Skip to content

Món Mặn

Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện

Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện

Có rất nhiều cách luộc gà ngon mà có thể bạn đã biết, tuy nhiên với cách luộc gà bằng nồi cơm điện bạn không cần phải bận tâm nhiều đến việc chỉnh lửa to nhỏ mà vẫn có món gà luộc rất “khéo”: thịt gà chín tới, da căng mọng đồng đều đẹp mắt mà không bị rách.

Cách luộc gà bằng nồi cơm điện ngon nhanh chóng đơn giản cho ngày Tết sẽ giúp ích rất nhiều cho các chị em nội trợ đấy. Ngày Tết không thể thiếu con gà bát xôi, chính vì vậy, việc luộc gà rất quan trọng để làm gà cúng hay đãi khách.

Các chị em ở thành phố không có điều kiện luộc gà bằng phương pháp truyền thống thì có thể sử dụng nồi cơm điện, không những nhanh mà còn rảnh tay để chế biến các món ăn khác nữa.
Read More »Cách luộc gà ngon mà nhanh bằng nồi cơm điện

Tổng hợp kinh nghiệm kho cá không tanh, màu đẹp, chắc thịt

Tổng hợp kinh nghiệm kho cá không tanh, màu đẹp, chắc thịt

Cá kho là món mặn trong bữa cơm của mọi gia đình Việt, một đĩa cá kho vừa ngon, vừa đẹp mắt sẽ khiến cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn. Từ cá biển đến cá sông, muốn chế biến được món cá kho ngon cũng phải có bí quyết và chút kinh nghiệm. Dưới đây là tổng hợp những kinh nghiệm kho cá ngon, không tanh, có màu đẹp từ các mẹ khắp mọi miền. Cùng chia sẻ cho nhau để giữ lửa gia đình mình thêm mặn nồng nhé!
Read More »Tổng hợp kinh nghiệm kho cá không tanh, màu đẹp, chắc thịt

Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê

Trong các loại thịt heo thì thịt ba chỉ được các bà nội trợ lựa chọn nhiều hơn cả để chế biến món ăn cho gia đình bởi đây là phần thịt có cả mỡ, nạc ăn không hề bị khô mà cũng không quá ngấy. Với thịt ba chỉ, bạn có thể luộc, kho hay chiên đều rất ngon. Tuy nhiên, nếu cho vào chiên rán thông thường thì món thịt của bạn cũng rất khô, mất đi độ mềm ngọt vốn có. Nếu vậy thì hãy tham khảo công thức làm thịt heo tẩm bột chiên dưới đây xem sao nhé. Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ với hương vị của nó.
Read More »Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Top 5 món ăn từ đậu phụ ngon nức lòng cho nàng vụng về trổ tài làm bếp

Top 5 món ăn từ đậu phụ ngon nức lòng cho nàng vụng về trổ tài làm bếp

Đậu phụ là một trong những món ngon thông dụng nhất trong các bữa ăn của người Việt. Kết cấu mềm mượt lại mát lành, cắn vào một miếng thì như tan ngay trong miệng. Thêm vào là hàm lượng dinh dưỡng xuất sắc và cách chế biến thì dễ ợt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn giúp các “cô gái vụng về” thể hiện tài năng nấu nướng của mình.
Read More »Top 5 món ăn từ đậu phụ ngon nức lòng cho nàng vụng về trổ tài làm bếp

Hết sạch nồi cơm với món cá kho riềng với thịt ba chỉ

Hết sạch nồi cơm với món cá kho riềng với thịt ba chỉ

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với các món ăn dân dã, một trong những món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của từng gia đình là cá kho. Cá kho không chỉ dễ làm mà còn dễ ăn, và rất đưa cơm nữa. Trong thời tiết se lạnh này mà có một khúc cá kho chắc chắn ăn cơm sẽ “vào” lắm đấy. Cách làm cá kho riềng thì có nhiều, nhưng không phải ai cũng biết làm cá kho ngon. Bỏi túi những bí quyết làm cá kho riềng mà chúng tôi giới thiệu dưới đấy, chắc chắn bạn sẽ nâng tầm nấu ăn của mình lên một “level” mới.
Read More »Hết sạch nồi cơm với món cá kho riềng với thịt ba chỉ

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng thơm mềm đậm vị

3 cách ướp thịt ba chỉ nướng thơm mềm đậm vị

Để có món thịt ba chỉ nướng thơm ngon đúng chuẩn thì bạn cần có cách ướp thịt đúng cách, nếu không bạn có thể sẽ làm hỏng cả một món ăn. Bạn đã biết cách ướp thịt nướng sao cho thơm ngon, vừa miệng chưa? Hãy cùng tìm hiểu bí quyết ướp thịt nướng trong bài viết dưới đây nhé.

