Món Canh

Nước dùng vỏ tôm cua là loại nguyên liệu “bí truyền” cho các món lẩu, canh, súp.. hải sản, bên cạnh nước dùng gà. Để nấu loại nước dùng này ngon, thực ra không khó, chỉ cần làm theo hướng dẫn sau thôi. Đây là loại nước từ nguyên liệu tự nhiên, cực kì thanh mát và bổ dưỡng nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng nha.

Bằng cách tận dụng vỏ tôm cua như thế này, nước dùng sẽ có vị ngọt tự nhiên, giàu canxi, đậm chất dinh dưỡng và ngon hơn rất nhiều so với khi dùng gia vị.

Bạn hãy ghi lại công thức làm nước dùng sau đây để món canh ngon không chê vào đâu được nhé!
Read More »Tận dụng vỏ tôm cua và rau củ để làm nước dùng ngọt thanh, trong vắt

Súp cua với nhiều màu sắc bắt mắt của cua và các loại đậu, rau củ đi kèm, đặc biệt súp cua lại giàu chất dinh dưỡng và nhiều canxi rất tốt cho sức khỏe. Món này ăn vào những ngày trời lạnh là ngon nhất, có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc cũng rất hợp.

Những ngày cuối năm se lạnh, thật tuyệt vời khi cả gia đình quây quần bên nhau, cùng thưởng thức chén súp nóng hổi, thơm ngon. Dưới đây là cách nấu súp cua ngon như ngoài hàng, ăn là ghiền mê man.Read More »Cách nấu súp cua chuẩn ngon như nhà hàng, dễ làm, ăn hoài không chán

Súp cua đã trở thành món ăn vặt kinh điển của chúng mình, đặc biệt là trong thời tiết mưa lạnh hiện nay, súp cua nóng kèm trứng bắc thảo đậm đà chỉ nghĩ tới thôi đã thèm chết đi được!

Quả trứng màu đen huyền ấy không ngờ lại là “nhân vật chính” góp phần cho vị thơm, vị béo, đặc biệt của món súp cua vốn ra… không thể có! Mỗi 1 muỗng súp bạn cứ xắn một ít trứng bắc thảo, bỏ vào miệng rồi chắp chắp… Lúc này bạn sẽ cảm nhận được vị sệt, béo và bạn sẽ cảm nhận được một mùi thơm rất ư đặc biệt mà không có hàng súp cua nào có được đâu nhé.

Công thức súp cua dưới đây khá nhanh gọn, giúp bạn có ngay 1 nồi súp đạt chuẩn về cả hương vị lẫn hình thức, làm thử ngay thôi nào!
Read More »Súp cua trứng bắc thảo nhẹ nhàng ấm bụng lại ngon tuyệt

Ngày hè nóng nực, mọi người thường có cảm giác chán ăn nhất là đối với người già và trẻ em. Để giải quyết nhanh vấn đề này, một số món canh ngon dân dã, mát bổ và tốt cho sức khỏe sẽ giúp chúng ta dễ “đưa cơm” hơn trong bữa ăn gia đình.Read More »Các món canh dân dã, mát bổ giải nhiệt ngày hè

Bữa cơm mùa hè mà có tô canh hến nấu riêu tuyệt ngon này thì còn gì bằng. Thịt hến vị ngọt, tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, trừ thấp, giải độc, nhuận trường, mát gan, thông tiểu nên rất tốt cho người bị nhiệt độc thường sinh mụn nhọt, táo bón, tiểu tiện khó, viêm gan, vàng mắt, tiểu đường.

Canh hến giải nhiệt với vị chua chua của cà chua, thịt hến dai dai, ngọt tự nhiên hứa hẹn mang đến cho bữa cơm gia đình món canh thanh đạm mà hấp dẫn, dùng chống ngán rất hiệu quả đấy.
Read More »Trời nóng thế này, nấu ngay bát canh hến giải nhiệt đi thôi

Canh bóng nấu thả hay còn gọi canh bóng thập cẩm là một trong các món canh ngon không thể thiếu trong mâm cỗ dịp lễ Tết của người Hà Nội xưa. Canh bóng được nấu từ nước hầm xương, bóng bì và các loại rau củ vì vậy món canh này không chỉ ngon mà lại rất bổ dưỡng.

Để nấu được một bát canh bóng thả cũng khá là kì công, cần sự cẩn thận, tỉ mỉ và tinh tế trong từng bước nấu ăn. Món canh ngon là nước dùng phải trong có vị đậm đà, ngọt mát tự nhiên.

Hãy tham khảo cách làm dưới đây để cả nhà được thưởng thức bát canh ngọt mát nhé!
Read More »Canh bóng thả đậm đà, ngọt mát ngày Hè

Canh khoai tây thịt bò là món ăn bổ dưỡng nhưng cách chế biến rất đơn giản. Các thành viên trong gia đình chắc chắn rất cần một bát canh nóng hổi để bồi bổ và tiếp thêm năng lượng sau một ngày làm việc vất vả.

Là một món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất thơm ngon ở vị bùi béo của khoai tây kết hợp cùng ngọt thơm của thịt bò. Thịt bò rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Ngoài ra, các axit linoleic cũng tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Đặc biệt với những người mới ốm dậy, thịt bò có có tác dụng bồi bổ rất tốt.

Bên cạnh đó, khoai tây là loại thực phẩm tốt cho huyết áp, giữ cho huyết áp ổn định vừa cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi thành mạch tim. Hai loại thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau sẽ mang đến cho bạn một món ăn bổ dưỡng.

Cách nấu món canh thịt bò khoai tây rất đơn giản nằm ngay dưới đây. Bạn đã sẵn sàng để vào bếp chưa?
Read More »Canh khoai tây thịt bò đơn giản, ấm nóng gian bếp