi vùng miền có những đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực. Sau đây bếp xin giới thiệu đến các bạn cách nấu phở bò ngon theo phong cách Miền Bắc nhé.Read More »Hướng dẫn cách nấu phở bò thơm ngon, đúng vị