Phương Pháp Chế Biến

Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Nộm bò được nhiều người yêu thích trong vì món ăn không chỉ ngon, được kết hợp giữa hành tây, thịt bò, tẩm ướp bằng chanh, rau thơm và nước mắm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt mà còn dễ dàng thực hiện. Đặc biệt, thịt bò là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và đây cũng là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà.

Cách làm nộm bò tái khá đơn giản nhưng lại có yêu cầu khá cao, sau đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm nộm bò cực ngon và chuẩn, hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Đọc tiếp »Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, hạt cơm tơi không bị vón cục

Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, hạt cơm tơi không bị vón cục

Khác với cơm chiên thập cẩm, cách chế biến cơm chiên Dương Châu ngon không khó nhưng phải sử dụng nhiều nguyên liệu để có được món ngon tròn vị, đầy đủ dinh dưỡng. Đĩa cơm vừa kết hợp được thịt và rau, vừa có màu tươi sáng bắt mắt: màu vàng của trứng, xanh của đậu Hà Lan, đỏ của cà rốt. Độ bóng vừa phải, hạt cơm săn chắc, không khô cũng không nát, gia vị thấm đều vào cơm và nguyên liệu. Thật hấp dẫn đúng không nào, cùng bắt tay vào làm ngay nhé!
Đọc tiếp »Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, hạt cơm tơi không bị vón cục

Cách làm cá cơm kho keo đơn giản mà đậm đà ngon cơm

Cách làm cá cơm kho keo đơn giản mà đậm đà ngon cơm

Cá cơm là nguồn thực phẩm giàu đạm, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Vì xương cá rất mềm nên khi ăn ta có thể nhai luôn mà không cần phải bỏ đi. Cá cơm kho keo có mùi hương thơm lừng hấp dẫn vị giác, màu nâu đẹp mắt và để được lâu hơn cách kho cá bình thường.

Cá cơm kho là một món ăn không quá xa lạ, tuy nhiên để làm được một nồi cá kho thơm ngon, không bị bở mà giữ được rất lâu thì không phải ai cũng làm được đâu. Bí quyết làm nên một nồi cá cơm kho ngon nằm ở cách sơ chế, chiên cá đó nha. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn thành công kho nồi cá cơm đậm đà dành cho cả nhà đấy. Trời vào thu lành lạnh, được thưởng thức món cá cơm kho với cơm nóng thì không còn gì tuyệt bằng!
Đọc tiếp »Cách làm cá cơm kho keo đơn giản mà đậm đà ngon cơm

Cách làm miến xào trứng hấp dẫn đổi khẩu vị

Cách làm miến xào trứng hấp dẫn đổi khẩu vị

Miến xào trứng là món dễ ăn, dễ làm, lại ít tốn nhiều thời gian và nguyên liệu. Những sợi miến dai, giòn được phủ một màu vàng của trứng cùng những sợi mộc nhĩ sừn sựt, vừa ngon lại vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Cách làm miến xào trứng với công thức đơn giản với những nguyên liệu sẵn có ngay dưới đây bạn tham khảo nhé!
Đọc tiếp »Cách làm miến xào trứng hấp dẫn đổi khẩu vị

Cách làm thịt kho tộ mềm thơm, thấm vị, lên màu đẹp

Cách làm thịt kho tộ mềm thơm, thấm vị, lên màu đẹp

Thịt kho là một món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm, bởi hương vị thơm ngon của nó. Tùy vào từng vùng miền mà sẽ có nhiều cách kho khác nhau, thịt kho tộ là một món kho rất đặc trưng ở miền Tây Nam Bộ. Vì được kho trong tộ nên miếng thịt sau khi kho giữ được độ nóng lâu hơn, nước kho sền sệt, có vị đậm đà và cay cay của tiêu. Cách làm món này thì vô cũng đơn giản, vào bếp cùng mình làm ngay món thịt kho tộ này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm thịt kho tộ mềm thơm, thấm vị, lên màu đẹp

Hướng dẫn làm miến xào rau củ thơm ngon nhanh gọn cho bữa sáng

Hướng dẫn làm miến xào rau củ thơm ngon nhanh gọn cho bữa sáng

Miến xào rau củ là một món ăn khá ngon và hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với sợi miến mềm, đậm hương vị hòa trong các loại củ như nấm tươi, rau cải, cà rốt, ớt chuông cùng thịt bò mềm, tươi ngon, giàu hương vị. Tất cả hòa quyện với nhau đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy vào bếp và học ngay cách làm món ăn này nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm miến xào rau củ thơm ngon nhanh gọn cho bữa sáng

4 bước để thịt luộc ngon mềm, trắng thơm, ai ăn cũng khen nức nở

4 bước để thịt luộc ngon mềm, trắng thơm, ai ăn cũng khen nức nở

Thịt luộc chẳng xa lạ gì trong ẩm thực Việt Nam. Trong những mâm cỗ cúng giỗ chạp của người miền Trung thường sẽ có một đĩa thịt luộc để nguyên kèm với ít muối, mắm. Còn ở miền Nam, miền Bắc, thịt luộc là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Trông thì có vẻ dễ thế nhưng luộc thịt cũng có những yêu cầu quan trọng đấy nhé. Thịt luộc chuẩn là miếng thịt vừa chín tới, trắng, ăn sẽ rất mềm và lại ngọt, cũng không bị khô, không hôi.

Vậy làm sao để đạt những yêu cầu đó? Đơn giản thôi, bí mật sẽ được bật mí ngay thôi nhé.
Đọc tiếp »4 bước để thịt luộc ngon mềm, trắng thơm, ai ăn cũng khen nức nở

10 cách ướp thịt nướng trứ danh, mềm thơm không khô không cháy ngon ngất ngây

10 cách ướp thịt nướng trứ danh, mềm thơm không khô không cháy ngon ngất ngây

Thịt nướng là món ăn yêu thích của nhiều người, hấp dẫn tất cả vị giác từ già đến trẻ. Nhờ đó, thịt nướng cũng thường xuyên đứng đầu trong danh sách những món ăn của các bữa họp mặt, tiệc tùng,… Để có món thịt nướng ngon thì ướp thịt là bước quan trọng nhất. Dưới đây là 10 công thức ướp thịt ngon tuyệt đỉnh đảm bảo thịt mềm thơm, ngon ngọt, không khô cháy ai ăn cũng khen nức nở.
Đọc tiếp »10 cách ướp thịt nướng trứ danh, mềm thơm không khô không cháy ngon ngất ngây