Vừa ngon lại cực dễ làm, chắc chắn những món thịt ba chỉ nướng này sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực nào.
Read More »3 cách ướp thịt ba chỉ nướng thơm mềm đậm vị

7 sai lầm bà nội trợ hay mắc phải khiến món hầm, ninh không ngon

7 sai lầm bà nội trợ hay mắc phải khiến món hầm, ninh không ngon

Bò kho, cà ri, chân giò, canh xương heo nấu rau củ… là một trong những món ăn sử dụng phương pháp hầm, ninh. Làm sao để thịt bò kho mềm, rau củ không quá nhũn, chân giò ninh đủ giờ, mềm không phải ai cũng biết. Nhiều chị em cứ nghĩ cắt thịt càng nhỏ sẽ nhanh chín, nấu lửa càng to thì thịt, rau củ nhanh mềm hơn. Nhưng, tất cả sẽ khiến món ăn không những không ngon mà mùi vị, chất lượng không đạt yêu cầu.

Lựa chọn sai loại thịt, cắt thịt quá nhỏ, không nướng thịt hay nấu quá nhanh… là một trong những sai lầm nghiêm trọng khi bạn ninh, hầm một món ăn cho gia đình. Dưới đây là 7 sai lầm bạn cần loại bỏ ngay:
Read More »7 sai lầm bà nội trợ hay mắc phải khiến món hầm, ninh không ngon

Cách nấu thịt kho tàu đúng chuẩn Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm

Cách nấu thịt kho tàu đúng chuẩn Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm

Trước kia, chỉ mỗi khi Tết đến Xuân về mới được thưởng thức món thịt kho tàu mẹ nấu thì giờ đây món ăn này đã trở nên rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Thịt kho tàu đậm chất ẩm thực Nam Bộ với miếng thịt mềm ngậy, thơm mùi nước dừa, vị đậm đà như mê hoặc người ăn ngay lần đầu tiên.

Nấu món này không khó, nhưng để có được thành phẩm là thịt mềm ngon, món ăn đậm đà, lên màu đẹp mắt thì cần có bí quyết đấy bạn nhé. Để biết cách làm thịt kho tàu đúng chuẩn miền nam thì hãy tham khảo ngay bài viết này. Thịt kho mềm, ngọt ăn kèm với một ít củ kiệu thì sẽ không có món ăn nào ngon bằng trong những ngày cả gia đình quây quần bên nhau.
Read More »Cách nấu thịt kho tàu đúng chuẩn Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm

Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn

Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn

Chả giò là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam và thường được phục vụ như là món khai vị của hầu hết các bữa tiệc. Mặc dù phổ biến đến thế nhưng mỗi miền đều có cách chế biến món ăn này khác nhau, nem rán của miền Bắc không thể thiếu nấm hương, trứng gà và miến thì chả giò của miền Nam lại không thể thiếu khoai môn. Chả giò miền Nam có đặc trưng là dùng nguyên liệu khoai môn sáp, vừa bùi, bở, lại có tác dụng kết dính cuốn chả thay cho trứng.

Chỉ với một sự thay đổi nhỏ trong nguyên liệu thôi mà chả giò miền Nam đã có hương vị khác với nem rán của miền Bắc. Cùng xem cách làm như thế nào và thử làm món chả giò miền Nam này xem có hợp khẩu vị của bạn không nhé!
Read More »Cách chiên chả giò theo kiểu miền nam đúng chuẩn và cực giòn

Cách nấu cà bung với thịt ba chỉ dân dã mà ngon cơm

Cách nấu cà bung với thịt ba chỉ dân dã mà ngon cơm

Cà bung nấu thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm mùa hè của người miền Bắc. Vị chua dịu của mẻ nấu cùng cà tím và thịt ba chỉ, đậu phụ cùng mùi thơm nhè nhè của lá tía tô sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần chạm đũa đầu tiên.

Cách nấu cà bung với thịt ba chỉ không khó, nhưng đòi hỏi ở người nội trợ sự tỉ mỉ, khéo léo kết hợp các loại nguyên liệu với nhau. Với món ăn dân dã này, gia đình bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng.
Read More »Cách nấu cà bung với thịt ba chỉ dân dã mà ngon cơm