Rau muống ngâm chua ngọt kết hợp vị giòn, hơi chua, cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi là món ăn kèm không thể thiếu trong món cơm tấm, thịt luộc… của ẩm thực Việt.
Vị chua ngọt thơm của tỏi hơi cay của ớt sẽ là món ăn kèm có tác dụng chống ngán cực kỳ tốt trong những ngày Tết sắp tới.
Làm rau muống ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết
Chẩm chéo hay chẳm chéo là gia vị cổ truyền của dân tộc Thái vùng Điện Biên, Tây Bắc và Đông Bắc Thái Lan. Chẩm chéo thường được dùng để chấm xôi, các món luộc,… Bí quyết pha chẳm chéo, nước chấm độc đáo của ẩm thực núi rừng Tây Bắc
Dưa góp thập cẩm với các loại rau củ quả giòn ngon như: su hào, cà rốt, dưa chuột, súp lơ… là món ăn kèm yêu thích của nhiều người.
Cách làm dưa góp có thể được thực hiện với nguyên liệu chính là dưa chuột hoặc kết hợp nhiều loại rau củ khác như: cà rốt, su hào, đu đủ… Vậy nên, tùy thuộc vào hương vị yêu thích, bạn có thể chọn các loại rau củ phù hợp. Dưới đây là cách làm dưa món thập cẩm tổng hợp bạn không thể bỏ qua.
Nếu như dưa cải muối chua là một món phổ biến với người miền Bắc, hay được sử dụng kèm để chống ngán cho các món thịt như thịt luộc, thịt kho thì ở miền Nam đó là món dưa giá.
Dưa giá không chỉ hấp dẫn bởi vị chua chua, ngọt thanh, mặn mặn mà màu sắc của món ăn này còn rất bắt mắt. Trong khi đó nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền và cách làm lại rất đơn giản. Vậy hãy cùng vào bếp trổ tài thực hiện cách làm dưa giá này nhé!
Cách làm dưa giá đơn giản mà không thể thiếu cho thực đơn ngày Tết