Nước chấm luôn được mệnh danh là linh hồn của nhiều món ăn. Nếu không có nước chấm, nhiều món ăn Việt sẽ trở nên nhạt nhẽo mất đi sức hấp dẫn vốn có. Dưới đây là cách pha chế 12 loại nước chấm ngon xuất sắc, biết làm là được khen hết nấc đấy nhé!
Đọc tiếp »Công thức pha chế 12 món nước chấm ngon chị em cần biết
Miến xào là món ăn được nhiều người yêu thích vì mùi vị thơm ngon, sợi miến trong vắt đẹp mắt, sợi dai nhưng vẫn mềm. Tuy nhiên sợi miến bị dính, vón cục và nát trong quá trình xào làm nhiều người ngại thực hiện món ăn này tại nhà. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ bật mí cho bạn bí quyết xào miến không dính, nguyên sợi mềm dai nhé.
Đọc tiếp »Bí quyết xào miến giòn dai, không dính cứ dọn ra là hết veo
Năm nào cũng như năm nào, cứ sau mỗi dịp Tết, gia đình nào cũng có lượng bánh chưng dư thừa mà không biết làm thế nào để tiêu thụ hết được, thậm chí nhiều người không dám ăn vì sợ béo.
Gì mà rán bánh chưng bằng nước lọc, nghe có thấy vô lý không? Ấy thế mà thành quả lại ăn rất ngon. Bánh vẫn có lớp vỏ giòn, gạo bên trong mềm hết nhưng lại không bị ngấy vì mỡ.
Đọc tiếp »Rán bánh chưng bằng nước lọc, tưởng phi lý ai ngờ nhận về cái kết “thơm lừng”
Mọi người thường nghĩ để điều trị cận thị là phải đi mổ, nhưng vẫn có cách khác để điều trị cận thị bằng cách dùng thực phẩm để trị bệnh và cháo là món ăn nằm trong danh sách các món chữa cận thị hiệu quả. Cháo dễ ăn, hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa, giúp mắt sáng hơn. Dưới đây là 3 bài thuốc từ cháo có tác dụng giảm cận thị nhanh chóng sau 7 ngày mà mẹ nên nấu cho con để điều trị cũng như ngăn ngừa tật khúc xạ mắt này.
Đọc tiếp »3 món cháo kinh điển chữa cận thị khỏi 100% mà không cần mổ sau 1 tuần
Xôi là một trong những món ăn ngon, phổ biến tại Việt Nam. Xôi không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, mà đặc biệt xôi còn là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ của nhiều gia đình. Để đồ được một mẻ xôi dẻo ngon, không khô, chẳng nát thì chưa chắc mọi người đều biết làm.
Đọc tiếp »Cách nấu xôi dẻo, mềm và 6 công thức nấu các món xôi thông dụng
Rau câu dừa thơm béo là món tráng miệng và ăn vặt mát lạnh cực hấp dẫn. Cách làm rau câu dừa đơn giản với nguyên liệu rẻ và dễ tìm, rất thích hợp cho những bạn mới tập tành đổ rau câu tại nhà. Hãy tưởng tượng cắn một miếng thạch rau câu dừa tự làm, vị dẻo thơm và béo ngậy lan tỏa trong miệng, chắc chắn khiến bạn không thể nào ngừng.
Đọc tiếp »Cách làm thạch rau câu dừa vừa ngon vừa mát lại đẹp da, đẹp dáng
Mâm cúng tất niên vào chiều 30 Tết đã trở thành truyền thống thiêng liêng của mỗi gia đình Việt. Tục lệ này phổ biến ở khắp các địa phương trên cả nước, thậm chí còn quan trọng hơn cả cúng vào các mùng trong Tết. Không chỉ mang ý nghĩa kết nối các thành viên trong gia đình lại với nhau, bữa cơm tất niên này còn thể hiện lòng thành kính, nhớ về cội nguồn, tổ tiên của gia đình.
Mâm cơm cúng tất niên không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được tấm lòng của người cúng. Dưới đây là gợi ý mâm cỗ cúng tất niên bạn có thể tham khảo để chuẩn bị cho gia đình mình nhé.
Đọc tiếp »Cách chuẩn bị mâm cúng tất niên và văn khấn chuẩn nhất
Thịt bò khô với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món không thể thiếu trên bàn nhậu hay mỗi khi Tết về.
Thay vì mua thịt khô bò ngoài chợ vừa không vệ sinh, lại mắc mà không đảm bảo có đúng là thịt bò hay không thì sao bạn không làm khô bò miếng tại nhà chỉ bằng chiếc chảo chống dính nhỉ? Mặc dù có vẻ không chuyên nghiệp lắm song công thức làm bò khô này lại cho chúng ta những sợi bò tuyệt ngon.
Đọc tiếp »Cách làm khô bò ngon tuyệt bằng chảo cực đơn giản lai rai ngày Tết
Ngày ông Công ông Táo 23 tháng Chạp rất quan trọng trong đời sống văn hóa người Việt. Chính vì thế, việc cúng ông Táo thường được các gia đình chuẩn bị rất chu đáo. Xin giới thiệu bài văn khấn, cách sắm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất.
Đọc tiếp »Tìm hiểu cách sắm lễ và bài cúng ông Công ông Táo theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam
Theo quan niệm dân gian, hằng năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp là ngày Táo Quân lên chầu trời báo cáo tất cả việc làm tốt và chưa tốt của con người trong một năm để Thiên đình định đoạt công tội, thưởng phạt phân minh cho tất cả loài người.
Vì thế, người Việt Nam làm lễ tiễn ông Công ông Táo rất thịnh soạn với mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ được thưa với Ngọc Hoàng, mhững điều không may mắn hoặc không tốt sẽ được báo cáo nhẹ đi.
Mâm cỗ cúng không cần thiết phải quá sang trọng, mâm cao cỗ đầy hay cúng bái những món vàng mã đắt tiền… Chỉ với những món ăn đơn giản cùng sự thành tâm và một chút khéo léo trong cách bày biện là bạn đã có ngay mâm cỗ đủ đầy cúng ông Công ông Táo.
Đọc tiếp »Gợi ý những mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa chuẩn vừa đẹp