Thực Đơn

Trời lạnh mà làm một tô bún vịt nấu măng nhà nấu thì ngon phải biết

Trời lạnh mà làm một tô bún vịt nấu măng nhà nấu thì ngon phải biết

Tô bún măng vịt với nước lèo ngọt ngào thanh thanh, thịt vịt mềm ngon thấm vị, măng khô rừng dai giòn ngon, nấu trong nồi nước hầm bao lâu vẫn ngon ơi ngon không mềm không nhũn xíu nào. Húp nước và bún, ăn kèm miếng vịt trộn gỏi bắp cải với hành tím ngâm chua. Thêm hành phi đậu phộng giòn rụm, chấm thêm mắm gừng chua ngọt, ta nói bao nhiêu cái lạnh tan biến hết.

Hãy ghi sổ ngay vài bí quyết nho nhỏ về cách sơ chế vịt không bị hôi, cách luộc vịt, cách nấu nồi nước lèo sao cho thiệt ngon ngọt, cách trộn gỏi và làm hành tím đồ chua sao cho ngon, pha mắm gừng nữa để cuối tuần này trổ tài ngay nhé
Đọc tiếp »Trời lạnh mà làm một tô bún vịt nấu măng nhà nấu thì ngon phải biết

Cách làm bánh tráng trộn “thần thánh” tại nhà đây rồi

Cách làm bánh tráng trộn “thần thánh” tại nhà đây rồi

Trong danh sách các món ăn vặt dài dằng dặt, vị dai bánh tráng, chua thơm của xoài, hay đậm đà của mực khô, gia vị… vẫn là hương vị yêu thích của bao người Sài Gòn.

Nếu hôm nào thèm món này quá, bạn vẫn có thể tự làm tại nhà với thao tác cực nhanh đấy. Ăn bánh tráng trộn nhà làm vừa ngon vừa an toàn. Hãy trổ tài ngay cho các thành viên gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Đọc tiếp »Cách làm bánh tráng trộn “thần thánh” tại nhà đây rồi

Bữa cơm hấp dẫn với chả ốc bọc lá lốt thơm giòn sần sật

Bữa cơm hấp dẫn với chả ốc bọc lá lốt thơm giòn sần sật

Chả ốc là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa thịt ốc, giò sống và các loại gia vị phụ trợ như gừng, sả. Hương vị đặc trưng của món ăn này còn được tạo nên từ một loại nguyên liệu rất dễ tìm, đó là lá lốt. Chả ốc có thể nướng trên than hoa hoặc chiên đều ngon. Trời lạnh ăn món này chấm mắm gừng, ớt thật tuyệt!

Các thao tác từ sơ chế ốc sao cho ngon, trộn nhân sao cho hấp dẫn, đến gói cuốn, hấp để ra thành phẩm hấp dẫn đều có trong cách làm chả ốc dưới đây. Bạn tham khảo để thêm sắc màu cho bữa cơm của gia đình nhé!
Đọc tiếp »Bữa cơm hấp dẫn với chả ốc bọc lá lốt thơm giòn sần sật

Cá thu sốt chua ngọt thơm ngon nức bếp

Cá thu sốt chua ngọt thơm ngon nức bếp

Cá thu thịt thơm, ít xương lại dễ ăn, vì thế dễ hiểu khi đây là nguyên liệu được nhiều gia đình yêu thích.

Bạn đang băn khoăn không biết nên nấu gì khi trong tủ đang có sẵn mấy lát cá thu? Hãy thử làm món cá thu sốt chua ngọt này xem! Thịt cá béo ngậy, khi chế biến cùng các nguyên liệu có vị chua ngọt sẽ khiến độ béo của cá không gây cảm giác “ngán”, ngược lại còn tạo ra một sự hòa trộn hoàn hảo, rất “đưa cơm”.
Đọc tiếp »Cá thu sốt chua ngọt thơm ngon nức bếp

Tự nướng bánh tart trái cây siêu xinh làm quà tặng bạn bè

Tự nướng bánh tart trái cây siêu xinh làm quà tặng bạn bè

Những chiếc bánh tart nướng lên có vỏ giòn, bắt mắt, thơm bơ, thêm lớp kem phủ vừa mềm vừa béo sánh, ăn cùng trái cây vừa rực rỡ lại không hề ngán.

Với công thức dưới đây, bạn có thể làm để đãi cả nhà làm món tráng miệng cuối tuần hoặc thành bánh ga-tô làm bánh kem sinh nhật cũng rất tuyệt.Đọc tiếp »Tự nướng bánh tart trái cây siêu xinh làm quà tặng bạn bè

20 phút cho món gà sốt mè ngon mê ly

20 phút cho món gà sốt mè ngon mê ly

Gà chiên nước mắm là một món ăn được rất nhiều bạn yêu thích, tuy nhiên hôm nay chúng ta biến tấu chút với gà sốt mè, vị thơm thơm của mè kết hợp với cánh gà giòn rụm ngay cả đến những người khó tính nhất cũng phải mê tít.

Những miếng thịt gà chiên vàng ươm, được phủ thêm sốt chua ngọt và vừng (mè) rang hấp dẫn là món ăn ngon không thể bỏ qua.

20 phút là tất cả những gì bạn cần để làm món gà sốt mè vừa ngon, đậm đà, lại cực tốt cho chế độ ăn kiêng này. Bé nhà bạn chắc chắn cũng rất thích đấy!
Đọc tiếp »20 phút cho món gà sốt mè ngon mê ly